FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Galata’da Paris fiyatlarıyla bir Paris barı: Le Fumoire

Galata’da, bakkalların bile içki satmadığı bir mahallede bir şampanya bar açıldı. Burası sadece bir bar değil. Aynı zamanda çok şık bir butik otelin lobisi. İddiası, Fransız fiyatlarla Paris atmosferi.

Galata’da, Doğan Apartmanı’nın yanından Serdarı Ekrem sokakta yürüyorum. Fransız Sokağı’ndakilere nispet yapacak kadar Fransız bir bar, ferforjelerin ardından bana bakıyor. Bir süre öylece bakışıyoruz, çünkü Beyoğlu’nun bu bölgesinde bar ve kulüp hiç alışılmadık bir şey olmadığı gibi, mahallenin bakkal ve marketlerinde de numunelik bir bira bulamazsınız. İşin sırrı içeri girince ortaya çıkıyor: Çünkü burası sadece bir bar değil, aynı zamanda bir butik otelin lobisi… Otel olmanın avantajıyla da böyle bir mekân kurulabilmiş girişine. Bir şampanya bar olarak tasarlanan Le Fumoire, 8-10 masalı küçük bir yer. Kaliteli Fransız şarap ve şampanyalarının ucuza içilebileceği, klasik Fransız yemeklerinin servis edileceği, gerektiğinde kapılarını kapatıp özel partiler için kullanılabilecek bir mekân…

TÜRKİYE ÇOK PAHALI
Otelin ve barın sahibi Alex VarlıkLe Fumoire’ı tıpkı Paris’teki benzerleri gibi yaptık. Fiyatlar da Türkiye’deki yüksek fiyatlar değil, Paris fiyatları olacak. Yani burada kötü şaraba, kötü şampanyaya yüksek ücret ödemek yok. İnsanlar 10 liraya Billecart Grande Cuvee, 20 liraya Champagne Piper içebilecek. Şaraplarda da aynı politikayı izliyoruz. Sadece üç çeşit Türk şarabımız var. Onun dışında bütün kav Fransız. 24 liraya Chinon ya da 18 liraya Chablis Chapelle Royale içebilecekler” diye anlatıyor Galata’nın yeni yakışıklısı Le Fumoire’ı. Ressam Utku Varlık’ın oğlu Alex Varlık’ın annesi Fransız. Paris Ünivesitesi’nde hukuk okuduktan sonra, Türkiye’de çalışmaya karar verdi. Le Georges ve Le Fumoir İstanbul’daki ikinci girişimi. House Apart ve House Otel projelerinin de kurucu ortağı.

GALATA’DAN BAŞLADI BREZİLYA’YA UZANACAK
Le Georges otel 21 odadan oluşuyor. Bu aslında bir butik otel formatı. Aynı format İstiklal’de Botter Han’a ve Sultanahmet’te bir binaya uyarlanacak ve sonra da yurtdışına açılacak: Brezilya. Konsept tamamen Fransız tarzı üzerine kurulmuş. Odalar birleşip büyük süitlere dönüşebiliyor. Hizmetlilerin kendi asansör ve servis alanları var, merdivenlerde çamaşır taşıyan görevlilerle karşılaşmıyorsunuz.

Fakat otelin en önemli avantajı üst katlardan görülen manzarası: Odaların Boğaz ve Tarihi Yarımada’yı cepheden gören terasları var. Terastaki jakuzinize kurulup manzaranın tadını çıkarabiliyorsunuz. Odalar için gecelik 194-387 Euro ödeniyor. (212) 244 24 23

Savaş Özbey

Kaynak: Hürriyet Gazetesi

Picture of Gurme Rehberi

Gurme Rehberi

Türkiye'nin En Kapsamlı Yeme - İçme Rehberi. Dikkat! Yüksek oranda yemek aşkı içerir❤ Karın guruldamalarından #gurmerehberi bizzat mesuldur

About Me

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Son Yazılar

Bülten Üyeliği

Lezzet dolu haberler için bültenimize hemen katılın!