İyi çay nasıl anlaşılır, o güzel keyifli çaylar nasıl demlenir? Bugün bu soruyu sizin için yanıtladık. İyi çay nasıl anlaşılır? Kaliteli kuru çayın kokusu çok hafif olur ve rahatsız etmez. Paketi açtığınızda burnunuza sert ya da yakıcı bir koku geliyorsa kalitesinden şüphe duymalısınız. Paketteki çayın parçacıklarının boyu aynı olmalı ve rengi de koyu olmalıdır. İçerisinde ip
Parmezan Peyniri: İtalya’nın Gururu ve Lezzet Şöleni Parmezan peyniri, İtalya’nın gurur kaynaklarından biridir ve dünya mutfağında kendine özgü bir yere sahiptir. Bu lezzetli peynir, özellikle İtalyan yemeklerinde sıkça kullanılan, sert dokulu ve özel bir tada sahip bir peynirdir. İşte parmezan peyniri hakkında daha fazla bilgi ve bu lezzetin kullanıldığı yemekler: Parmezan Peyniri Nedir? Parmezan peyniri,
Başta kurban etleri olmak üzere, tüm et ve sakatat ürünlerinin sağlıklı şekilde saklanması, et ürünlerinin lezzetini de doğrudan etkilemekte. Etin saklama yöntemi, saklama süresi, etin ya da et ürününün cinsi gibi çok sayıda etken mevcut. Buna pişirilmiş etin saklanması da dahil. Saklama konusunda uzmanların önerilerini dikkate almak bu nedenle oldukça önemli. Bu öneriler şu şekilde
Ramazan Ayı geldiğinde, iftar ve sahur sofralarının nasıl hazırlanması gerektiği, hangi yemeklerin tercih edilmesi gerektiği, dikkat edilmesi gerekenler gibi konular oruç tutanlar için önem taşır. BTA’nın Sağlıklı Yemekler Şefi Mark Decker, Ramazan’da sağlıklı beslenme ve dengeli bir iftar sofrası oluşturma konusunda bazı önemli önerilerde bulunuyor. İftar ve Sahur Sofralarında Dikkat Edilmesi Gerekenler: İftar ve sahur
Zeytinyağının donmuş ya da donmamış olması, renginin açık ya da koyu olması gibi unsurlar kaliteli olup olmadığının göstergesi değil. Son günlerde bazı gıda ürünlerinin kalitesi konusunda soru işaretleri doğuran gelişmeler yaşanırken, hakkında en çok spekülatif bilginin olduğu ürünlerden biri olan zeytinyağı konusunda da toplumda doğru olarak bilinen yanlışlar söz konusu. Bazı tüketiciler zeytinyağının donmasının ve
Mutfağınızı kışa hazırlamak için yaz sebze ve meyvelerini dondurmak istiyor ama nasıl yapacağınızı bilmiyor musunuz? Diyetisyen Gülşen Lükel, evde sebze ve meyve dondurmanın püf noktalarını anlatıyor. “Derin dondurucular her türlü besinin raf ömrünü uzatır. Uzun süreli depolama için dondurucunun sıcaklığını -32 C veya daha altında tutmaya çalışın. Dondurucuya koymadan önce paketlemeye dikkat edin. Klasik plastik
Kalsiyum, protein, A, B, D, E vitaminleri bakımından zengin olan süt ürünleri özellikle büyüme ve kemik sağlığının korunmasında çok önemlidir. Beslenme programımızda mutlaka bulunması gereken süt ürünlerinin tazeliğini koruyabilmek için saklama koşullarının nasıl olması gerektiğini iyi bilmek gerekiyor. Süt ürünlerinin buzdolabında saklanmasında genel olarak dikkat edilmesi gereken ilk kural, ürünlerin satın alındıktan sonra en kısa
Dünyanın en faydalı yiyeceklerinden bir tanesi olan sarımsak ve soğanın seveni çok olsa da kokusu nedeniyle bir engel olarak görülür. Ancak sindirim sistemine yardımcı, bağışıklık sistemini güçlendirici, toksin uzaklaştırıcı, anti-mikrobik ve iltihabik oluşuyla her zaman tüketmeniz gereken bir baş tacıdır. Peki keskin kokusu nedeniyle yemekten imtina ettiğimiz sarımsak kokusunu ne geçirir? Sarımsak yedikten sonra ilk
