Tarifler
Tantanmen Tarifi: Susamlı ve Acı Sulu Japon Ramen’i
Tantanmen, Sichuan’ın dan dan eriştesinin Japonya’da susam ezmeli, acı biber yağlı sulu bir ramen’e dönüşmüş halidir. Tartışmalı köken, ev tarifi ve SSS.
Japon Mutfağı
Devamını Oku »
Tarifler
Tsukemen Tarifi: Sosa Batırılarak Yenen Soğuk Erişteli Ramen
Tsukemen, soğuk suyla yıkanan kalın eriştenin ayrı kapta verilen yoğun, sıcak sosa batırılarak yendiği ramen türüdür; Tokyo’daki Taishoken dükkânında Kazuo Yamagishi tarafından menüye alınmıştır. Tarih, ev tarifi ve SSS.
Tarifler
Shio Ramen Tarifi: Hakodate Usulü Berrak Tuzlu Ramen
Shio ramen, tuzun tare olarak kullanıldığı, berrak sulu ve en çok Hakodate ile özdeşleşen ramen türüdür. 1884 Nankin soba ilanından bugüne tarih, ev tarifi ve SSS.
Dünya Mutfakları
Shoyu Ramen Tarifi: Tokyo Usulü Soya Soslu Klasik Ramen
Shoyu ramen, soya sosunun tare olarak kullanıldığı, Tokyo ile özdeşleşen klasik ramen türüdür; kökeni 1910’da açılan Rairaiken’e uzanır. Tarih, ev tarifi ve SSS.
Dünya Mutfakları
Hakata Ramen Tarifi: Fukuoka’nın İnce Erişteli Tonkotsu Rameni
Hakata ramen, Fukuoka’nın Hakata bölgesiyle özdeşleşmiş; beyaz, kremamsı tonkotsu suyu ve çok ince düz eriştesiyle bilinen, kaedama geleneğiyle servis edilen ramen türüdür. Tarih, ev tarifi ve SSS.
Dünya Mutfakları
Miso Ramen Tarifi: Sapporo Usulü Miso Bazlı Ramen
Miso ramen, Sapporo’daki Aji no Sanpei dükkânında 1950’lerin ortasında geliştirilen; misonun kıyma ve sebzelerle wok’ta kavrulup kemik suyuyla birleştirildiği ramen türüdür. Tarih, ev tarifi ve SSS.
Dünya Mutfakları
Ramen Nedir? Türleri, Tarihi ve Evde Temel Ramen Tarifi
Ramen, Çin kökenli alkali buğday eriştesinin et ya da balık suyunda servis edildiği Japon çorbasıdır. Shoyu, shio, miso ve tonkotsu türleri, tarihi ve evde temel ramen tarifi.
Tarifler
Yokohama Iekei Ramen Tarifi: Tonkotsu-Shoyu Suyuyla Yokohama Usulü Ramen
Iekei ramen, 1974’te Yokohama’daki Yoshimuraya dükkânında doğan; domuz kemiği suyunu soya sosu tare, tavuk yağı, kalın düz erişte, nori ve ıspanakla birleştiren ramen stilidir. Tarih, ev tarifi ve SSS.
Tarifler
Hiyashi Chuka Nedir? Japon Usulü Soğuk Ramen
Hiyashi chuka; soğutulmuş ramen eriştesinin jülyen sebze, ince omlet ve jambon veya tavukla, tatlı-ekşi soya-sirke tare eşliğinde sunulduğu Japon yaz yemeğidir.
Mekanlardan
Inari Omakase Çeşme’de: Michelin Ödüllü Japon Mutfağı Ege’nin Gün Batımıyla Buluştu
Bilgilendirme: Bu içerik bir reklam veya sponsorlu paylaşım değildir. Inari Omakase’nin basın bülteni dağıtım servisi (Faselis) aracılığıyla paylaştığı resmî açıklamalar temel alınarak Gurme Rehberi editör ekibi tarafından hazırlanmıştır. Marka ile ücretli veya karşılıklı bir iş birliği bulunmamaktadır. Bültende yer alan tarih ve menü bilgileri markanın kendi beyanıdır, bağımsız olarak doğrulanmamıştır. İstanbul ve Bodrum’da tanıdığımız Michelin
Etiketler
İtalyan Mutfağı Fransız Mutfağı İspanyol Mutfağı Sağlıklı Beslenme Köfte Tarifleri Antioksidanlı Tarifler Akşam Yemeği Ramazan Yemekleri Dana Etli Yemekler Japon Mutfağı Meksika Mutfağı Geleneksel Yemekler Soslu Yemek Tarifleri Uzak Doğu Mutfağı Çin Yemekleri Rus Mutfağı Hint Mutfağı Krep Tarifleri Armutlu Tarifler Sote Tarifleri Lübnan Mutfağı Omega 3 Anko Tarifleri Ahtapot Tarifleri Rakı Sofrası
Popüler Yazılar
Get The Latest Updates
Subscribe To Our Weekly Newsletter
No spam, notifications only about new products, updates.