Cevizli kurabiye, Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biridir. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezi haline gelmiştir. Kolay yapımı ve lezzeti ile cevizli kurabiye tarifi, her mutfakta denenmesi gereken bir tariftir. Malzemeler: 1 su bardağı yumuşamış tereyağı 1 su bardağı pudra şekeri 1 adet yumurta 1 paket vanilya 2,5 su bardağı
Osmanlı mutfağının zarif tatlarından biri olan iç pilav, badem ve kayısının muhteşem uyumuyla sofraları şenlendiriyor. Hem tatlı hem tuzlu lezzetleri bir araya getiren bu tarif, özellikle davet sofralarının vazgeçilmezi. İçinde bulunan baharatlar ve kuruyemişler sayesinde sıradan pilavlardan çok daha aromatik ve doyurucu bir lezzet sunuyor. İster yılbaşı sofrası için ister özel misafirleriniz için hazırlayın; badem
Blini, Rus mutfağının hem tarihi hem de kültürel açıdan önemli bir kahvaltılık lezzetidir. İnce yapısıyla Fransız kreplerine benzese de, maya ile fermente edilmiş hamuru ve kendine has dokusuyla bambaşka bir deneyim sunar. Tatlı veya tuzlu çeşitli soslar ve malzemelerle zenginleştirilerek servis edilen Blini, her öğün için uygun bir seçenek sunar. Bu yazıda, Blini’yi en ince
Medovik, Rus mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde, kutlamalarda ve doğum günlerinde tercih edilen bu ballı kek, Rusya’nın en geleneksel tatlılarından biri olarak kabul edilir. Medovik, ince ince katmanlanmış hamur ve bu katmanlar arasına sürülen kremasıyla bilinir. Ballı tatlılar severler için adeta bir lezzet cennetidir. Medovik’in Tarihi Medovik’in kökeni 19. yüzyıla kadar gitmektedir.
Kasha: Rus Mutfağının Besleyici Lezzeti Kasha, Rus mutfağının en eski ve sevilen yemeklerinden biridir. Temel malzemesi karabuğday olan bu yemek, geleneksel olarak ana yemeklerin yanında garnitür olarak tüketilirken, tek başına da oldukça doyurucu bir öğün seçeneği sunar. Hafif bir lezzetle birlikte yüksek besin değerleri, Kasha’yı sağlıklı ve pratik bir alternatif haline getirir. Ancak, Kasha’nın salata
Pirojki, Rus mutfağının klasikleşmiş böreklerinden biridir. Farklı iç harçlarla zenginleştirilebilen pirojki, her öğüne uygun bir seçenek sunar. Kahvaltıda, ara öğünde ya da akşam yemeğinde, hatta özel günlerde sunabileceğiniz bu börek, hem lezzetiyle hem de pratik yapımıyla ön plana çıkar. Bu detaylı tarifte, hamurun hazırlanışından harç çeşitlerine, pişirme yöntemlerinden saklama önerilerine kadar her detayı bulabilirsiniz. Pirojki
Blintz, Doğu Avrupa kökenli, hem tatlı hem de tuzlu olarak hazırlanabilen çok yönlü bir tariftir. İnce kreplerin yumuşak dokusu, lezzetli dolgu malzemeleriyle birleşerek eşsiz bir tatlı ya da kahvaltılık oluşturur. İşte en detaylı blintz tarifi, püf noktaları ve besin değerleriyle birlikte! Malzemeler Krep Hamuru İçin: 1 su bardağı un (120 g) 1/2 su bardağı süt
Dosa, Hindistan’ın güneyinden tüm dünyaya yayılan, ince ve çıtır yapısıyla dikkat çeken fermente edilmiş pirinç ve mercimek krepleridir. Kahvaltı, atıştırmalık veya hafif bir akşam yemeği olarak tercih edilen dosa, sambar ve çeşitli chutney’lerle servis edilir. İşte tüm detaylarıyla evde hazırlayabileceğiniz geleneksel dosa tarifi! Malzemeler (4-6 Kişilik) Hamur için: 1 su bardağı pirinç (tercihen idli pirinç
Japon mutfağının inceliklerini yansıtan okonomiyaki, “isteğinize göre yap” anlamına gelen ismiyle, içeriğinde özgürlüğü ve çeşitliliği barındıran eşsiz bir lezzet. Hem evde hazırlanabilen hem de restoranlarda keyifle tüketilebilen bu yemek, lezzet arayanlar için harika bir seçenek. Temelde bir Japon tarzı krep olan okonomiyaki, genellikle lahana, deniz ürünleri, et ve sebzelerle hazırlanır. Üzerine dökülen özel soslar ve
Mercimek çorbası, Türk mutfağının klasiklerinden biridir. Hem besleyici özellikleri hem de kolay yapımıyla her evde sıkça pişen bu çorba, soğuk günlerde sofralarınıza sıcacık bir lezzet katar. Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 adet soğan (yemeklik doğranmış) 1 adet havuç (rendelenmiş) 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ 1 tatlı
Sos Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri Havuçlu Tarifler Çilekli Tarifler Ev Yapımı Tarifler Sağlıklı Tarifler Frambuazlı Tarifler İngiliz Mutfağı Cheesecake Tarifleri Ömür Akkor Özel Gün Yemekleri Ev Yapımı Tatlılar Hamsi Tarifleri Geleneksel Türk Mutfağı Sütlaç Tarifleri Marinasyon Tarifleri İstavrit Tarifleri Mutfak Sırları Kış Tatlıları Öğle Yemeği Tarifleri Kültürel Yemekler Sık Sorulan Sorular Mutfak Sanatları Sağlıklı İçecekler Oktay Usta
