FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Ana Yemek Tarifleri

Kochlioi Boubouristi Tarifi: Girit Usulü Salyangoz Nasıl Yapılır?
Balık ve Deniz Ürünleri Tarifleri

Kochlioi Boubouristi Tarifi: Girit Usulü Salyangoz Nasıl Yapılır?

Akdeniz mutfağının en özgün lezzetlerinden biri olan Kochlioi Boubouristi, Girit’in geleneksel sofralarının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Çıtır çıtır sote edilmiş salyangozlar, zeytinyağı, kekik ve sirkenin eşsiz uyumuyla birleşerek damakta unutulmaz bir iz bırakır. İlk bakışta cesur bir tercih gibi görünse de, Akdeniz’de doğup büyüyenler için bu tarif nostaljik bir lezzet, gurme sofralar için ise sıra dışı

Devamını Oku »
Geleneksel Girit Mutfağından Gamopilafo Tarifi
Tarifler

Geleneksel Girit Mutfağından Gamopilafo Tarifi

Gamopilafo, Girit mutfağının en özel ve lezzetli yemeklerinden biridir. Kremamsı dokusu, zengin et aroması ve limonun ferahlatıcı dokunuşuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Girit düğünlerinin vazgeçilmezi olan bu pilav, özel günlerin ve kutlamaların baş tacıdır.​ Tarih ve Köken Bilgisi: Gamopilafo, Yunanca’da “düğün pilavı” anlamına gelir ve adından da anlaşılacağı üzere, geleneksel olarak Girit düğünlerinde servis

Devamını Oku »
Antikristo Tarifi: Girit Usulü Efsanevi Kuzu Eti
Et Yemekleri Tarifleri

Antikristo Tarifi: Girit Usulü Efsanevi Kuzu Eti

Girit mutfağının en köklü ve etkileyici lezzetlerinden biri olan Antikristo, sadece bir yemek değil, bir pişirme sanatıdır. Etin doğrudan ateşle buluşmadan, ateşin karşısında sabırla pişirildiği bu teknik, etin kendi suyunda, ağır ağır pişerek eşsiz bir aroma kazanmasını sağlar. Antikristo’nun sırrı, zamanı, sabrı ve ateşi kontrol edebilmektir. Dışı kıtır, içi ise yumuşacık kalan bu lezzet, özellikle

Devamını Oku »
Geleneksel Yunan Revithada: Fırında Nohut Yemeği Nasıl Yapılır?
Bakliyat Yemekleri Tarifleri

Geleneksel Yunan Revithada: Fırında Nohut Yemeği Nasıl Yapılır?

Yunan mutfağının en naif ve üretici tariflerinden biri olan Revithada, sade bir şekilde derin bir lezzet yakalamak isteyenler için adeta bir başyapıttır. Özellikle Ege ve Akdeniz mutfağına ilgi duyanlar için kaçırılmayacak bu tarife, bol zeytinyağı, aromatik bolluk ve yavaş pişirme teknolojisiyle nohutun tüm aromaları ortaya çıkıyor. Vegan, glütensiz ve düşük beslenme nedeniyle hem sağlıklı hem

Devamını Oku »
Kolokythoanthoi (Kabak Çiçeği Dolması) Tarifi – Ege’nin Hafif Lezzeti
Tarifler

Kolokythoanthoi (Kabak Çiçeği Dolması) Tarifi – Ege’nin Hafif Lezzeti

Ege mutfağının en zarif ve en hafif lezzetlerinden biri olan Kolokythoanthoi , yani Kabak Çiçeği Dolması , hem göze hem damağa hitap eden özel bir tariftir. Yaz aylarının habercisi olan kabak çiçekleriyle ortaya çıkan bu dolma, narin yapısı ve zeytinyağlı iç harcı ile sofralarda farklı yaratır. Hafifliği, aromatik lezzeti ve üretici içeriğiyle hem veganlar hem

Devamını Oku »
Besmeç: Unutulmaya Yüz Tutmuş Bir Anadolu Lezzeti
Et Yemekleri Tarifleri

Besmeç: Unutulmaya Yüz Tutmuş Bir Anadolu Lezzeti

Anadolu mutfağı, binlerce yıllık geçmişiyle eşsiz tatlara ev sahipliği yapar. Ancak zaman içinde bazı tarifler unutulmaya yüz tutar ve sadece belli bölgelerde yaşayan insanların bildiği yemekler haline gelir. Besmeç de bu lezzetlerden biridir. Bir zamanlar özellikle İç Anadolu ve Orta Karadeniz mutfaklarında sıkça yapılan bu yemek, günümüzde çok az kişi tarafından bilinmektedir. Peki, Besmeç nedir?

Devamını Oku »
Fırında Mücver Tarifi – 5. Gün Ramazan İftar Yemeği
Sebzeli Yemek Tarifleri

Fırında Mücver Tarifi – 5. Gün Ramazan İftar Yemeği

Ramazan’ın beşinci gününde, hafif ama doyurucu bir iftar yemeği arayanlar için fırında mücver ve yoğurtlu sos harika bir seçenek. Geleneksel olarak kızartılarak yapılan mücver, fırında pişirildiğinde hem daha sağlıklı hem de daha hafif oluyor. Kabak, havuç ve dereotu gibi besleyici malzemelerle hazırlanan bu tarif, sindirimi kolay bir alternatif sunarken iftar sofralarınıza lezzet katıyor. Mücver Nedir?

