Hurmalı bar, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Enerji veren hurma ile hazırlanan bu barlar, formunuzu korumaya yardımcı olurken tatlı krizlerinize de çözüm sunar.
Malzemeler:
- 1 su bardağı çekirdeksiz hurma
- 1/2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/4 su bardağı badem (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı fındık (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı kaju (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı kakao tozu
- 2 yemek kaşığı chia tohumu
- 2 yemek kaşığı keten tohumu (öğütülmüş)
- 1/4 su bardağı Hindistan cevizi rendesi
- Birkaç damla limon suyu
Hazırlanışı:
- Hurmaları ılık suda 5 dakika bekletin ve yumuşadıktan sonra çekirdeklerini ayırın.
- Yumuşayan hurmaları bir blenderdan geçirin.
- Ayrı bir kapta yulaf ezmesi, kakao tohumu, chia tohumu, keten tohumu, Hindistan cevizi rendesi ve isteğe bağlı olarak kıyılmış badem, fındık ve kaju fıstığı karıştırın.
- Blenderdan geçirdiğiniz hurma püresini kuru malzemelerin olduğu kaba ekleyin.
- Birkaç damla limon suyu ile tatlandırın. Karışımı iyice yoğurun.
- Eğer hamur çok kuru gelirse, 1-2 yemek kaşığı kadar su ekleyebilirsiniz. Hamur ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır.
- Dikdörtgen bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız hurmalı bar karışımını tepsiye eşit olarak yayın.
- Elinizle bastırarak sıkıştırın.
- Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğutun.
- Soğuduktan sonra istediğiniz büyüklüklerde kesin ve servis edin.
Afiyet olsun!
Püf Noktaları:
- Hurmaları sıcak suda bekletmek yumuşamalarını ve kolayca püre haline gelmelerini sağlar.
- Hamuru çok sıkı bastırmayın. Barlar pişerken biraz daha sertleşecektir.
- Fındık, badem ve kaju fıstığı yerine başka kuruyemişler de kullanabilirsiniz.
- Kakao tozu yerine tarçın veya zencefil gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.
- Hurmalı barları hava almayan bir kapta buzdolabında 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz.
Hurmalı Bar Tarifi için Farklı Varyasyonlar:
- Barların üzerine eritilmiş çikolata ve antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
- Kurabiye hamur kırıntısı ile kaplayabilirsiniz.
- Hindistan cevizi dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
- Meyve parçaları ekleyebilirsiniz (muz, çilek vs.)
Hurmalı Bar Tarifi ile İlgili Faydalı İpuçları:
- Hurmalı barlar, öğün aralarında veya spor öncesi enerji depolamak için tüketilebilir.
- Sağlıklı ve pratik bir atıştırmalık olması nedeniyle çocuklar için de idealdir.
Hurmalı Bar Tarifi Hakkında:
- Hurmalı bar, vegan ve glutensiz olarak hazırlanabilen bir tariftir.
- Kullanılan malzemelere göre kalori miktarı değişebilir. Ancak ortalama olarak bir hurmalı bar yaklaşık 200 kalori içerir.
Umarım bu bilgiler hurmalı bar tarifi yapmanıza yardımcı olur!