Bitez’den sora sora bulabildiğiniz Bağarası‘nda, başka yerlerden farklı bir menü bulacaksınız. Bağarası gerçek köy lokantası. Bodrum’un Bitez semtinin henüz portakal bahçeleri sökülmemiş bölgesinde bir lokanta. Yaz-kış açık. havalarda yemek bahçede yeniliyor. Kötü havalarda, içinde mutfağı olan tek katlı köy evinin tek odasında ve odanın önündeki avluda oturuluyor. Bağarası’nın özelliği, yemeklerinin farkı lezzeti. Şimdilerde hemen her…

Gümüşlük’teki Limon adına ihanet etmiyor. Limonla yapılan kremalı limonçello ve parfe çok başarılı. Paçanga böreği ise kusursuz. Oturma düzeni de harika manzaraya göre ayarlanmış. Kapri adasında çok sevdiğim bir lokanta var: Savardino di Eduardo diye. Bildiğiniz gibi Roma İmparatoru Tiberius ömrünün sonunda Kapri’ye yerleşmiş. Adanın en yüksek yerinde kendisine bir saray yaptırmış. Muhaliflerini de buradaki…

Turistin yerli olması yeme içme sektörünü çok canlandırmış. Burada Antalya gibi, “her şey dahil” sistemi yürümüyor. Bodrum’da yemek mekânlarını genelde kadınlar işletiyor. Bazılarının mutfağında da kadınlar var. Bodrum’da nerede ne yenir listemizde yer verdiğimiz mekânların çoğu böyle. İşin içinde kadınlar da olunca, Ege’nin otları, sebzeleri, balıkları, deniz ürünlerindan ortaya zengin ve çeşitli bir mutfak çıkıyor.…

Bodrum’a yolunuz düşerse iki, deniz ve yemek meraklısı genç tarafından yedi yıl önce açılan Orfoz‘a uğrayın. Özellikle deniz ürünü sevenler için ideal bir mekan. Türkiye’nin bir numaralı tatil merkezi Bodrum’a ne zaman gittiysem hep hayal kırıklığına uğradım, her seferinde kendimi yolunmuş kaz gibi hissettim. Neyse ki ilk kez doğru bir adres karşıma çıktı: Orfoz adlı…

Scala Restoran, Bodrum’un tüm güzelliklerini gözler önüne seren şık ve keyifli bir mekanda, üç öğünü ziyafete dönüştürmek isteyenlerin adresi olacak… Bodrum Marina’da yeni açılan Scala Restoran, gurmelerin vazgeçilmez mekanı olmaya aday… Her damak tadına uygun farklı lezzetler sunan Scala’nın menüsü ve benzersiz konsepti 30 yıllık deneyimli Şef Aşçı İsmail Uyguner tarafından hazırlandı. Doğal olmayan hiçbir…

Yaz tatili için herkes rezervasyon ve plan peşine düştü bile. Acaba bu yıl Antalya’ya mı gitsek, Bodrum’a mı yoksa Marmaris’e mi diye. Her şehir ve bölge birbirinden güzel ve cezbediciyken Bodrum Tugrutreis’te mandalina bahçesinin içinde tatilinize köy kahvaltısı keşfini de ekleyebilirsiniz. Nar Tanesi Cafe tam olarak bahsettiğimiz bu sevimli noktada, mandalina bahçelerinin içinde özellikle köy…

Yacht Dergisi Haziran sayısında Ege ve Akdeniz kıyılarında tekneyle gidilebilecek 50 restoranı seçti ve bir kitapçık olarak yayınladı: ‘Kıyı Restoranları Rehberi’. Bu rehberdekilerin çoğu kara ulaşımı olmayan koylarda yer alıyor. Kimi bol yıldızlı bir otelin restoranı, kimisi de salaş, adı bile duyulmamış mekanlar. Ama hepsinin ortak özelliği lezzetli yemekleri ve kolay kolay unutamayacağınız misafirperverlikleri. İşte…

The Marmara Bodrum mevsimine göre özel olarak seçilen ve farklı pişirme teknikleri kullanılarak hazırlanan Dil Balığı menüsünü lezzet tutkunlarıyla buluşturuyor. Eşsiz Bodrum Kalesi ve Kos Adası manzarasıyla ünlü The Marmara Bodrum, hamsi tava ile istavrit tava menülerini takiben hazırladığı özel dil balığı menüsü ile balık severlere lezzet dolu anlar yaşatmaya devam ediyor. Geleneksel ve modern…

Yaz döneminde misafirlerini Palmarina Bodrum’daki şubesinde ağırlayan Cipriani, yaza veda ederken bayram süresince yazdan kalan güzel havaları değerlendirmek isteyen ve Bodrum’u tercih eden misafirlerini özel lezzetleriyle buluşturmayı bekliyor. Bodrum Yalıkavak mevkiinde Palmarina Bodrum’da sezon boyunca birbirinden leziz ve hafif alternatiflerle öğle ve akşam yemeklerinde muhteşem bir deniz manzarası eşliğinde misafirlerini ağırlayan Cipriani Bodrum’da eşsiz gün…

Sina Balık, Bodrum’un en gözde koylarından Torba’da Sina Hotel bünyesinde lezzet sunan, denize sıfır konumuyla ezber bozan bir restoran. Menüsünde Akdeniz yemeklerinin de yer aldığı restoranın spesiyallarının lezzetleri; ünlü sanatçıların da son zamanlarda uğradığı gözde mekanlar arasında olmasını sağlıyor. Deniz börülceli levrek, kuzu incik, kalamar dolma, ada kavurması ve meze çeşitleri damaklarda unutulmaz tatlar bırakıyor.…