2 kâse beyaz Arnavutköy çileği, 2 kâse Ereğli çileği, 1 kâse Bolu dağ çileği, 1 kâse taze süt kreması, Pudra şekeri, 1 adet büyük veya birkaç adet küçük beze. Çilekleri yıkayın, süzün hatta mutfak havlusu üzerinde fazla nemini alın ve sonra saplarını ayıklayın. Bir-iki çorba kaşığı pudra şekeri ile harmanlayın ve yarım saat kadar buzdolabında…

Şeftali ve dondurma ile yapılan bir Fransız tatlısıdır peşmelba-peach (Şeftali) melba. İlginç de bir hikayesi var bu tadın… 1800’lü yıllarda bir Fransız aşçısının hazırladığı ve o dönemin ünlü bir sopranosu olan Dame Nellie Melba‘nın, çıkacağı bir opera premieri onuruna ve ünlü sopranonun adına ithaf ettiği bir tatlıdır peşmelba. İşte tarifi… Malzemeler 3 şeftali Çeyrek su…

Malzemeler 4 yemek kaşığı mısır nişastası ¼ çay kaşığı tuz 5 çorba kaşığı kakao 10 yemek kaşığı toz şeker 5 yumurta 1 litre süt 1 paket süt kreması 1 paket damla çikolata 1 paket vanilya 100 ml su (oda ısısında) Çilekli Jöle Malzemeleri 1 adet tart jöle (Dr.Oetker) 250 ml çilek püresi (çilek püresi= çileklerin…

Malzemeler 4 adet şeftali komposto, 1 kase frambuaz, 1 çay bardağı pudra şekeri, yarım adet limon, 1 dal taze nane. Yapılışı Şeftali kompostolar iyice süzülür ve yarım limon suyu ile marine edilir. İçlerine pudra şekeri ile karıştırılmış frambuazlar konur. Servis tabağına alınan frambuazlı şeftaliler pudra şekeri ve taze nane ile dekore edilerek servis edilir. *…

Ayvaları soyup ikiye bölün. Çekirdek yuvalarını temizleyip tencereye yerleştirin. Üzerlerine yarım su bardağı toz şeker gezdirin. Karanfilleri ilave edin. 1 su bardağı sıcak su ilave edip yumuşayıncaya kadar 5 dakika pişirin. Ayvaları içinden alıp servis tabağına yerleştirin. Kalan suya vişneleri atın. Vanilya ve patates nişastasını karıştırıp koyulaşıncaya kadar pişirin. Ayvaların ortalarına doldurun. Soğuyunca servise sunun.

Ünlü bir şeften özel bir tatlı tarifi denemek ister misiniz? İşte karamelli ve çikolatalı elma tatlısı tarifi… Malzemeler Çikolatalı Kek: 70 gr Sütlü çikolata 35 gr Tereyağı 40 gr Yumurta sarısı 45 gr Yumurta beyazı 20 gr Şeker Karamel Sos: 50 gr Krema 20 gr Şeker 1 Adet Yumurta sarısı 15 gr Sütlü çikolata Elma…

Malzemeler 4 adet sert armut, yarım lt kırmızı şarap, 6 çorba kaşığı şeker, 1 çubuk tarçın (veya 1 tatlı kaşığı toz), 1 yıldız anason, 1 mandalinanın kabuğu Yapılışı Armutları soyun, boyuna ikiye kesin ve çekirdek yataklarını oyarak çıkarın. Mandalina kabuğunu ince kibrit gibi doğrayın. Bütün malzemeyi ufak bir tencereye koyun ve yaklaşık 45 dakika kadar…

Malzemeler: 2 ayva, 2 dizi alıç, 4 ekşi sarı elma, 3 adet yıldız anason, 10-15 adet karanfil, 2 poşet kuşburnu çayı, 1 mandalinanın kabuğu, 2 lt su, 750 g şeker, 1 limon Yapılışı Ayva, alıç ve elmaları yıkayın. Kabuklarını soymadan ve çekirdeklerini ayıklamadan parçalara bölün. Ayva ve elmaları dörde, alıçları ikiye kesmeniz yeterli olacaktır. Meyveleri…

Vanilya ve armut ile hazırlayabileceğiniz leziz bir tatlı denemek ister misiniz? Malzemeler (4 Kişilik) 2 adet armut ¾ su bardağı toz şeker 250 ml su 1 adet vanilya çubuğu 25 ml limon suyu 20 gr tereyağı ya da margarin 1 çorba kaşığı file badem, kavrulmuş Vanilyalı dondurma Nane yaprakları Yapılışı Vanilya çubuğunu boylamasına ikiye yarıp…

Geleneksel Avusturya tatlıları içinde en ünlüsüdür apfelstrudel. Strudel olarak bilinen tatlının elma ile yapılanı ve Almanca “apfel-strudel” olarak bilinen bu tatlının tarifi şöyle… Malzemeler (6 kişilik) 5 yemek kaşığı dövülmüş ve kavrulmuş fındık 2 yemek kaşığı dövülmüş ve kavrulmuş badem 4 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tarçın Yarım limonun suyu ve kabuğu 2…

1 2 3 6