Fırında patates, yapımı oldukça kolay ve lezzetli bir garnitür veya ana yemek seçeneğidir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, vejetaryen ve vegan beslenenler için de idealdir. Bu yazıda, size evde kolayca ve pratik bir şekilde fırında patates nasıl yapacağınızı anlatacağız.
Malzemeler (4 Kişilik):
4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1/4 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
1/4 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
1/4 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
Patatesleri yıkayın ve kabuklarını soymadan orta boy küpler halinde doğrayın.
Bir kapta patatesleri, zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve kekik ile karıştırın.
Yağlanmış bir fırın kabına patatesleri yayın.
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
Patatesleri fırında 30-40 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkmadan önce rendelenmiş kaşar peyniri ve doğranmış maydanozu serpin.
5 dakika daha fırında pişirin ve sıcak servis edin.
Püf Noktaları:
Patatesleri daha çabuk pişirmek için önceden 10 dakika kadar haşlayabilirsiniz.
Patateslere farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz. Örneğin, soğan, havuç, biber veya brokoli ekleyebilirsiniz.
Patatesleri baharatlamak için farklı baharatlar da kullanabilirsiniz. Örneğin, paprikalı toz, zerdeçal veya nane ekleyebilirsiniz.
Patatesleri yoğurt, sos veya guacamole ile de servis edebilirsiniz.
Fırında Patates Hakkında:
- Vitamin ve mineraller açısından zengin bir besindir.
- C vitamini, potasyum ve lif kaynağıdır.
- Vejetaryen ve vegan beslenenler için de ideal bir protein kaynağıdır.
- Kahvaltıda, öğle yemeğinde veya akşam yemeğinde garnitür veya ana yemek olarak servis edilebilir.
Ek Öneriler:
Patatesleri fırında pişirirken üzerlerini alüminyum folyo ile örtebilirsiniz. Bu, patateslerin daha yumuşak ve sulu pişmesini sağlayacaktır.
Patatesleri servis ederken yanına salata da ekleyebilirsiniz.
Patatesleri sandviç ekmeğinin arasına da koyabilirsiniz.
Umarım bu tarif fırında patates yapmayı kolaylaştırır ve lezzetli bir öğün hazırlamanıza yardımcı olur.
