Vegan beslenme, son yıllarda popülerliği artan ve birçok insan tarafından benimsenen bir yaşam tarzıdır. Bu beslenme şekli, etik ve çevresel nedenlerle hayvansal gıdaların ve hayvansal ürünlerden elde edilen tüm besinlerin tüketiminden kaçınmayı amaçlar. Veganlar, bu beslenme tarzı ile hayvan sömürüsünü engellemeyi ve dünyaya daha az zarar vermeyi hedefler. Vegan beslenme sadece bir diyet değil, bir
Okulların güvenlik, yemek ve temizlik gibi kurumsal ihtiyaçlarına tek çatı altında çözümler sunarak güvenli bir eğitim ortamı sağlayan Tepe Kurumsal Çözümler’in bünyesinde yer alan ve 40’tan fazla okula toplu yemek hizmeti sunan BCC Catering, okul çağındaki çocukların beslenmesinde önemli noktalara ilişkin açıklamalarda bulundu. BCC Catering’in Bölge Direktörü Ekrem Urcun, “Besin ögelerinin eksik ya da gereğinden
“Obezitenin ortaya çıkmasına neden olan 1.000’den fazla gen varyantı var” Tüm dünyada 988 milyon kişiyi etkileyen obezite, insan sağlığını tehdit eden en kritik hastalıklardan biri olarak görülüyor. Dünya Obezite Federasyonu dünyada her yıl 4,7 milyon kişinin obezite ile ilişkilendirilen hastalıklar nedeniyle hayatını kaybettiğini bildiriyor. Bu kadar büyük boyutları olan obezite hastalığı ile ilgili doğru bilgiler
Son yıllarda yapılan bilimsel çalışmalar D vitamininin vücutta kemik sağlığından enfeksiyon hastalıklarını önlemeye, zihinsel gelişimden kanserde kontrolsüz hücre çoğalmasının azaltılmasına dek sağlığımız üzerinde son derece önemli işlevlere sahip olduğunu gösteriyor. Ancak yaşamsal öneme sahip olmasına rağmen özellikle büyük kentlerde çoğu kişide D vitamini olması gereken seviyeden düşük seyrediyor. Dünyada yaklaşık bir milyar insanda D vitamini
Brokoliyi pişirirken 5 dakikadan fazla süre geçirmemenin önemine dikkat çeken Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, bu sebzeden maksimum fayda sağlamanın anahtarının kısa süreli pişirme olduğunu vurguladı. Eren’e göre, uzun süre pişirilen brokolide önemli miktarda vitamin ve besin kaybı yaşanabilir. Bu nedenle, brokolilerin pişirme süresi kadar pişirme yöntemi de büyük önem
KANSERDEN KORUNMANIN YOLU GÜÇLÜ BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNDEN GEÇİYOR Dünyada her yıl 10 milyon insanın ölümüne neden olan kanser, en büyük küresel sağlık sorunlarından biri olmayı sürdürüyor. Dünya Sağlık Örgütü’nün verilerine göre, 2050’de dünyadaki yeni kanser vakalarının 35 milyonu bulacağı öngörülüyor. 1-7 Nisan Kanser Haftası kapsamında açıklamalarda bulunarak doğru beslenme alışkanlıkları ile birçok kanser türünün önüne geçilebileceğini
Glüten Nedir? Glüten, buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan bir protein kompleksidir. Bu proteinler, hamurun esnek ve kabarık olmasını sağlar. Ekmek, makarna, pizza, kek ve kurabiye gibi birçok gıdada bulunur. Glüten, gliadin ve glutenin olmak üzere iki ana protein türünden oluşur. Bu proteinler, hamurun yoğrulması sırasında su ile etkileşime girerek gluten ağını oluşturur. Bu
Ramazan ayında sağlıklı beslenmek, hem ibadetlerinizi rahatça yerine getirmenizi hem de genel sağlığınızı korumak için oldukça önemlidir. Öğün Düzeni: Ramazan’da en az 4 öğün beslenilmesi önerilir: İftar, sahur ve 2 ara öğün. Her öğünde 4 temel besin grubundan (protein, karbonhidrat, yağ ve vitamin/mineraller) besinler yer almalıdır. İftar: İftarı çorba ile açmak, sindirim sistemini rahatlatır ve
Vitamin Takviyeleri Kullanmadan Önce Dikkat! Vitaminler, vücut sağlığımız için olmazsa olmaz öneme sahip olsa da, gelişigüzel kullanıldığında fayda yerine zarar verebilirler. Vitaminler Hakkında Doğru Sanılan 8 Yanlış: 1. Herkesin aynı miktarda vitamin takviyesine ihtiyacı vardır: Yanlış! Vitamin ihtiyacı kişiden kişiye değişir. Bu durum günlük tükettiğimiz yiyecek ve içeceklerin yanı sıra kişinin yaşına, eşlik eden hastalıklara
Ramazan ayında dengeli ve yeterli protein tüketimi, halsizlik ve yorgunluk gibi problemlerin önüne geçmek için oldukça önemlidir. Proteinlerin Görevleri: Bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar. Hormonların yapısına katılarak birçok vücut fonksiyonunun düzenlenmesine yardımcı olur. Kasların gelişmesine ve onarılmasına katkıda bulunur. Hücre yenilenmesini ve iyileşmesini destekler. Kan pıhtılaşmasında rol oynar. Cilt sağlığının korunmasına yardımcı olur. Sinir sistemi fonksiyonlarının
