Kıymalı börek sevenler için avcı böreği ideal bir seçenek. Oldukça besleyici olan bu börek, bulgur, biber salçası, ceviziçi katkısı ile damakları avlayacak türden… Malzemeler 4 adet hazır yufka 4 yumurtanın akı 250 gr. kıyma 3 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı biber salçası Yarım çay bardağı bulgur 1 çay bardağı sıcak su Yarım su bardağı…

Adana mutfağına ait bir tatlı olan bici bici, özellikle sıcak yaz günlerinde serinlik veren yöresel bir lezzettir. Malzemeler 1 lt. su 3 buçuk çorba kaşığı nişasta 5 çorba kaşığı pudra şekeri Kırmızı gıda boyası Buz Çilek Yapılışı Tencereye 1 litre suyu alın. Üzerine 3 buçuk çorba kaşığı nişastayı ilave edin ve kaynamaya bırakın. Nişastalı suyu…

Çorba ve ekmekler, Anadolu mutfağının vazgeçilmezlerindendirler. Her mevsimde, her öğünde masamızda başköşede yerlerini alırlar. Peki, alıştığınız tatlar yerine sofralarınıza ve sevdiklerinize farklı, eşsiz lezzetler sunmak istemez misiniz? Oktay Usta sizin için kolay malzemelerle yapabileceğiniz yeni, enfes çorba ve ekmek tarifleri hazırladı. Yazar: Oktay Aymelek Yayınevi: Yakamoz Yayıncılık Yayın Yılı: 2012 320 sayfa

Oktay Usta olarak bilinen Oktay Aymelek, Bolu-Mengen aşçıları ekolünün günümüzdeki en ünlü temsilcisi. Sayısız yemek tarifi ve uygulamalarıyla yemek kültürüne oldukça önemli katkılarda bulunan Oktay Usta, en sevilen tarifleriyle derlenen yeni kitap setiyle yemek tutkunlarına eşsiz bir kaynak sunuyor. Kitap setinde; Pilavlar Çorbalar Makarnalar Tatlılar Et ve Tavuk Yemekleri Kekler ve Pastalar Salatalar Zeytinyağlılar Kurabiyeler…

Oktay Usta’nın uzun zamandır kullandığı ve tavsiye ettiği BergHOFF mutfak ürünleri ile hazırlanan mükemmel lezzette yemekler sofralarınızda… Tarihi neredeyse insanlık kadar eski olan döküm özelliğiyle dikkatleri üzerine çeken BergHOFF Neo Dökme Demir Tencere ve Tavalar ile sağlıklı ve lezzetli yemekler sofralarda yerini alıyor. Hem ocakta hem de fırında kullanılabilen Neo Dökme Demir Tencere ve Tavaların…

Oktay Usta’nın uzun zamandır kullandığı ve tavsiye ettiği BergHOFF mutfak ürünleri ile hazırlanan mükemmel lezzette yemekler sofralarınızda… Tarihi neredeyse insanlık kadar eski olan döküm özelliğiyle dikkatleri üzerine çeken BergHOFF Neo Dökme Demir Tencere ve Tavalar ile sağlıklı ve lezzetli yemekler sofralarda yerini alıyor. Hem ocakta hem de fırında kullanılabilen Neo Dökme Demir Tencere ve Tavaların…