FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Yemek Kültürü
Dünya Mutfakları

Akdeniz’in Tarihini ve Lezzetlerini Keşfedin: Yunan Mutfağı

Akdeniz, sıcak iklimi, zengin tarihi ve lezzet dolu mutfağıyla dünya çapında ün kazanmış bir bölgedir. Özellikle Yunan Mutfağı, Antik Yunan’dan bu yana gelen çeşitlilik ve zenginlikle kendini göstermektedir. Bu yazıda, Yunan Mutfağı’nın tarihsel kökenlerine, karakteristik lezzetlerine ve kültürel önemine daha yakından bakacağız. Yunan Mutfağının Tarihsel Kökenleri Yunan Mutfağı, tarihi boyunca birçok farklı kültürden etkilenmiştir. Antik

Devamını Oku »
3 yorum

Annenizin mantısına rakip geldi: Badem Mantı

Yeme içme sektöründe belli bir üne ve müşteri potansiyeline ulaşan mekânların şube açma konusunda ilk aklına gelen gözde tatil beldeleridir. Bodrum, Marmaris, Çeşme, Antalya ve Göcek’te birçok ünlü kafe, bar, meyhane ve lokantanın şubeleri ile karşılaşırsınız. Tatil bölgelelerinde ünlenip büyük kentlere gelen işletmeye pek rastlanılmaz. Giritli meyhanesi gibi istisnalar var elbette. Ama bunların sayısı bir

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Gurmelerden

Somon Balığı: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Denize Armağanı

Somon balığı, son yıllarda mutfaklarımızda özel bir yere sahip olan ve sağlığa son derece faydalı bir balık türüdür. Zengin besin içeriği ve lezzeti ile her yaştan insan tarafından severek tüketilen somon balığı, sofralarımıza denizlerin tazeliğini ve bereketini getiriyor. Somon Balığının Faydaları: Omega-3 Yağ Asitleri: Somon balığı, kalp ve damar sağlığı için oldukça önemli olan omega-3 yağ

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Püf Noktaları

En Okkalısından: Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?

“Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır” atasözü, Türk kahvesinin kültürümüzdeki özel yerini özetler. Nesilden nesile aktarılan bu gelenek, sadece bir kahve içme eylemi değil, aynı zamanda sohbetlerin ve keyifli anların başlangıcıdır. Bu yazıda, Türk kahvesinin tarihçesini, pişirme tekniklerini ve en lezzetli tarifi sizlerle paylaşacağız. Tarihi Bir Lezzet: Türk kahvesinin kökeni 15. yüzyıla kadar uzanır.

Devamını Oku »
1 Yorum
Yöresel Mutfaklar

Düzce Yemekleri

Düzce Mutfağı: Lezzetlerin Buluştuğu Bir Mutfak Hazinesi Düzce mutfağı, farklı kültürlerin ve tatların muhteşem bir buluşma noktasıdır. Bu eşsiz mutfağın kökenleri, Arnavut, Tatar, Muhacır, Boşnak, Türk, Gürcü, Çerkez ve Abaza gibi etnik grupların damak zevklerine dayanır. İşte Düzce mutfağının zenginliği ve bu mutfağın göz alıcı lezzetleri hakkında daha fazla bilgi. Arnavutların Arnavut Böreği: Düzce mutfağının

Devamını Oku »
1 Yorum
Püf Noktaları

Arda Türkmen’den pratik sosisli tarifi ve önerileri

Sosis, Sucuk ve Salam: Lezzet Dolu Şarküteri Ürünleri ve Mükemmel Soslar Gastronomi dünyasının vazgeçilmezlerinden olan sosis, sucuk ve salam çeşitleri, farklı tatları ve dokularıyla sofralarımızı süslüyor. Bu yazımızda, bu şarküteri ürünlerini mükemmel hale getirecek 5 farklı sos tarifi ve püf noktalarını paylaşacağız. Domates Pesto Sos Malzemeler: 2 adet domates, 1 avuç ceviz içi, 1 diş

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
soğan zarı zararlı mı
Yararlı Bilgiler

Soğan Zarı Zararlı mıdır?

Soğan zarı zararlı mıdır, işte küçüklüğümüzden beri duyduğumuz konulardan bir tanesi ile karşınızdayız. Soğanın zarı bildiğiniz üzere kötü ünüyle çıkmıştır ancak peki gerçekten öyle mi? Soğan zarı gerçekten zarar mı yoksa bildiğimizin aksine faydaları var mı? Soğanın içindeki çeperi olarak da bilinen soğan zarı soğanın en zor hazmedilen yeridir. İnce dokusu her ne kadar kolay

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Gurmelerden

Kebap ve baklavası çok, tencere yemeği yok

Gaziantep’in yemek kültürü tartışılmaz. Kebapta ve baklavada üstlerine yok. Önce bütün yurda yayıldılar, kebabı ve baklavayı ülkeye sevdirdiler. Son yıllarda da baklavacıların öncülüğünde yurtdışına açılım başladı. Avrupa, Amerika, Ortadoğu ülkelerine baklava ihraç ediyoruz. İyi bir gelişme. Yemek kültürü ülkeye ve dünyaya yayılım gösterirken Gaziantep de büyüdü. Nüfusu 1 milyon 350 bine ulaştı. Türkiye’nin en büyük

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Gurmelerden

Bursa’nın zengin mutfak kültürü

Bursa’da “yemek” hiçbir zaman; son çeyrek asır hariç, sadece “yemek yemek” olmamıştır. Yüzyıllar boyunca gerek coğrafi konumu ve aldığı göçler gerekse saraya yakınlığı ve Osmanlı’nın baharat yolunu 1400’lerde Halep’ten Bursa’ya kaydırması şehri hep canlı tutmuştur. Bu canlılık sosyal yaşamda ve kültürde derin izler bırakarak kendini göstermiştir. Bu kültür zamanla ağır ağır oluşsa da özellikle mutfak

Devamını Oku »
1 Yorum
Dünya Mutfakları

Risotto: İtalyan Mutfağının Vazgeçilmezi

Risotto, İtalyan mutfağına özgü, yavaş yavaş pişirilerek yapılıp kremamsı bir kıvama ulaşan bir pirinç yemeğidir. Genellikle Arborio, Carnaroli veya Vialone Nano gibi nişastası yüksek, kısa taneli pirinç çeşitleri kullanılır. Risotto’nun Tarihi Risotto, 14. yüzyılda İtalya’nın Lombardiya bölgesinde, özellikle Milano civarında popüler hale gelmiştir. Safranın risottoya eklenmesi ve ünlü “Risotto alla Milanese” yemeğinin oluşumu, 18. yüzyılda

Devamını Oku »
1 Yorum

Kategoriler

Akdeniz Mutfağı (688)
İtalyan Mutfağı (654)
Kahvaltı (581)
Kebap (539)
Balık (531)
Şarap (475)
Pizza (384)
Makarna Tarifleri (353)
Zeytinyağlı Tarifleri (327)
Pasta Tarifleri (324)
Kahve (308)
Ege Mutfağı (234)
Izgara (232)
Tavuk Yemekleri (232)
Kalamar (231)
Kebap Tarifleri (224)
Pilav Tarifleri (220)
Rakı (213)
Brunch (209)
Bonfile (208)

Popüler Yazılar