Mayonez sos hazırlarken önce yumurta sarısı, sirke, tuz, beyazbiber ve hardalı paslanmaz çelik, porselen ya da cam bir kapta tercihen telle ya da tahta bir spatulayla karıştırın.

Zeytinyağını bir sicim gibi akıtıp, telle sürekli çırparak ya da tahta spatulayla sürekli karıştırarak azar azar sos iyice bağlanıncaya kadar yedirin.

Kalan zeytinyağını telle sürekli çırpmaya devam ederek bitinceye kadar sosa ilave edin.

Kaynar suyu ilave edip iyice karıştırın. Tuz ve biberini kontrol edin; gerekiyorsa ilave edin.

Leave a Reply

  1. Tartar Sos

    […] 1 küçük kavanoz mayonez […]

  2. Lezzetli soslar için ipuçları - Gurme Rehberi

    […] Mayonez sos hazırlarken […]

  3. Buzdolabında saklanması gereken 10 yiyecek

    […] Mayonez Oda sıcaklığında kaldığında tadı değişeceği için mutlaka buzdolabında saklanması gerekiyor. […]

  4. Acılı Cevizli Sos Tarifi - Gurme Rehberi

    […] karışımı mayoneze ilave edin (Mayonezi kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Mayonez tarifi için tıklayın) . Acılı cevizli sosu, sandviçlere sürebilir, haşlanmış etlerin yanında servis […]