Hazırlanışı esnasında pandispanya adı verilen kekin üzerine dökülen şerbette üç farklı süt kullanıldığı için üç süt anlamına gelen trileçe adını almıştır.
Orijinal trileçe tarifi, 3 süt çeşidiyle yapılır. Fakat evde inek sütüyle de yapmak mümkün. #trileçe #tatlitarifi
Bir tencereye sütü, şekeri ve Hindistan cevizini koyarak kaynatın. Pirinç unu, nişasta ve yumurta sarısını biraz sulandırarak çırpın. Yavaş yavaş kaynayan süte ilave edin, kısık ateşte 5 dakika pişirin. Ateşe dayanıklı bir tepsiye pişirdiğiniz kazandibinden 2 kepçe dökerek her tarafına yayın. Tepsiyi, ocağın üzerine koyun. Muhallebinin altı kızarana kadar kısık ateşte tutun. Çilekleri ayıklayıp, yıkayın.…
Geleneksel tatlımız sütlacı bir de çikolatalı olarak denemek ister misiniz? İşte çikolatalı sütlaç tarifi… Malzemeler 100 gram bitter çikolata 250 gram pirinç 750 ml. süt 1 paket vanilya Yarım su bardağı krema 1 çay bardağı şeker Yarım çay kaşığı tuz Hazırlanışı Orta büyüklükte bir tencerede krema, süt, şeker, vanilya ve tuzu kaynatın. Karışım kaynadıktan sonra…
Jelatini 5 dakika suda bekletin. Mandalinaların kalın kabuklarını ve ince zarlarını soyun. Soyarken mandalinaların suyunu bir kasede biriktirmeye çalışın. Mandalina filetolarını uzunlamasına ikiye bölün. Süt kremasına mandalinaların suyunu, mandalinaları ve 1 çorba kaşığı tozşekeri ekleyip karıştırın. Jelatini kısık ateşte eritin. Süt kremalı karışımdan 3 çorba kaşığı alıp jelatine ilave edin. Ardından jelatini süt kremalı karışıma…
Sakızlı tavuk göğsü tarifi sizi bekliyor. Hem hafif hem de fazlasıyla lezzetli bu tarifi özel günlerde yaptığınızda misafirleriniz hayran kalacak. Malzemeler: 2 Kahve Fincanı Pirinç Unu 2 Kahve Fincanı Mısır Nişastası 5 Su Bardağı Süt 2 Su Bardağı Tozşeker 1/2 Tavuk Göğsü 1/2 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Dövülmüş Sakız Sakızlı tavuk göğsü tarifi…
Ramazan’ın geleneksel lezzeti güllaç için birçok tarif mevcut. Meyveli, çikolatalı güllaç da hazırlayabilirsiniz. İşte tarifi… Malzemeler 1 su bardağı krema 2 su bardağı süt 150 gr çikolata 1 tutam fesleğen 15 gr kakao 4 adet güllaç yaprağı 20 gr beyaz çikolata 2 adet şeftali Bir miktar Antep fıstığı Birkaç adet taze çilek Şurubu için Yarım…
Geleneksel tatlılarımızdan sütlaç, yine hep geleneksel tatları, hazırlanışı ve malzemeleriyle bilinir. Peki ya farklı lezzetleri deneyebileceğiniz bir sütlaca ne dersiniz? İşte beyaz çikolata ve limonla hazırlanan bir tarif… Malzemeler 100 gram pirinç 40 gram toz şeker 2 su bardağı süt 1 yemek kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı limon kabuğu 2 parça rendelenmiş beyaz çikolata…
Keşkül kelimesi aslında geleneksel bir tatlının adı değil. Hindistancevizinin içi oyularak yapılan kabın adı. Osmanlı döneminde kullanılan bu kap, zamanla ünlü bir tatlının ismini almış. O devirlerde daha çok dervişlerin, fakir fukaranın kullandığı bu kabın boş kalmaması adına, padişahların emriyle imarethanelerde sütlü ve besleyici bir tatlı hazırlanırmış. Tatlının ismi de buradan kalma. Keşkül-ü fukara, yani…
Geleneksel sütlü tatlılarımızdan muhallebiyi badem ve Antep fıstıklı olarak denemek ister misiniz? İşte tarifi… Malzemeler 1 litre süt 4 çorba kaşığı pirinç unu 100 gr. kabuksuz badem 1 su bardağı şeker 100 gr. Antep fıstığı Hazırlanışı Bademleri sıcak suda 2-3 dakika haşlayın. Kabuklarını soyduktan sonra bademleri ve Antep fıstıklarını robot yardımı ile inceltin. 1 kahve…
Nar sonbaharın en güzel meyvelerinden. Nar mevsiminde yapabileceğiniz narlı sütlaç ilginç bir lezzet deneyimi olabilir. İşte tarifi… Malzemeler 350 gram pirinç 5 su bardağı süt 250 gram şeker 1 tatlı kaşığı vanilya 2 adet yumurta 1 adet nar içi Hazırlanışı Sütü, pirinç ve yumurtalar ile iyice çırpıp derin bir tencerede orta ateşte sürekli karıştırarak yaklaşık…
