FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Kore Mutfağı

Kore Barbeküsü: Sosyal Bir Lezzet Şöleni

Kore barbeküsü (Korean BBQ), Kore mutfağının en sevilen geleneklerinden biridir. Bu yemek türü, çeşitli etlerin masada bulunan bir ızgarada misafirler tarafından pişirilmesi esasına dayanır. Sosyal bir etkinlik olan Kore barbeküsü, lezzetli etleri, çeşitli yan yemekleri (banchan) ve benzersiz yeme içme deneyimiyle bilinir. Kore Barbeküsü Tarifi Malzemeler: Dana bulgogi (marine edilmiş dana eti) Domuz pastırması (samgyeopsal)

Devamını Oku »

Kimchi Jjigae: Kore’nin Isıtan Lezzeti

Kimchi Jjigae, soğuk havalarda içini ısıtacak, geleneksel bir Kore yemeğidir. Bu fermente lahana çorbası, özellikle kimchi’nin keskin ve baharatlı lezzetini sevenler için ideal bir seçenektir. Ana malzeme olarak kimchi kullanılan bu çorba, çeşitli sebzeler ve et ile zenginleştirilir. Kimchi Jjigae Tarifi Malzemeler: 1 su bardağı olgunlaşmış kimchi (doğranmış) 200 gram domuz eti veya tofu (isteğe

Devamını Oku »
Haemul Pajeon: Kore Mutfağından Lezzetli Bir Deneyim

Haemul Pajeon: Kore Mutfağından Lezzetli Bir Deneyim

Haemul Pajeon, Kore mutfağının sevilen yemeklerinden biri olan deniz mahsüllü pancakedir. “Haemul” deniz mahsülleri, “Pajeon” ise Korece pancake anlamına gelir. Bu lezzetli yemek, genellikle yeşil soğan ve çeşitli deniz mahsülleri ile hazırlanır ve yağmur yağan günlerde sıcak bir atıştırmalık olarak tercih edilir. Haemul Pajeon Tarifi Malzemeler: 1 su bardağı un 1/2 su bardağı mısır unu

Devamını Oku »

Japchae: Kore’nin Renkli Şehriye Salatası

Japchae, Kore mutfağının en ünlü yemeklerinden biridir. Tarihi 17. yüzyıla kadar uzanan bu lezzet, Joseon Hanedanlığı döneminde saray mutfağında ortaya çıkmıştır. Başlangıçta sebze ağırlıklı bir yemek olan Japchae, zamanla et ve şehriye eklenerek günümüzdeki halini almıştır. Japchae Tarifi Malzemeler: 200 gram şeffaf şehriye (tatlı patates nişastasından yapılmış) 100 gram sığır eti (ince dilimlenmiş) 1 adet

Devamını Oku »

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki: Kore Sokak Lezzetinin Hikayesi Tteokbokki, Kore sokak yemek kültürünün en sevilen lezzetlerinden biridir. Bu popüler yemeğin kökeni Joseon Hanedanlığı dönemine kadar uzanır ve zamanla Kore’nin ulusal yemeklerinden biri haline gelmiştir. Geleneksel olarak kraliyet mutfağında servis edilen Tteokbokki, günümüzde her yerde bulunan, sevilen bir sokak yemeği olarak evrimleşmiştir. Tteokbokki Tarifi Malzemeler: 2 su bardağı Garaetteok

Devamını Oku »

Kimchi Mandu: Geleneksel Kore Mantısı

Kimchi Mandu, Kore mutfağının tarihi boyunca önemli bir yere sahip olan geleneksel bir mantı çeşididir. Mandu, Orta Asya’dan Kore’ye yayılan ve Kore kültürüne özgü bir hal alan bir yemek türüdür. Özellikle soğuk kış aylarında sıkça tüketilen bu mantı, içerisindeki kimchi ile benzersiz bir lezzete sahiptir. Kimchi Mandu Tarifi Malzemeler: 2 su bardağı un 1/2 su

Devamını Oku »

Kimchi Nedir?

Kimchi Yapımının Sırları: Evde Geleneksel Kore Lezzeti Kimchi, Kore mutfağının vazgeçilmez bir fermente sebze yemeğidir. Genellikle Çin lahanası, Kore biber tozu, sarımsak ve zencefil gibi malzemelerle hazırlanır. Kimchi’nin sağlık açısından birçok faydası bulunmakta ve Kore yemeklerinin yanında sıkça servis edilmektedir. Kimchi Tarifi Malzemeler: 1 baş Çin lahanası 1/4 fincan (yaklaşık 60 ml) tuz Su 1

Devamını Oku »

Bulgogi Nedir?

