-
Fransa’daki Cumhurbaşkanlığı seçimlerinde Nicolas Sarkozy’nin koltuğunu François Hollande’ye bırakması kadar süreçte yaşanan ‘helal et’ tartışması da çok konuşuldu. Aşırı sağın...
» yazının devamı
-
21-29 Mayıs tarihleri arasında ilk etabı Karadeniz Bölgesi olmak üzere, Karabük’ten başlayarak sırasıyla Zonguldak, Karadeniz Ereğli ve Polatlı’yı gezecek olan...
» yazının devamı
-
“Kimimiz yediklerimizin öykülerini de merak ediyoruz; kimimiz sadece lezzetleriyle ilgileniyoruz. Bazen yediğimizden çok, onu nasıl bir sofrada kimlerle yediğimiz önemli...
» yazının devamı
-
Evliya Çelebi Seyahatname’sinde yer alan gıda maddeleri, yemek adları, mutfak-sofra araç gereçleri ve yiyecek-içecekle ilgili esnaf ve mekânlara dair bilgiler...
» yazının devamı
-
ABD’de yaşayan Beyhan Çağrı Trock, Türk babası ve Yahudi annesinin aşkı ile Osmanlı mutfağını aynı kitapta derledi. ABD’de yaşayan mimar...
» yazının devamı
-
Boğaz’ın en iyi balıkçıları Lezzetli kebabın adresleri İş yemekleri için ideal mekânlar Tarihe tanıklık eden lokantalar Sıcak sohbetler için keyifli...
» yazının devamı
-
“Saime Yardımcı Hanım’ın İş Bankası Kültür Yayınları’ndan çıkan Konya Mutfağından – Bağ Evinin Asırlık Sırları kitabının her sayfası gözümü kamaştırıyor....
» yazının devamı
-
Pek çok esere imza atan Sula Bozis‘in Yapı Kredi Yayınları’ndan çıkan İstanbul Rumlarından Yemek Tarifleri – Masal Yıllarımın Mutfağı kitabı...
» yazının devamı
-
“Masallara konu olmuş, pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış, birbirini yakından ya da uzaktan etkilemiş, şairlere, ressamlara ilham vermiş olan...
» yazının devamı
-
Mutfak, çağlar boyu insanlıkla birlikte gelişen ve değişen bir kültürdür. İnsanları ve toplumları birbirinden ayırabilen ve yine aynı şekilde birbiriyle...
» yazının devamı
