Wasabi: Acı Ama Lezzetli Bir Asya Baharatı Wasabi, Asya mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir ve genellikle sushi veya sashimi gibi deniz ürünlerinin yanında servis edilir. Peki, wasabi nedir ve neden bu kadar özel bir baharat olarak kabul edilir? Bu yazıda, wasabinin kökeni, yapımı, kullanımı ve sağlık yararları hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz. Wasabi Nedir? Wasabi, Japonya’da yetişen
Başlık: Tayland Mutfağının Lezzeti: Pad Thai Tarifi Makarna, dünyanın dört bir yanında farklı usullerle hazırlanan bir lezzet harikasıdır. Bu özgün makarna lezzetlerinden biri olan Pad Thai, Tayland mutfağının pirinç makarnasıyla hazırlanan ünlü bir yemektir. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu yemeği evinizde denemeye ne dersiniz? Malzemeler: 1 su bardağı soya filizi 1/2 su bardağı
Gyoza (Japon Mantısı): Tanımı, Tarihi ve Yapılışı Gyoza, Japon mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan bir çeşit mantıdır. Özellikle Japonya dışında da büyük bir popülerliğe sahip olan gyoza, lezzeti ve yapımıyla dikkat çeker. Bu yazıda, gyoza’nın ne olduğunu, tarihini, yapılışını ve hangi malzemelerin kullanıldığını keşfedeceğiz. Gyoza Nedir? Gyoza, Japon mutfağının bir parçası olarak bilinen ve genellikle
Go Meso, Uzak Asya’dan Yakın Asya’ya kadar uzanan topraklardan harmanlanmış menüsü ile tüm dünyada heyecanla ve eşsiz tatlar ile kutlanan yeni yıl coşkusuna eşlik ediyor. Doğal ve yöresel ürünlerin farklı pişirme teknikleri ile hazırlanarak, modern bir yorumla sunulduğu Go Meso’da bu özel lezzetlerle yeni yıla merhaba deyin! Go Meso, geleneksel pişirme teknikleri ile misafirlerini yılın
Go Mongo, “Mongolian Barbeque – Moğol Barbeküsü” konseptinin Türkiye’deki ilk ve tek temsilcisi. İlk restoranını Suadiye’de açan Go Mongo, büyük ilgi görmesi üzerine 2007 yılında önce İstinye Park ve hemen ardından da Meydan AVM restoranlarının açılışını gerçekleştirmiştir. Avrupa ve Amerika’da büyük ilgi gören ve ilk kez 2005 yılında Go Mongo tarafından Türkiye’ye getirilen bu restoran
Mezopotamya uygarlıklarına beşiklik etmiş topraklarda harmanlanmış lezzetler, usta şeflerin ellerinden lezzet tutkunları ile Go Meso’da buluşuyor. Go Meso, pişirme tekniklerinin ve malzemelerinin Mezopotamya’daki tarihi buluşmasından esinlenerek, sizleri lezzetin doğuşuna götürüyor ve modern bir yorumla bu tatları tekrar sizlere sunuyor. “Mongolian Barbeque – Moğol Barbeküsü” konseptinin Türkiye’deki ilk ve tek temsilcisi olan Go Mongo‘nun yeni konsepti
P.F Chang’s, Asya Mutfağı’nın en beğenilen lezzetlerinden oluşan özel menüsüyle romantik çiftlerin kalplerini fethediyor. Farklı damak tatlarına yönelik olarak hazırlanan, hot & sour çorbanın ardından iki başlangıç ve iki ana yemeğin seçilebildiği Sevgililer Günü Menüsü, çilek ve çikolatanın tatlı buluşmasıyla son buluyor. Geçtiğimiz yılın sipariş rekoru kıran lezzeti Dynamite Shrimp, Çin mantısının nefis yorumu Chicken
Soğuk ve kasvetli kış günleri yaklaşırken, P.F Chang’s sıcacık lezzet önerileri sunuyor. Asya Mutfağı’nın benzersiz çorbaları ve sıcacık kokulu çaylarıyla bu kışın tadı damağınızda kalacak. Çin Mutfağı’nın en özgün çorbaları ve yemek sonrası ikram edilen nefis kokulu çayları ile P.F Chang’s China Bistro, bu kış da keyif durağınız oluyor. Zarif mobilyalarla dekore edilmiş kış bahçesinde
Asya mutfaklarının ülkemizdeki seçkin temsilcilerinden olacak IST TOO Restaurant, Shangri-La Bosphorus Hotel bünyesinde eşsiz lezzetleriyle konuklarını ağırlamaya hazırlanıyor. Shangri-La Hotels and Resorts, Paris’in ardından Avrupa’daki ikinci otelini 2013 ilkbaharında İstanbul Beşiktaş’taki eski tütün deposunun yerinde açıyor. Shangri-La Bosphorus, Istanbul’un Boğaz’ın muhteşem manzarasına sahip ana restoranı IST TOO, başta Japon, Güneydoğu Asya, Akdeniz ve Türk mutfağı
Moğol Barbeküsü konseptini Türkiye’ye tanıtan marka Go Mongo‘nun, hepsi birer Asya mutfağı klasiği olan yemekleri, lezzet avcıları tarafından keşfedilmeyi bekliyor. Go Mongo’nun zengin menüsünde yer alan Tay Sebzeleri ve Gobi alternatif damak tatlarına düşkün olanların tercih ettiği lezzetler arasında. Zengin bir menü ve hepsi keşfedilmeyi bekleyen, alışılmışın dışında lezzetler… Moğol steplerinin mutfağını Türkiye’yle tanıştıran marka
