FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Geleneksel Türk Mutfağı

Bıt Bıt Çorbasının Sıradışı Serüveni
Sözlük

Bıt Bıt Çorbasının Sıradışı Serüveni

Bıt bıt çorbası, ismiyle merak uyandıran ve Anadolu mutfağının renkli örneklerinden biri olarak dikkat çeken bir lezzet şölenidir. Gaziantep mutfağının gözbebeği olan bu çorba, sadece ismiyle değil, lezzeti ve hikayesiyle de hafızalara kazınır. Peki, bıt bıt çorbasının sıradışı serüveni nedir? Bu lezzetli çorba bize neler anlatır? Bıt Bıt Çorbasının Kökeni: Gaziantep’in Sıcak Mutfağından Doğan Lezzet

Devamını Oku »

Geleneksel Türk Mutfağından Seçmeler Kitabı Tanıtımı

Geleneksel Türk Mutfağından Seçmeler, Doç. Dr. Makbule Gezmen Karadağ, Arş. Gör. Feride Çelebi, Arş. Gör. Yasemin Ertaş ve Prof. Dr. Nevin Şanlıer tarafından hazırlanmış, Türk mutfağının zengin ve köklü geleneğini anlatan bir kitaptır. 2014 yılında Detay Yayıncılık tarafından basılan kitap, Türk mutfağının tarihsel geçmişinden yöresel lezzetlere, besin ögelerinden pişirme tekniklerine kadar geniş bir yelpazede bilgi

Devamını Oku »
Bulgur Pilavı Tarifi: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Seçenek
Pilav Tarifleri

Bulgur Pilavı Tarifi: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Seçenek

Bulgur pilavı, geleneksel Türk mutfağının en sevilen yan yemeklerinden biridir. Hem sağlıklı hem de lezzetli olması nedeniyle sıkça tercih edilir. Bulgur, lif bakımından zengin olduğu için sindirim sistemine de faydalıdır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir bulgur pilavı tarifi: Bulgur Pilavı İçin Gerekli Malzemeler 2 su bardağı pilavlık bulgur 2,5 su bardağı sıcak su veya

Devamını Oku »
Tarifler

Efsane Yoğurtlu Balkabaklı ve Kestaneli Çorba

Ramazan Sofralarının Baş Tacı, “Efsane Yoğurt”  Geleneksel Türk mutfağının en önemli lezzetlerinden biri olan yoğurt, Ramazan sofralarının da vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. İftar ve sahur için özenle hazırlanan yemeklerin efsane tamamlayıcısı olan yoğurt, içinde yer aldığı tariflere de lezzet katıyor. Eker, yoğurdun sofralardan eksik olmadığı Ramazan ayına özel “Efsane Yoğurtlu Balkabaklı ve Kestaneli Çorba” tarifini

Devamını Oku »
Fırında Baharatlı Kayseri Köftesi Tarifi
Ana Yemek Tarifleri

Fırında Baharatlı Kayseri Köftesi Tarifi

Kayseri mutfağı, Türkiye’nin en zengin ve çeşitli mutfaklarından biridir. Özellikle köfte çeşitleri ile tanınan Kayseri’de, fırında hazırlanan baharatlı Kayseri köftesi, yöresel lezzetleri keşfetmek isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Bu tarifte, dana kıyma, patates ve baharatların enfes birleşimi ile hazırlanan Kayseri köftesinin detaylarını bulacaksınız. Malzemeler Yarım kg. dana kıyma 3 adet iri patates 2 dilim bayat

Devamını Oku »
Et Yemekleri Tarifleri

Etsiz Çiğ Köfte: Gelenekten Günümüze Taşıyan Lezzet

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan çiğ köfte, tarih boyunca pek çok farklı şekilde hazırlanmış ve tüketilmiştir. Ancak günümüzde en çok bilinen ve sevilen çiğ köfte türlerinden biri, et yerine bulgurun yoğrulmasıyla hazırlanan etsiz çiğ köfte olarak karşımıza çıkar. Etsiz çiğ köftenin tarihi, binlerce yıl öncesine kadar gitmektedir ve bu lezzetin kökenleri Anadolu’nun derinliklerine kadar

Devamını Oku »
Yemek Tarifleri

Elmalı Köfte

Malatya’nın Zengin Mutfağı: Elmalı Köfte Malatya, Türkiye’nin doğusunda yer alan ve doğal güzellikleri ile ünlü bir şehir. Ancak Malatya denince akla gelen sadece muhteşem doğası ve ünlü Malatya kayısısı değil, aynı zamanda zengin bir mutfak kültürüdür. Bu mutfak kültürünün en özel lezzetlerinden biri ise Elmalı Köfte’dir. Elmalı Köfte, adından da anlaşılacağı gibi elma ile bulgurun

Devamını Oku »
Beypazarı Kurusu: Bir Lezzet Şöleni
Sözlük

Beypazarı Kurusu: Bir Lezzet Şöleni

Türk mutfağının zenginliklerinden biri olan Beypazarı kurusu, lezzeti ve özel yapım yöntemiyle öne çıkan geleneksel bir kurutulmuş sebze yemeğidir. Hem kışın sofralarını süsleyen hem de sağlık dolu bir atıştırmalık olarak tercih edilen bu enfes lezzeti daha yakından tanımaya ne dersiniz? İşte Beypazarı kurusu hakkında merak edilenler ve nasıl yapıldığına dair pratik bilgiler. Beypazarı Kurusu Nedir?

Devamını Oku »

Etiketler

Köfte Tarifleri Türk Mutfağı Yemek Kitapları Ramazan Yemekleri Yöresel Yemekler Sağlıklı Yemek Tarifleri Sebze Elmalı Tarifler Yöresel Lezzetler Yoğurtlu Yemekler Tarif Besin Değeri Kestane Sahur Besleyici Yemekler Anadolu Lezzetleri Geleneksel Türk Mutfağı Balkabağı

Popüler Yazılar

Get The Latest Updates

Subscribe To Our Weekly Newsletter

No spam, notifications only about new products, updates.