Evde Otantik Bulgogi Hazırlamanın Püf Noktaları: Kore’nin Efsanevi Et Lezzeti Bulgogi, Kore mutfağının en popüler yemeklerinden biridir. Genellikle ince dilimlenmiş, marine edilmiş sığır eti kullanılarak hazırlanır ve ızgarada veya tavada pişirilir. Bulgogi, tatlı ve aromatik bir marinad ile hazırlanır, bu da etin hem lezzetli hem de yumuşak olmasını sağlar. Bulgogi Tarifi Malzemeler: 500 gram sığır

Devamını Oku »

Bibimbap: Kore Mutfağının Renkli Lezzeti

Tarihçe Bibimbap, Kore’nin en sevilen yemeklerinden biri olup, kelime anlamı olarak “karışık pirinç” demektir. Bu yemeğin kökeni eski zamanlara dayanır ve geleneksel olarak hasat festivali olan Chuseok sırasında artan yemekleri değerlendirmek için yapılmıştır. Günümüzde ise Kore kültürünün önemli bir parçası olarak dünya genelinde popülerdir. Tarif Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 100 g sığır eti (ince

Devamını Oku »

Uzakdoğu mutfaklarından tarifler

Uzakdoğu’nun Lezzet Haritası: Evde Deneyebileceğiniz Otantik Tarifler Uzakdoğu mutfak kültürü, son yıllarda Türkiye’de büyük bir ilgi görmeye başladı. Çin, Japonya, Tayland, Kore ve Vietnam gibi Uzak Asya ülkelerinin eşsiz lezzetlerini sunan restoranlar, büyük şehirlerimizde giderek daha fazla yer almaya başladı. Bu benzersiz mutfaklar, damak tadımıza hem yakın hem de yabancı lezzetler sunuyor. Bu yazıda, bu

Devamını Oku »

Kore Barbeküsü: Sosyal Bir Lezzet Şöleni

Kore barbeküsü (Korean BBQ), Kore mutfağının en sevilen geleneklerinden biridir. Bu yemek türü, çeşitli etlerin masada bulunan bir ızgarada misafirler tarafından pişirilmesi esasına dayanır. Sosyal bir etkinlik olan Kore barbeküsü, lezzetli etleri, çeşitli yan yemekleri (banchan) ve benzersiz yeme içme deneyimiyle bilinir. Kore Barbeküsü Tarifi Malzemeler: Dana bulgogi (marine edilmiş dana eti) Domuz pastırması (samgyeopsal)

Devamını Oku »

Kimchi Jjigae: Kore’nin Isıtan Lezzeti

Kimchi Jjigae, soğuk havalarda içini ısıtacak, geleneksel bir Kore yemeğidir. Bu fermente lahana çorbası, özellikle kimchi’nin keskin ve baharatlı lezzetini sevenler için ideal bir seçenektir. Ana malzeme olarak kimchi kullanılan bu çorba, çeşitli sebzeler ve et ile zenginleştirilir. Kimchi Jjigae Tarifi Malzemeler: 1 su bardağı olgunlaşmış kimchi (doğranmış) 200 gram domuz eti veya tofu (isteğe

Devamını Oku »
Haemul Pajeon: Kore Mutfağından Lezzetli Bir Deneyim

Haemul Pajeon: Kore Mutfağından Lezzetli Bir Deneyim

Haemul Pajeon, Kore mutfağının sevilen yemeklerinden biri olan deniz mahsüllü pancakedir. “Haemul” deniz mahsülleri, “Pajeon” ise Korece pancake anlamına gelir. Bu lezzetli yemek, genellikle yeşil soğan ve çeşitli deniz mahsülleri ile hazırlanır ve yağmur yağan günlerde sıcak bir atıştırmalık olarak tercih edilir. Haemul Pajeon Tarifi Malzemeler: 1 su bardağı un 1/2 su bardağı mısır unu

Devamını Oku »

