Sosis ve sivri biberi ince halka şeklinde doğrayın. 2 yemek kaşığı sıvı yağda biraz kavurun. Salçayı karıştırın, 1-2 defa salça ile kavurunca, 1,5 su bardağı su ilave edip, su azalıncaya kadar pişirin. Ocaktan alın. 2 yemek kaşığı unu 2 kaşık yağla hafif sarartın. Sütü ilave ederek iyice karıştırın. Tuz, karabiber ilave ederek beşamel sosu hazırlayın.…

Krebi tatlı yemek yerine bir de tuzlu denemek isteyenler için, sebzeli krep tarifi. Krep harcının hazırlanışı: 500 gr sütü bir kaba koyup unu, yumurtayı, sıvı yağı, tuzu koyup bir çırpma teliyle malzemeleri tam teşekkül çırpıp, başka bir kaba tel süzgeçle süzdürün. Çapı ortalama 22 cm olan tavanıza bir kıl fırçayla çok az bir sıvı yağ…

Krep hamuru hafta sonları kahvaltıları için harika krepler hazırlamanızı sağlayan ana hamurdur. Ne kadar güzel bir hamur elde ederseniz o kadar güzel krepleriniz olur. Malzemeler 2.5 çay fincanı un 3 yumurta 2 su bardağı süt 1/2 çay kaşığı tuz 2 çorba kaşığı sıvı yağ Hazırlanışı Unu derin bir kaseye boşaltın, yumurtaları tek tek karıştırın.Yağı tuzu…

Un, süt, yağ, yumurta…Bu dörtlü, keyifli bir kahvaltı için sizin en büyük yardımcılarınız olabilir. Ne olduğunu az çok tahmin ettiniz elbette bahsedeceğimiz bu lezzetin: Krep… Kimi zaman sabah kahvaltılarının kurtarıcısı, kimi zaman da öğle sonrası dost toplantılarının lezzetli bir ikramı. Çokça da kalabalık bir kahvaltı masasının hep birlikte paylaşılan leziz mutluluğu. Krep yapmak ise bir o…

Avrupa’da Krep Günü diye bir gün olduğunu biliyor muydunuz? Bu sıcacık yiyeceği özellikle bu soğuk günlerde sofranızdan eksik etmeyin! Özellikle Avrupa’da yaşayanların kahvaltıda vazgeçemediği krepin besin değerleri açısından kış günlerinde sizi sıcacık tutacağını biliyor musunuz? Bu küçük yuvarlak tatlı veya tuzlu yiyecekten, kendi yaratıcılığınızı kullanarak çok farklı lezzetler çıkarabileceğinizden eminiz. Örnek olarak Almanya’nın Bavyera eyaletinde…

Un, kabartma tozu ve tuzu derin bir kapta harmanlayın. Yumurtayı küçük bir kasede çırpın ve unlu karışıma ekleyin. Sütü ilave edip mikserle iyice karıştırın. Tavada biraz sıvıyağı kızdırın. Hazırladığınız karışımdan tavanın tabanını kaplayacak kadar dökün. Bir tarafı kızarınca, kapak yardımıyla ters çevirip arka yüzünü de pişirin. Hamur bitinceye kadar işlemi sürdürün. Tereyağı ve 1 kahve…