Bu aralar, yaz yaklaşıyorken, hanımlar beyler, hepimiz yediklerimize dikkat ediyoruz malum. Ve yağsız, tatsız tuzsuz yemeklere mahkum kalıyoruz. Ama bugün bu tarifle, tabaklarımızı biraz lezzetlendireceğiz. Bu hafif sosu, kızlarımla beraber yazdığımız Büyük Sos Şöleni kitabımızdan aldım. Hem kolay, hem leziz bu tarifi ister salatalarınızda, ister haşlanmış ya da çiğ sebzelerinizle kullanabilirsiniz. Malzemeler: 1 bardak yağsız…

Kırmızı turpun faydaları saymakla bitmez ancak biz sizin için saymayı deneyeceğiz. Kök yani depo bitki olması nedeniyle tüm faydasını gövdesinde biriktiren kırmızı turp hem salatalarda hem de yemeklerde kullanıldığında aşırı güzel bir tat verir her şeye. Bu yüzden bolca tüketmemiz çok faydalıdır. Ancak kendisinin de faydaları çok yüksek olduğu için bu yazımızı okuduktan sonra turpa…

En sağlıklı yağlardan bir tanesi olan sade yağ ya da bir diğer adıyla ghee yağı tuzsuz tereyağın tekrar kaynatılması ve süzülmesi ile oluşturulan sade, tuzsuz ve mükemmel kıvamlı bir yağdır. Sade yağ nasıl yapılır? Tuzsuz tereyağını bir tencereye alıp kısık ateşte hiç yakmadan sürekli karıştırarak eritin. Burası çok önemli..! Yağın yanmaması lazım…Buna çok dikkat edin.…

Malzemeler: • Yumurta = 6 Adet ( oda sıcaklığında) • Toz Şeker = 5 Kahve fincanı • Un = 6 Kahve fincanı • Süt = 2 Kahve fincanı • Kabartma tozu = 2 Paket ( Temin edilebilirse 1 yemek kaşığı ovalex ) • Vanilya = 2 Paket • Hindistan cevizi= 350 gr Krema malzemeleri: •…

Misafirlerinize hazırlayabileceğiniz, maksimum 1 saatinizi alacak harika bir tarif sizin için Handan Özgüven tarafından hazırlandı. Şimdiden afiyet olsun. Malzemeler: Yumurta = 6 Adet (Oda sıcaklığında) Tereyağ = 250 gr  (Teremyağ,da kullanılabilinir) Mısır nişastası = 800 gr Çokokrem = 500 gr Mısır gevreği = 1 Paket Kabartma tozu =1 Paket Vanilya = 1 Paket* Toz şeker =1…

Yaz geldiğinde artık detoks tarifleri aramak kaçınılmaz hale geliyor. Tüm kış boyunca biriktirdiğimiz yağ ve ödemlerden kurtulmanın vakti geldi. O halde kolları sıvayıp detoks içeceklerimizi hazırlamaya başlayabiliriz. Limon Detoks Malzemeler 2 yemek kaşığı limon suyu 2 yemek kaşığı bal 1 tutam karabiber Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve bir bardağa boşaltın. Üzerine de su ekleyerek çözün.…

Badem sütü tarifi son zamanlarda sıklıkla aranan ve besleyiciliği yönünden vücudumuzun ihtiyacı olan tariflerden bir tanesi. Bu tarifi sizlerle hemen paylaşmak istiyoruz. Malzemeler Yaklaşık 1 bardak çiğ badem 1 litre su 1 tatlı kaşığı bal ya da 1 tatlı kaşığı akçaağaç şurubu Dilerseniz 1 çay kaşığı tarçın Hazırlanışı Bademlerinizi yaklaşık 12 saat öncesinden ıslanmaya bırakın.…

Bu tarif hem hazırlaması kolay, hem doyurucu, hem sağlıklı, hem de bir o kadar lezzetli. Örneğin, yanında bir salata ve biraz bulgur pilavı ile tam bir öğün olabileceği gibi, misafirleriniz için de şık ve lezzetli bir ikram olabilir. Ve yine her zamanki gibi, mutfağınızda yaratıcılığınızı konuşturarak, değişik dolgularla denemeyi ve bizimle paylaşmayı da unutmayın 🙂…

Malzemeler: 300 gr çok amaçlı un (2,5 su bardağı) 200 gr irmik unu (1,5 su bardağı) 50 gr zeytinyağı 7 yumurta sarısı 3 tam yumurta 1 çay kaşığı tuz yarım çay kaşığı toz şeker Yapılışı: Makarnalık irmik, un, bütün yumurtaları ve yumurta sarılarını mikserin yoğurma haznesi alın. Zeytinyağı tuz ve şekeri ilave edin. Mikserin kanca…

Yoğun iş temposunun ardından evinizde dostlarınızı ağırlayacağınızda, uzun saatler hazırlık yapmak yerine daha pratik, daha şık ve lezzetli sunumları tercih ediyorsanız bu tarif tam size göre. Malzemeler 1 paket somon füme 1 paket labne peyniri 2 çorba kaşığı kapari 1/2 demet dereotu İnce dilimlenmiş limon Kraker Hazırlanışı Labne peyniri, ince kıyılmış dereotu ve kapariyi çukur…

1 2 3 154