Çikolata, bisküvi parçaları ile hazırlayabileceğiniz tatlı bir atıştırmalık. Malzemeler 125 gr. tereyağı 2 paket pötibör bisküvi 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz Çikolata parçaları 1 tatlı kaşığı kakao 2 yemek kaşığı şeker Yarım bardak süt Yapılışı Tereyağı eritilir. Bisküviler rondodan geçirilerek inceltilir. Bisküviler bir karıştırma kabına alınır, üzerine eritilen tereyağ dökülür, bir miktar şeker, kakao,…

Çikolata, baştan çıkarıcı tadıyla yüzyıllardır (Özellikle Amerika kıtasının keşfinden sonra) dünya mutfaklarının en özel lezzetlerinden biri. Başta tatlılar olmak üzere, birçok damak tadına imzasını atan çikolatayı farklı tarifler eşliğinde hazırlamak ister misiniz? Bu tariflerden bazılarını şöyle derledik… Çikolatalı Sorbe Malzemeler 75 Gr. Bitter Çikolata 1 Çay Bardağı Kakao 2 Su Bardağı Su Yarım Su Bardağı…

2 malzemeli pancake gerçekten de iki malzemeden oluşan ve sabahları kolayca yapabileceğiniz bir tarif. İhtiyacınız: muz ve yumurta. Biraz şaşırabilirsiniz ancak ihtiyacınız olan malzemeler gerçekten muz ve yumurtadan oluşuyor. Bu tarifin en önemli noktası yumurta ve muz miktarını ayarlayabilmek. Aksi halde ya çok muz tadı alacaksınız ya da yumurta tadına boğulacaksınız. Malzemeler: 1 adet orta…

En ünlü Fransız tatlılarından makaron (Macaron), meyveli, kahveli, bademli, fındıklı birçok tarifi olan bir tür mini sandviç pastadır. Çikolatalı tarifi ise şöyle… Malzemeler (30 adet için) 90 gram toz badem 15 gram kakao 150 gram pudra şekeri 75 gram yumurta beyazı (yaklaşık 2 adet yumurtanın beyazı) 1 tutam krem tartar 35 gram şeker Çikolatalı ganaj…

Baştan çıkaran iki tat, çikolata ve kahve buluşursa ne olur? Yanıtı, ünlü yemek uzmanı Arda Türkmen‘in tarifinde… Malzemeler (6 kişilik) 100 gr. bitter çikolata 150 gr. krema 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tutam tuz 1 avuç tane Türk kahvesi 10 adet rulo gofret Yapılışı Kenarı yüksek bir tencerede suyu kaynatın. Üzerine tencerenize uygun cam bir…

Fondü (Fondue) İsviçre mutfağından dünyaya yayılan özel bir pişirme yöntemi. Küçük ocaklarda hazırlanan bu yiyeceklere fondü denilmekte. Genelde peynir ve çikolata eritilerek yapılan soslarda kullanılır. İşte ünlü çikolata markası Elit‘den özel bir çikolatalı fondü tarifi… Malzemeler: 300 gr. sütlü ya da bitter kuvertür çikolata 75 gr. süt 75 gr. şekersiz krema Az miktarda vanilya 500…

Ünlü bir şeften özel bir tatlı tarifi denemek ister misiniz? İşte karamelli ve çikolatalı elma tatlısı tarifi… Malzemeler Çikolatalı Kek: 70 gr Sütlü çikolata 35 gr Tereyağı 40 gr Yumurta sarısı 45 gr Yumurta beyazı 20 gr Şeker Karamel Sos: 50 gr Krema 20 gr Şeker 1 Adet Yumurta sarısı 15 gr Sütlü çikolata Elma…

Malzemeler 75 gr (1 su bardağından 1 parmak az) ceviz 50 gr (3 çorba kaşığı) kuru üzüm 1 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu ¼ çay kaşığı tarçın 200 gr sütlü çikolata (rendelendiğinde/rondoda çekildiğinde 1 su bardağı + 2 çorba kaşığı) Yapılışı Kuru üzümleri bir tasa koyun. Tasa üzümlerin seviyesini bir parmak geçene kadar oda…

Ramazan ayına özel yöresel tarifler iftar sofralarınıza eşsiz bir tat katacak. Anadolu ve Rumeli coğrafyasında özellikle yemek kültürü anlamında farklı bir tatla yaşanır. Yöresel sofralarda bu aya özgü lezzetler yerini alır. Yöreye özgü bu yemek ve tatlılar arasında kısa bir gezinti yapıp tariflerini öğrenmek ister misiniz? Saçarası Konya mutfağına özgü bir tatlıdır. Özellikle Ramazan’da iftar sofralarında mutlaka…

Venedik’te kışın bitiminden bahara geçişin en önemli kutlamalarından biri karnavaldır. Etin, sütün, yumurtanın ve her türlü eğlencenin yasak olacağı dini perhiz zamanından önce karnaval boyunca yeme, içme, eğlenmenin hesabı tutulmaz, sınırı olmaz. Her türlü hayvani gıdanın yasak olacağı, sabrın sınırlarının zorlanacağı yasaklı günler öncesi, tam tersine yasak kelimesi yasak olur. Karnavalın en tipik lezzeti ise…

1 2 3 6