dulce de manzana

Şekerin sağlığa zararları bilinmekte. Özellikle kilo, diyabet problemleri olanlar, reçel, tatlı gibi şekerli lezzetlerden de uzak durmak zorunda. Şeker yerine içinde doğal tatlandırıcı (Pekmez gibi)...

Hindistan kökenli bir tür narenciye olan bergamot (Ya da bergamut), ülkemizde özellikle Akdeniz bölgesinde yetiştirilir. Dünya mutfaklarında baharat ve çay olarak kullanılır. Türk mutfağında...

Kış mevsiminin sevilen meyvesi ayva ile kahvaltılarınız için leziz bir reçel hazırlayabilirsiniz. Malzemeler 1.5 kg ayva 1.5 kg şeker 5-6 su bardağı su 2 çorba kaşığı limon suyu Hazırlanışı Ayvaların kabuklarını...

Tam da mevsiminde leziz bir portakal reçeli hazırlayıp, kahvaltı sofralarınıza tat katabilirsiniz. Malzemeler 1.5 kg şeker 1 kg portakal 3 su bardağı su 2.5 çorba kaşığı limon suyu Hazırlanışı Portakalların kabuklarını...

Kahvaltıda reçelin çileklisi, kayısılısı, portakallısı, vişnelisi her türlü tadını biliriz. Peki ya limonlusu? İşte tarifi... Malzemeler 2 kg küçük boy limon 1 avuç karanfil 2 kg toz şeker 750...

Kahvaltıların tadı reçel, özellikle yaz güneşi ile hazırlanıp sofralardaki yerini alır. Çilekten incire, kayısıdan vişneye birbirinden leziz reçel tariflerinize yaz güneşinin şu son demlerinde...

Yaz mevsiminin en güzel meyvelerinden karadut, özellikle sabah kahvaltılarında reçel olarak sevilerek yenir. İşte kahvaltınız için bir karadut reçeli tarifi... Malzemeler 1 kg. karadut Yarım adet limon 750...

Mandalinaları yıkayın ve kabuklarını çıkarıp ince ince kıyın ya da robottan geçirin. Derin bir kaba aldığınız mandalina kabuklarını 1 su bardağı şekerle 5 dakika ovun....

Malzemeler 1 kg yarma şeftali, 1 kg tozşeker, 1 limonun suyu (veya 1 gr limontuzu) Yapılışı 1 kg. yarma ve orta olgunlukta şeftali tülbente konur, kaynar suya sokup çıkarılır...

Malzemeler 1 kg. meyve (greyfurt, portakal, limon veya mandalina), 1 lt. su, 2 çay kaşığı limon tuzu, 2 kg. toz şeker. Yapılışı Meyveler ovularak yıkandıktan sonra greyfurt sekize, diğer meyveler...