Dünyada büyük ilgi gören ve farklı dillere çevrilerek 2 milyondan fazla satan yemek kitapları serisi, şimdi Çekmece Yayınları ile Türkiye’de! İçinde tariflenen yemeklerin biçimine bürünen serinin ilk kitapları; ‘Pizza’, ‘Makarna’, ‘Tart ve Turta’ ile buzdolabı gibi metal yüzeylere yapıştırılabilen mıknatıs özelliğine sahip 4 magnet kitaptan oluşuyor: ‘Brownie’, ‘Kremalı Kurabiye’, ‘Mini Kek’ ve ‘Kurabiye’. Bu kitaplar
Elmalı Tartatine, tatlı sevenlerin vazgeçilmezi haline gelen bir lezzet. İlk kez Fransız mutfağında ortaya çıkan bu tatlı, karamelizede edilmiş elmaların üzerine hamurun yayılması ve pişirilmesiyle oluşturulan muhteşem bir lezzet sunuyor. İşte evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz Elmalı Tartatine tarifi: Malzemeler: 500 gr hazır milföy hamuru 6 adet soyulmuş, ikiye bölünmüş, çekirdekleri çıkarılmış elma 150 gr şeker 150
Güney Afrika Mutfağı: Tarihi ve Yemek Kültürü Güney Afrika, tarihi ve coğrafi çeşitliliği ile ünlü bir ülke olduğu gibi mutfağı da bu çeşitlilikten etkilenmiştir. Ülkenin yemek kültürü, farklı bölgelerdeki etnik grupların ve tarihi olayların birleşimiyle şekillenmiştir. Bu yazıda, Güney Afrika’nın mutfağına ve geleneksel yemeklerine daha yakından bakacağız. Güney Afrika Mutfağının Kökeni ve Etkileri Güney Afrika’nın
Çikolata, pek çoğumuzun vazgeçilmez bir tatlı keyfi. İster mutlu anlarınızı taçlandırmak için, ister sadece tatlı bir zevk için tercih edin, çikolatanın büyüsüne kapılmamak neredeyse imkansız. Bugün size, özellikle çikolata tutkunları için bir lezzet şöleni sunuyoruz: Çikolatalı tart! Bu çikolatalı tart tarifi, hem görüntüsü hem de lezzetiyle damaklarınızı mest edecek. Üstelik yapımı oldukça pratik. İşte, çikolatalı
Merhaba tatlı severler! Bugün sizlere İtalya’nın muhteşem bir tatlısı olan “Tartufo” ile tanıştırmak istiyoruz. Özellikle Calabria bölgesine özgü olan bu lezzet, acıbadem kurabiyesi, çikolata ve dondurma ile harmanlanarak nefis bir tatlıya dönüşüyor. İşte Acıbademli Tartufo tarifi: Malzemeler: 80 gr. acıbadem kurabiyesi 100 gr. bitter çikolata 300 gr. vanilyalı dondurma 200 gr. krema 20 gr. kakao
İstanbul- Kemerburgaz’da oturan arkadaşlarımdan biliyorum. Burada doğası gereği kentin içinde adeta bir köy hayatı yaşanıyor…Aynı zamanda Kemerburgaz?da müthiş bir mahalle hayatı var. Sinasos Çarşısı’ndaki Delicious Cafe Kemerburgaz için anlattıklarımı açıklamak için en doğru yer. Delicious Kemerburgaz’da yaşayanların mahalle hayatını sürdürdüğü, sık sık bir araya geldiği bir mekan. Sahipleri Rakel Gülnihal ve Beti Ruso burada birbirinden
Lezzet Bombası: Domatesli Tart Tart, genellikle tatlı tarifleri arasında popüler olsa da, aslında tuzlu tariflerle de harika sonuçlar elde edebilirsiniz. Domatesli tart, özellikle yaz aylarında taze domateslerle yapıldığında enfes bir lezzet sunar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz domatesli tart tarifi: Malzemeler: 250 gr un 4 adet domates Yarım çay kaşığı kabartma tozu 100 ml ayçiçek yağı
Özel davetlerinizde veya aperatif olarak sunabileceğiniz harika bir tarif arıyorsanız, işte size tartalet içinde sunulan lezzetli bir kısır tarifi. Hem görünümüyle hem de tadıyla misafirlerinizi etkileyecek bu tarif, oldukça kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Malzemeler: 12 adet tuzlu tartalet (veya tuzlu kurabiye hamuru ile kendi tartaletlerinizi yapabilirsiniz) 2 su bardağı ince bulgur 4 adet
Sıcak yaz günlerinde, hem serinletici hem de tatlı bir mola vermek isteyenler için frambuazlı tart, mükemmel bir seçenek. Taze frambuazların nefis tadıyla hazırlanan bu tart, yaz sofralarınıza renk ve lezzet katacak. İşte, adım adım frambuazlı tart yapımı: Frambuazlı Tart Tarifi Bu hafif ve meyveli tart, yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biri olmaya aday. Hazırlaması kolay olan
Tatlı ihtiyacınızı doğal ve hafif bir şekilde karşılamak istiyorsanız, muzlu tart sizin için ideal bir seçenek olacaktır. Bu tarif, muzun doğal tatlılığını, krem şantinin yumuşak dokusu ve hafif tart hamuru ile birleştiriyor. Hazırlaması kolay bu tatlı, yaz aylarının vazgeçilmezi olmaya aday. Tarif: Malzemeler ve Yapılışı Malzemeler: 125 gram un 50 gram pudra şekeri 75 gram