Devamını Oku »
Tavuklu Güveç Tarifi – 4. Gün Ramazan İftar Yemeği
Tavuk ve Hindi Yemekleri

Tavuklu Güveç Tarifi – 4. Gün Ramazan İftar Yemeği

Ramazan’ın dördüncü gününde, hem doyurucu hem de pratik bir tarifle sofranızı şenlendirmek isterseniz, tavuklu güveç harika bir seçenek olacaktır. Toprak güveçte pişirilen sebzeler ve tavuk eti, hem lezzet açısından zengin hem de besin değerleri açısından oldukça dengeli bir öğün sunar. Uzun pişirme süresiyle tüm malzemelerin aromalarının birbirine geçtiği bu yemek, Ramazan sofralarında mideyi yormadan doyurucu

Devamını Oku »
Stifado: Yunanistan'ın Zamanı Aşan Lezzeti
Et Yemekleri Tarifleri

Stifado: Yunanistan’ın Zamanı Aşan Lezzeti

Yunan mutfağının en sevilen geleneksel yemeklerinden biri olan Stifado, bol baharatlı ve aromatik bir yahni tarifidir. Özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak, yumuşacık etin ve tatlı soğanların muhteşem uyumunu sunan bu yemek, uzun süre pişirilerek lezzetini zirveye taşır. Tarçın, karanfil ve kırmızı şarap ile zenginleştirilen Stifado, damakta unutulmaz bir tat bırakır. Hem özel davet sofralarında hem

Devamını Oku »
Cioppino Tarifi: San Francisco’nun Efsanevi Deniz Mahsulleri Çorbası
Balık ve Deniz Ürünleri Tarifleri

Cioppino Tarifi: San Francisco’nun Efsanevi Deniz Mahsulleri Çorbası

Cioppino, deniz mahsullerinin zengin aromalarının domates bazlı bir sosla birleştiği, San Francisco mutfağının en ikonik yemeklerinden biridir. Özellikle taze istiridye, midye, karides, yengeç ve balıklarla hazırlanan bu lezzetli çorba, soğuk kış günlerinde iç ısıtan bir seçenek sunar. Kökleri İtalyan mutfağına dayanan Cioppino, Amerika’nın Batı Yakası’nda popülerleşerek dünya mutfaklarında da kendine sağlam bir yer edinmiştir. Cioppino’nun

Devamını Oku »

Gurme Rehberi’nin Ana Yemek Tarifleri kategorisinde, aileniz ve sevdiklerinizle keyifle paylaşabileceğiniz yüzlerce tarif sizi bekliyor! Kolaydan zora, klasikten moderne, her damak tadına uygun ana yemek tarifleriyle sofralarınıza renk katın.

Gurme Rehberi’nde Neler Bulacaksınız?

Et yemekleri: Tavuk, kırmızı et, balık ve deniz ürünleriyle hazırlayabileceğiniz birbirinden iştah açıcı et yemekleri tarifleri.
Sebze yemekleri: Zengin besin içeriğiyle öne çıkan sebzelerden yapılan, hem lezzetli hem de sağlıklı sebze yemekleri tarifleri. Vegan ve vejetaryen dostlarımız için de ideal seçenekler mevcut.
Baklagil yemekleri: Protein ve lif kaynağı baklagilleri kullanarak hazırlayabileceğiniz, doyurucu ve besleyici baklagil yemekleri tarifleri.
Çorbalar: Soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi, içinizi ısıtan ve besleyen çorba tarifleri.
Salatalar: Ana yemeğe eşlik eden ya da hafif öğün olarak tercih edilebilen, tazeleyici ve lezzetli salata tarifleri.
Pilavlar: Her ana yemeğe yakışan, farklı pirinç çeşitleriyle hazırlayabileceğiniz pilav tarifleri.
Makarnalar: Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen, farklı sos ve malzemelerle zenginleştirilmiş makarna tarifleri.

Sevdiklerinizle birlikte keyifli sofralar donatabilirsiniz.
Yeni tatlar deneyerek mutfak becerilerinizi geliştirin.
Farklı kültürlerin zengin mutfaklarından lezzetlerle tanışın.
Sağlıklı ve dengeli beslenmeyi sofralarınıza taşıyın.
Bütçenize uygun, kolay bulunabilir malzemelerle yemekler pişirin.
Gurme Rehberi’nin Ana Yemek Tarifleri sayesinde:

Her daim ailenizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek lezzetler hazırlayabilirsiniz.
Mutfakta daha fazla özgüven kazanarak yemek pişirmeyi bir zevke dönüştürün.
Gurme Rehberi’nin Deneyimli Tavsiyeleri:

Ana yemek hazırlarken nelere dikkat etmelisiniz? Gurme Rehberi olarak, size birkaç tavsiye vermek istiyoruz:

Malzemelerin tazeliğini seçin. Taze malzemeler yemeklerinizin lezzetini artıracaktır.
Doğru pişirme tekniklerini kullanın. Eti doğru ateşte pişirmek, sebzeleri ise fazla pişirmemek önemlidir.
Sevdiklerinizin damak zevkini göz önünde bulundurun. Baharat ve sos oranlarını ona göre ayarlayabilirsiniz.
Yemek pişirmeyi eğlenceli hale getirin! Sevdiklerinizle birlikte mutfakta keyifli vakit geçirin.