Vegan beslenme, son yıllarda popülerliği artan ve birçok insan tarafından benimsenen bir yaşam tarzıdır. Bu beslenme şekli, etik ve çevresel nedenlerle hayvansal gıdaların ve hayvansal ürünlerden elde edilen tüm besinlerin tüketiminden kaçınmayı amaçlar. Veganlar, bu beslenme tarzı ile hayvan sömürüsünü engellemeyi ve dünyaya daha az zarar vermeyi hedefler. Vegan beslenme sadece bir diyet değil, bir
Okulların güvenlik, yemek ve temizlik gibi kurumsal ihtiyaçlarına tek çatı altında çözümler sunarak güvenli bir eğitim ortamı sağlayan Tepe Kurumsal Çözümler’in bünyesinde yer alan ve 40’tan fazla okula toplu yemek hizmeti sunan BCC Catering, okul çağındaki çocukların beslenmesinde önemli noktalara ilişkin açıklamalarda bulundu. BCC Catering’in Bölge Direktörü Ekrem Urcun, “Besin ögelerinin eksik ya da gereğinden
“Obezitenin ortaya çıkmasına neden olan 1.000’den fazla gen varyantı var” Tüm dünyada 988 milyon kişiyi etkileyen obezite, insan sağlığını tehdit eden en kritik hastalıklardan biri olarak görülüyor. Dünya Obezite Federasyonu dünyada her yıl 4,7 milyon kişinin obezite ile ilişkilendirilen hastalıklar nedeniyle hayatını kaybettiğini bildiriyor. Bu kadar büyük boyutları olan obezite hastalığı ile ilgili doğru bilgiler
Son yıllarda yapılan bilimsel çalışmalar D vitamininin vücutta kemik sağlığından enfeksiyon hastalıklarını önlemeye, zihinsel gelişimden kanserde kontrolsüz hücre çoğalmasının azaltılmasına dek sağlığımız üzerinde son derece önemli işlevlere sahip olduğunu gösteriyor. Ancak yaşamsal öneme sahip olmasına rağmen özellikle büyük kentlerde çoğu kişide D vitamini olması gereken seviyeden düşük seyrediyor. Dünyada yaklaşık bir milyar insanda D vitamini
Brokoliyi pişirirken 5 dakikadan fazla süre geçirmemenin önemine dikkat çeken Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, bu sebzeden maksimum fayda sağlamanın anahtarının kısa süreli pişirme olduğunu vurguladı. Eren’e göre, uzun süre pişirilen brokolide önemli miktarda vitamin ve besin kaybı yaşanabilir. Bu nedenle, brokolilerin pişirme süresi kadar pişirme yöntemi de büyük önem
KANSERDEN KORUNMANIN YOLU GÜÇLÜ BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNDEN GEÇİYOR Dünyada her yıl 10 milyon insanın ölümüne neden olan kanser, en büyük küresel sağlık sorunlarından biri olmayı sürdürüyor. Dünya Sağlık Örgütü’nün verilerine göre, 2050’de dünyadaki yeni kanser vakalarının 35 milyonu bulacağı öngörülüyor. 1-7 Nisan Kanser Haftası kapsamında açıklamalarda bulunarak doğru beslenme alışkanlıkları ile birçok kanser türünün önüne geçilebileceğini
Glüten Nedir? Glüten, buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan bir protein kompleksidir. Bu proteinler, hamurun esnek ve kabarık olmasını sağlar. Ekmek, makarna, pizza, kek ve kurabiye gibi birçok gıdada bulunur. Glüten, gliadin ve glutenin olmak üzere iki ana protein türünden oluşur. Bu proteinler, hamurun yoğrulması sırasında su ile etkileşime girerek gluten ağını oluşturur. Bu
Ramazan ayında sağlıklı beslenmek, hem ibadetlerinizi rahatça yerine getirmenizi hem de genel sağlığınızı korumak için oldukça önemlidir. Öğün Düzeni: Ramazan’da en az 4 öğün beslenilmesi önerilir: İftar, sahur ve 2 ara öğün. Her öğünde 4 temel besin grubundan (protein, karbonhidrat, yağ ve vitamin/mineraller) besinler yer almalıdır. İftar: İftarı çorba ile açmak, sindirim sistemini rahatlatır ve
Vitamin Takviyeleri Kullanmadan Önce Dikkat! Vitaminler, vücut sağlığımız için olmazsa olmaz öneme sahip olsa da, gelişigüzel kullanıldığında fayda yerine zarar verebilirler. Vitaminler Hakkında Doğru Sanılan 8 Yanlış: 1. Herkesin aynı miktarda vitamin takviyesine ihtiyacı vardır: Yanlış! Vitamin ihtiyacı kişiden kişiye değişir. Bu durum günlük tükettiğimiz yiyecek ve içeceklerin yanı sıra kişinin yaşına, eşlik eden hastalıklara
Ramazan ayında dengeli ve yeterli protein tüketimi, halsizlik ve yorgunluk gibi problemlerin önüne geçmek için oldukça önemlidir. Proteinlerin Görevleri: Bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar. Hormonların yapısına katılarak birçok vücut fonksiyonunun düzenlenmesine yardımcı olur. Kasların gelişmesine ve onarılmasına katkıda bulunur. Hücre yenilenmesini ve iyileşmesini destekler. Kan pıhtılaşmasında rol oynar. Cilt sağlığının korunmasına yardımcı olur. Sinir sistemi fonksiyonlarının
