Atıştırmalık Tarifler
Francesinha Tarifi – Porto’nun Meşhur Sandviçi
Francesinha, Portekiz’in Porto şehrine özgü, hem doyurucu hem de zengin malzemeleriyle ünlü bir sandviçtir. İsmi “küçük Fransız kadın” anlamına gelen Francesinha, 1950’lerde Porto’da bir şef tarafından yaratılmıştır. Fransızların ünlü “Croque Monsieur” sandviçinden ilham alınarak geliştirilen bu tarif, zamanla Portekiz’in eşsiz mutfak kültürüyle harmanlanmıştır. Bugün, Porto’ya seyahat eden herkesin mutlaka denemek istediği bir sokak lezzetidir. Francesinha,
