Ya&Re Restaurant; Yakup ve Refik kuruluşudur. Bu yüzden restoranımız isimlerinin baş harflerini almıştır. Asmalımescit denince akla ilk Refik ve Yakup gelir. Refik Arslan ve yetiştirdiği yeğeni Yakup Arslan‘ın lokantaları sanatçıların uğrak yeri, içki ve sohbetin merkezidir. Şimdi de Arslan ailesinin üçüncü kuşağı büyüklerine komşu oldu, aynı mahallede Ya&Re‘yi açtı. Siz müşterilerimize daha kaliteli hizmet ve
Batı Karadeniz hem doğal güzellikleri hem de yöresel tatları ile mutlaka gezilmesi gereken bir bölgemiz. Amasra’dan Abant’a, Safranbolu’dan Kdz. Ereğli’sine kadar binbir zenginliğin olduğu bu geniş yöre, mutfağıyla da ünlü. Zonguldak’ın ve Karadeniz’in yöresel yemeklerini ve Anadolu kültürünü, çilek diyarı şirin Ereğli’mizde buluşturan Keşan Restaurant, güvenilir lezzetleri ile kahvaltı, öğlen ve akşam öğünlerinde Ofis Yolu’nda
Trabzon’da derler ki “Trabzon’a kadar gelip Kalkanoğlu pilavını yemediyseniz, Trabzon’u görmüş sayılmazsınız.” Birinci Abdülmecid’in pilavcıbaşısı Süleyman Ağa tarafından Trabzon’da 1856’da açılan Kalkanoğlu Pilav, hala hizmet veriyor. Trabzonlu Kalkanoğlu ailesi, 156 yıldır, küçük bir dükkanda pilav yapıyor ve porsiyon olarak değil kiloyla satılıyor! Kalkanoğlu Pilav, yoğun istek üzerine artık Taksim’de de hizmet veriyor. İstanbul’daki şubeyi dördüncü
Doğu Karadeniz mutfağı ve özellikle de Karadeniz pidesi denince İstanbul’daki en sevilen mekanların başında geliyor Sisore. Anadolu yakasında şu an 2 şubesiyle lezzet sunan Sisore Pide, 2000’li yılların başında Beykoz Kavacık’ta açtığı restoranıyla konuklarına gerçek Karadeniz lezzetlerini tattırmaya başladı. 2011’de Kadıköy Kozyatağı’ndaki 2. şubesini açan Sisore, zengin yöresel yemek ve pideleriyle ilgi çekiyor. Lazca’da “Sen
Türkiye’nin en iyi tasarım oteli Adam&Eve, yeni sezona Türk ve dünya mutfağından sıra dışı yemeklerin sunulacağı lezzet festivali ile merhaba diyor. Sezon boyunca devam edecek 7 Bölge 7 Ülke Lezzet Festivali’nde her ay bir hafta Hawaii, Yeni Zelanda gibi alışılmadık bir ülke mutfağına yer verilirken, bir hafta da Türkiye’nin her bölgesinden farklı yöresel lezzetler sunulacak.
Ankara Atılım Üniversitesi, Kuşkonmaz Restoran‘da 29 Nisan tarihinde Karadeniz mutfağına özgü sunumlar yapacak. Atılım Üniversitesi mutfak şefi Atilla Yıldız‘ın misafir şefi Yayla Karadeniz yöre yemekleri aşçıbaşısı Süleyman Cici ile beraber hazırlayacağı Karadeniz’e özgü yöresel lezzetler bir kez daha görücüye çıkacak. Organizasyonda kemençe ve tulum eşliğinde misafirlere Akçabat köfte, turşu kavurma, kuymak, mısır çorbası, karalahana sarması,
Ankara Zargana Balık Restaurant yaza Karadeniz usulü Sabah Kahvaltısı ile merhaba diyor. Baharın gelmesi ile işletmeler bahçelerini müşterine açarken Zargana Et balık Restaurant her Pazar oluşturduğu otantik Karadeniz kahvaltısı ile farklı bir damak tadını müşterilerine sunuyor. Özel VİP odaları, ferah bahçesi ve kaliteden taviz vermeden uygun fiyat politikası ile müşterilerini ağırlayan Zargana Restaurant güler yüzlü
Sümer Restaurant 1984 yılında Trabzonun eşsiz güzellikler diyarı, doyumsuz manzara ve tarihi güzellikler içerisinde doğayla baş başa bir ortamda kurulmuştur. Tüm dünyaca tanınan Sümela Manastırı, Kuştul ve Vazelon Manastırlarının bulunduğumuz yörede yer almaktadır. Bunun bilincinde olan firmamız doğanın sunduğu kamp olanaklarını da bünyesine katarak yörede çok önemli bir açığı kapatmaktadır. Sahamız içerisinde yer alan alabalık
Yarım yüzyılı aşkın zamandan beri Fatih’te hizmet veren Fatih Karadeniz Pidecisi lezzet tutkunları için bir klasik, özellikle de Karadeniz usulü pideleri arayan pideseverlerin mutlaka uğraması gereken bir durak. 3 adet pide çeşidi var: kıymalı (kapalı), peynirli (açık) ve yağlı (yuvarlak pidenin içine tereyağ sürülerek ve yumurta kırılrak servis ediliyor). Bir de peynir ve kıymalı kombinasyon
Sarıyer’de yöresel Karadeniz yemeklerinden özgün lezzetler sunan Anzer Sofrası, başta Trabzon mutfağı olmak üzere Doğu Karadeniz mutfağı olarak hizmet veren bir aile restoranıdır. Ana mönüde kullanılan tüm malzemeler yörelerinden, Doğu Karadeniz’den geliyor ve yemekler yöresel özellikleri değiştirilmeden, orijinal reçetelerine-yöresel tariflerine bağlı kalınarak yapılıyor ve bunun için mutfağa Temel Usta giriyor, ana yemekleri kendisi yapıyor. Lokantanın
