Soğan zarı zararlı mıdır, işte küçüklüğümüzden beri duyduğumuz konulardan bir tanesi ile karşınızdayız. Soğanın zarı bildiğiniz üzere kötü ünüyle çıkmıştır ancak peki gerçekten öyle mi? Soğan zarı gerçekten zarar mı yoksa bildiğimizin aksine faydaları var mı?
Soğanın içindeki çeperi olarak da bilinen soğan zarı soğanın en zor hazmedilen yeridir. İnce dokusu her ne kadar kolay hazmedilebilir gibi görünse de hazmı oldukça zordur.
Bu yüzden bazı kişilerde soğan tükettikten sonra mide sorunları ortaya çıkar. Hazmı gerçekleşmeyen zar mideyi rahatsız eder. Fakat bunların yanı sıra soğan zarının özel bir zararı yoktur.
Tüm bunların yanı sıra soğanın faydaları oldukça yüksektir. İçindeki iyot, fosfor, A, B, C vitaminleri, silis gibi maddeler dolayısıyla doğal bir antibiyotiktir. Romatizma, prostat, kan şekeri dengeleme, kansere karşı koruma, karaciğer ve bağırsak temizleme, zayıflama, iştah açma gibi faydalara da sahiptir.