Özellikle balık yemeklerinde (Somon veya levrek gibi) kullanılan yumurta ve tereyağıyla hazırlanan bir sostur hollandaise. Yemek dünyasında, lezzetin önemli bir parçası olan soslar, yemekleri daha çekici ve tatlı hale getirme görevini üstlenirler. Bu sosların arasında özel bir yere sahip olan Hollandaise sosu, Fransız mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Yumurta sarısı, tereyağı ve limon suyu ile hazırlanan bu
Mantar sosları, genellikle makarna ve pilav gibi yemeklerde tercih edilen, lezzetli ve kremsi bir tercihtir. Bu harika mantar sosu tarifi ile yemeklerinizi bir üst seviyeye taşıyabilirsiniz. İşte lezzetli mantar sosu tarifinin ayrıntıları: Malzemeler 250 gram mantar 1 adet orta boy soğan 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı margarin 2 adet domates Tuz ve karabiber Yapılışı
Teriyaki Sos: Japon Mutfağının Tatlı-Ekşi Lezzeti Japon mutfağı, dünya genelinde sevilen ve özgün tatlarıyla dikkat çeken bir mutfaktır. Teriyaki sos da Japon mutfağının unutulmaz lezzetlerinden biridir. İşte, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz teriyaki sos tarifi! Malzemeler: 1 su bardağı soya sosu 5 çorba kaşığı ketçap 1 su bardağı şeker 1/3 bardak soya sosunda eritilmiş 2 dolu çorba
Ev Yapımı Kumato® Domates Sosu Tarifi ve Püf Noktaları Kumato® domatesleriyle yapılan bu nefis sos, her türlü yemeğinizi lezzetlendirmek için harika bir seçenek. Kumato® domateslerin özel tadı ve aroması, bu sosu özel kılıyor. İşte evde kolayca yapabileceğiniz Kumato® domates sosunun tarifi ve püf noktaları: Malzemeler: 12 Kumato® Domatesi, ikiye bölünmüş 60 ml zeytinyağı 3-4 diş
Ev yapımı mayonez sosu, birçok yemekte kullanabileceğiniz harika bir lezzet katkısıdır. İşte evinizde kolayca yapabileceğiniz mayonez sosunun tarifi ve bazı püf noktaları: Malzemeler: 1 adet yumurta sarısı 1 çay kaşığı sirke Yarım çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı beyazbiber 1 çay kaşığı hardal 1 su bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı kaynar su Hazırlanışı: Mayonez sosunu
En sağlıklı yağlardan bir tanesi olan sade yağ ya da bir diğer adıyla ghee yağı tuzsuz tereyağın tekrar kaynatılması ve süzülmesi ile oluşturulan sade, tuzsuz ve mükemmel kıvamlı bir yağdır. Sade yağ nasıl yapılır? Tuzsuz tereyağını bir tencereye alıp kısık ateşte hiç yakmadan sürekli karıştırarak eritin. Burası çok önemli..! Yağın yanmaması lazım…Buna çok dikkat edin.
İspanyol Mutfağının Vazgeçilmezi: İspanyol Sosu İspanyol mutfağı, dünya genelinde büyük bir üne sahip ve bu mutfağın vazgeçilmezlerinden biri de İspanyol sosudur. İspanyol sosu, et yemeklerinden sebzeli yemeklere, hatta yumurtalı tariflere kadar geniş bir yelpazede kullanılabilir. Bu nefis sosun yapımı oldukça kolaydır ve evde deneyebileceğiniz harika bir tarif sunuyoruz. Malzemeler: 2 yemek kaşığı rafine yağ 1