Japchae: Kore’nin Renkli Şehriye Salatası

Japchae, Kore mutfağının en ünlü yemeklerinden biridir. Tarihi 17. yüzyıla kadar uzanan bu lezzet, Joseon Hanedanlığı döneminde saray mutfağında ortaya çıkmıştır. Başlangıçta sebze ağırlıklı bir yemek olan Japchae, zamanla et ve şehriye eklenerek günümüzdeki halini almıştır. Japchae Tarifi Malzemeler: 200 gram şeffaf şehriye (tatlı patates nişastasından yapılmış) 100 gram sığır eti (ince dilimlenmiş) 1 adet

Devamını Oku »

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki: Kore Sokak Lezzetinin Hikayesi Tteokbokki, Kore sokak yemek kültürünün en sevilen lezzetlerinden biridir. Bu popüler yemeğin kökeni Joseon Hanedanlığı dönemine kadar uzanır ve zamanla Kore’nin ulusal yemeklerinden biri haline gelmiştir. Geleneksel olarak kraliyet mutfağında servis edilen Tteokbokki, günümüzde her yerde bulunan, sevilen bir sokak yemeği olarak evrimleşmiştir. Tteokbokki Tarifi Malzemeler: 2 su bardağı Garaetteok

Devamını Oku »

Kimchi Mandu: Geleneksel Kore Mantısı

Kimchi Mandu, Kore mutfağının tarihi boyunca önemli bir yere sahip olan geleneksel bir mantı çeşididir. Mandu, Orta Asya’dan Kore’ye yayılan ve Kore kültürüne özgü bir hal alan bir yemek türüdür. Özellikle soğuk kış aylarında sıkça tüketilen bu mantı, içerisindeki kimchi ile benzersiz bir lezzete sahiptir. Kimchi Mandu Tarifi Malzemeler: 2 su bardağı un 1/2 su

Devamını Oku »

Kimchi Nedir?

Kimchi Yapımının Sırları: Evde Geleneksel Kore Lezzeti Kimchi, Kore mutfağının vazgeçilmez bir fermente sebze yemeğidir. Genellikle Çin lahanası, Kore biber tozu, sarımsak ve zencefil gibi malzemelerle hazırlanır. Kimchi’nin sağlık açısından birçok faydası bulunmakta ve Kore yemeklerinin yanında sıkça servis edilmektedir. Kimchi Tarifi Malzemeler: 1 baş Çin lahanası 1/4 fincan (yaklaşık 60 ml) tuz Su 1

Devamını Oku »

Bulgogi Nedir?

Evde Otantik Bulgogi Hazırlamanın Püf Noktaları: Kore’nin Efsanevi Et Lezzeti Bulgogi, Kore mutfağının en popüler yemeklerinden biridir. Genellikle ince dilimlenmiş, marine edilmiş sığır eti kullanılarak hazırlanır ve ızgarada veya tavada pişirilir. Bulgogi, tatlı ve aromatik bir marinad ile hazırlanır, bu da etin hem lezzetli hem de yumuşak olmasını sağlar. Bulgogi Tarifi Malzemeler: 500 gram sığır

Devamını Oku »

Bibimbap: Kore Mutfağının Renkli Lezzeti

Tarihçe Bibimbap, Kore’nin en sevilen yemeklerinden biri olup, kelime anlamı olarak “karışık pirinç” demektir. Bu yemeğin kökeni eski zamanlara dayanır ve geleneksel olarak hasat festivali olan Chuseok sırasında artan yemekleri değerlendirmek için yapılmıştır. Günümüzde ise Kore kültürünün önemli bir parçası olarak dünya genelinde popülerdir. Tarif Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 100 g sığır eti (ince

Devamını Oku »

Uzakdoğu mutfaklarından tarifler

Uzakdoğu’nun Lezzet Haritası: Evde Deneyebileceğiniz Otantik Tarifler Uzakdoğu mutfak kültürü, son yıllarda Türkiye’de büyük bir ilgi görmeye başladı. Çin, Japonya, Tayland, Kore ve Vietnam gibi Uzak Asya ülkelerinin eşsiz lezzetlerini sunan restoranlar, büyük şehirlerimizde giderek daha fazla yer almaya başladı. Bu benzersiz mutfaklar, damak tadımıza hem yakın hem de yabancı lezzetler sunuyor. Bu yazıda, bu

Devamını Oku »

Kategoriler

Etiketler

Popüler Yazılar

Get The Latest Updates

Subscribe To Our Weekly Newsletter

No spam, notifications only about new products, updates.