Ünlü şeflerden iftara özel çorba tarifleri, püf noktaları ve daha fazlası. İftarı çorba ile açmak bir gelenektir. Hem bütün gün aç kalan mideyi rahatlatmak hem de hafif lezzetiyle ana yemeklere hazırlamak için çorba, iftar sofrasının vazgeçilmezidir. İşte ünlü şeflerden bazı yöresel çorba tarifleri… Dövme Çorbası Malzemeler (4 kişilik) * 1 adet bütün tavuk * 200…

Ramazan’ın vazgeçilmezi, iftar masalarının baş misafiri pideler, Çıtır Usta’nın ucu bucağı olmayan mönüsüyle yeniden hayat buluyor… Ramazan denilince akla büyük sofralarda kalabalık, keyifli aile yemekleri geliyor. Geleneksel Ramazan pideleri ise, sofraların olmazsa olmazları arasında yer alıyor. İşte bu nedenle Çıtır Usta, geleneksel Ramazan sofralarını misafirleri için hazırlıyor. Zengin mutfağında hazırladığı birbirinden lezzetli pideleri ve kebapları…

Lacivert, bolluğun ve bereketin arttığı, dostluğun, muhabbetin ve paylaşmanın daha büyük anlam kazandığı Ramazan ayında, Osmanlı saray mutfağının en seçkin lezzetleriyle oluşturduğu menüsü ile zengin bir iftar sofrası sunuyor. Lacivert Restaurant, her yıl olduğu gibi bu yıl da Ramazan ayına özel bir menü ile konuklarını ağırlayacak. Executive Şef Hüseyin Ceylan ve ekibinin hazırladığı lezzetler, Osmanlı…

Adını İstanbul ve Boğaz’ın büyülü güzelliğine sahip Kuruçeşme semtinden alan Kuruçeşme Kahvesi, iftar sofralarında birbirinden farklı lezzetlerle eski Ramazan’ları hatırlatıyor. Kuruçeşme Kahvesi, iftar sofraları için hazırladığı özel menüler ile damağa olduğu kadar göze de hitap ediyor. Zengin iftariyeliklerden, çorba çeşitlerine; ara sıcaklardan salatalara; ana yemeklerden sütlü tatlılara kadar geniş bir iftar menüsü ile ramazan ayına…

Çengelköy kıyısında, Sumahan on the Water Hotel bünyesinde yer alan Tapasuma Restaurant, Executive Chef Gökay Çakıroğlu’nun hazırladığı birbirinden lezzetli ve zengin iftar sofralarıyla konuklarını ilk kez bu ramazan ayında ağırlayacak. Açılışının üzerinden henüz 6 ay gibi kısa bir süre geçmesine rağmen İstanbul’un önemli lezzet duraklarından birisi haline gelen Tapasuma, Türk ve dünya mutfaklarından oluşan a…

Anadolu Yakası’nın gözde balık restoranı Beybalık, Anadolu Yakası’nın gözde balık restoranı Beybalık, yenilenen yüzüyle size özel İftar Mönüsü ile konuklarını ağırlıyor. Beybalık, Beylerbeyi’nin eşsiz boğaz manzarası ve tarihi dokusunu her daim yaşayacağınız görkemli ahşap köşk ile Ramazan ayınızda tartışılmaz fark yaratıyor. Beybalık’ın birbirinden iddialı, zengin iftar mönüsü ve spesiyalleri ile damağınızda hiç bitmesini istemeyeceğiniz bir…

Anadolu Hisarı’ndaki Göksu Marine Restaurant‘ta; Ramazan ayı boyunca, eşsiz lezzetler ve Göksu Deresi manzarası eşliğinde, aileniz ve dostlarınız ile birlikte, tarihten bir günü yaşayabileceğiniz, unutamayacağınız bir iftara davetlisiniz. Çorba, iftariyelik, zeytinyağlılar, ara sıcaklar, ana yemek ve tatlılar sonrasında çay, meşrubat, taze portakal suyu ile Anadolu Hisarında, Göksü deresi manzarası eşliğinde Ramazan sofralarının keyfini yaşayacaksınız.

Uluslararası ödüllere sahip şeflerin Ramazan’a özel, birbirinden leziz iftariyelikler ve yemekler, more restaurant‘ta sizi bekliyor. Geleneksel ama bir o kadar da modern yorumlamalarla sunulan “Sebzeli Çömlek Köfte”, “Kuzu Tandır” ve “Meyveli Güllaç” bu lezzetlerden sadece bazıları. Üstelik, iftar menüsü her yıl olduğu gibi bu yıl da paket servis olarak sunuluyor. Yani dileyen misafirler, telefon ile…

Osmanlı Saray Mutfağının unutulmuş lezzetlerini tarihi reçetelerden uyarlayan ve günümüz Türk mutfağından seçmelerle bir araya getiren Asitane, her yıl olduğu gibi bu yıl da Ramazan ayının geleneklerini yaşatmaya devam ediyor. Asitane’nin, Osmanlı aşçılık sanatının en nadide örnekleriyle oluşturduğu İftar Menüsüyle Ramazan sofraları iftariyeliklerle, çorbalarla, böreklerle ve şerbetlerle zenginleşecek. Ramazan boyunca her iftarda udi eşliğinde canlı…

İstanbul, şehrin lezzet kültürüne katkı sağlayacak yepyeni bir lokantaya kavuştu. Nuruosmaniye’de açılan NAR Lokantası, Türk mutfak sanatının tüm lezzet ve inceliklerini yansıtan mönüsüyle hem lezzetli, hem de sağlıklı iftar sofraları sunuyor. Ramazan akşamlarında İstanbul’u keyifli bir iftar heyecanı sarar. Nuruosmaniye’de açılan yepyeni bir lokanta Ramazan ayında İstanbulluların iftar keyfini paylaşıyor. Türk mutfak sanatının tüm lezzet…