İyi çay nasıl anlaşılır, o güzel keyifli çaylar nasıl demlenir? Bugün bu soruyu sizin için yanıtladık.
İyi çay nasıl anlaşılır?
Kaliteli kuru çayın kokusu çok hafif olur ve rahatsız etmez. Paketi açtığınızda burnunuza sert ya da yakıcı bir koku geliyorsa kalitesinden şüphe duymalısınız. Paketteki çayın parçacıklarının boyu aynı olmalı ve rengi de koyu olmalıdır. İçerisinde ip parçaları, toz ya da başka şeyler olmaması gerektiği gibi ve yapraklarının da düz olmaması gerekir. Çünkü en iyi kalitedeki çayların yaprakları bükük, kıvrımlı ve parlaktır. Bir peçeteye döktüğünüz rengi koyu, boyutları aynı, görünüşü parlak ve yaprakları kıvrımlıysa kalitelidir. Ayrıca kalitesini anlamak için bir bardak suya biraz atmayı da deneyebilirsiniz. Suyun rengi yavaş yavaş sararmalıdır. Hızla değişen su rengi, boyalı olduğu anlamına gelir.
