Batuhan Piatti‘nin mutfağın başında bulunduğu, İstanbu Etiler’deki Günaydın Steakhouse‘un etleri, yurtdışındaki Arjantin steakhouse’ları aratmayacak kadar kaliteli. Yıllardır yurtdışında mutlaka Arjantin steakhouse’larında yemek yerim. Ancak son zamanlarda buralarda eskisine göre daha az keyif aldığımı fark ettim. Nedeni, bizde açılan kaliteli et lokantaları. Gerçi Arjantin ya da ABD’deki kadar kaliteli sığırlarımız hâlâ yok. Kuru dinlendirme yöntemini ve…

İnsanı doyurabilen pek az yemek vardır, iyi bir biftek de bunlardan biridir.Pek az şey iyi bir bifteği bozabilir ki bunlar yanlış kesim ya da ağır soslarda uzun süre bekletmektir. Bu sebeple yapılacak en iyi seçim sade bir şekilde ızagara edilmiş ve bonfile gibi incecik kesilmiş parçaları seçmek olur. Ne yazık ki steak house’lardaki tek potansiyel…

Steak ve steakhouse son yıllarda ülkemizde sıkça duyulan terimler. Peki gerçekten steak nedir, nasıl yapılır ve nasıl servis edilir? Genel olarak bir et pişirme tekniği olarak kabul edilse de, hem etin cinsi ve niteliği, hem de miktarı steak için önemli. Biftek, bonfile, külbastı gibi ızgara et çeşitleri steak kapsamına girer gözükse de, başlı başına ayrı…

Sahrayıcedit’te açılan Et-inn, 500’den fazla kişiye hizmet verebilecek bir kapasiteye sahip. Restoranın mönüsünde, zengin kebap seçeneklerinin yanı sıra Batı tarzı steak çeşitleri de yer alıyor. Kalabalık düğünler ve davetler için geniş, yüksek tavanlı mekanlar tercih edilir. Ama eşi veya sevgilisiyle akşam yemeğine çıkanlar; daha mütevazı boyutlu, iyi döşenmiş samimi ortamları yeğler. Böyle bir ortam yaratmanın…

Her yanı gökyüzüne uzanan muhteşem bir orman ile çevrili İstanbul’un yeni etkinlik ve yaşam parkı Life Park’ın içinde yer alan İzoletta, size İstanbul’da olduğunuzu unutturan, aynı zamanda bir o kadar da şehrin içinde bir mekan. Birbirinden özel lezzetleri tadabileceğiniz mekanın en büyük özelliği, dekorasyonunda kullanılan camlar sayesinde kendinizi doğayla iç içe hissedebiliyor olmanız. Sizi İstanbul’dan…

Ünlü bestekar Münir Nurettin Selçuk’un doğup büyüğü evde açılan Arnavutköy Steakhouse, bir yandan uzun zamandır boş kalan bir tarihi yapıyı yeniden canlandırıyor, bir yandan da Arnavutköy’ün dokusuna uygun nostaljik bir ortamda et keyfi sunuyor. Nesrin Yamaç ve Erkan Adar’ın ortaklığıyla açılan Arnavutköy Steakhouse, restoran olarak hizmet vermesinin yanında, dry aged dolapta dinlendirilmiş etlerin satışını yaparak…

Yalova’da gerçek steak yemek isteyenlerin, eti kebap olarak değil et olarak yemek isteyenlerin yeni lezzet durağı Mommy’s Steakhouse… Mommy’s Steakhouse’da lezzeti tartışılmaz etlerimiz özenle ve özel olarak seçilerek 28 gün özel dolaplarda “dry aged” yöntemiyle dinlendirildikten sonra ateşle tanışarak siz müşterilerimize sunulmaktadır. Bonfile, antrikot gibi gerçek bir et yemek için gidebileceğiniz mekanımızda etin yanı sıra,…

Burger severler için ev yapımı burgerleri ve ekmekleri, özel sosları ve avantajlı menü fiyatlarıyla ezber bozan Beeves Burger yeni şubeleri ile İstanbullular için vazgeçilmez olmaya aday. Ev yapımı tadında, taze ve uzman ellerden çıkan etler ile burger tutkunlarının beğenisini kazanan Beeves Burger, Anadolu yakasında MaltepePark, Bağdat Caddesi Erenköy, Brandium AVM, Avrupa yakasında Mall of İstanbul…

Steak severlerin İstanbul’daki lezzet üssü haline gelen Toro Steak House müdavimlerinin gözdesi olmaya devam ediyor. Sonbaharın keyfi; hayranlık yaratan günbatımı ve muhteşem Boğaz manzarası, Toro’nun içinizi ısıtan lezzetleri ve sıcacık atmosferi ile çıkıyor! Akşam yemeklerinin vazgeçilmez adresi haline gelen Toro Steak House, konuklarına hazırlığından sunumuna karar alışılmadık lezzetler sunuyor. Doyurucu ve lezzetli kahvaltı menüsü ile…

“Etin En İyi Kırmızısı” sloganıyla faaliyet gösteren, steak meraklılarının müdavimi olduğu “Beeves Steakhouse” bünyesine “Beeves Burger”ı da ekleyerek büyümeye devam ediyor. Burger konseptinin ilk şubesini Brandium Alışveriş Merkezi’nde açan Beeves, burger severleri, tanıdık lezzetleri Beeves farkıyla yeniden keşfetmeye davet ediyor. İşletmenin kurucusu ve şefi Sidar Budak, yılsonuna kadar İstanbul’da 10 şube daha açmayı hedefliyor. Büyüme…