FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Zahter

Unutulmuş Hatay lezzetleri Aksaray’da

Her yıl ikamet iznimizi yenilemek için İstanbul İl Emniyet Müdürlüğü’ne gitmek zorunda kalıyoruz. Bu angaryanın tek olumlu tarafı, Anadolu’nun dört bir yanından İstanbul’a gelenlerin açtığı birçok ilginç lokantanın bulunduğu Aksaray’dan geçmek. Mahalledeki en son keşfimiz Akdeniz Hatay Sofrası. 1985 yılında Hataylı Mehmet Bey’in kurduğu aile işletmesi lokanta, bölgenin yöresel lezzetlerini sevenleriyle buluşturuyor. Ne zaman gitsek

Devamını Oku »

Dolmalar ve Köfteler Şehri Halep

Arap kökenli yemeklerin ülkemizdeki en güzel yemekler olduğu söylenir. Kebaplar, dolmalar, köfteler, içli köfteler, şerbetli tatlılar gibi… Arap Mutfağı’nda da Halep’in bize daha bir yakınlığı vardır. Kapı komşusu Hatay’la hemen hemen aynıdır. Humus aynıdır, kadayıf aynıdır, kebaplar, kurabiyeler, ekmekler, zahter aynıdır. Hem de farklıdır… Daha bakirdir, daha tabiidir. Gaziantep ve Kilis Mutfakları üzerine yaptığı çalışmalarıyla

Devamını Oku »

Ortadoğu mutfaklarından lezzetler

Ortadoğu’nun Lezzet Dolu Mutfağı: Hatay, Gaziantep, Kilis ve Şanlıurfa Mutfağı Ortadoğu mutfağı, Arap yemekleri ve lezzetleriyle özdeşleşmiş olsa da, geniş bir coğrafyada, çeşitli etnik grupların etkisiyle zengin bir lezzet kültürüne sahiptir. Bu yazıda, özellikle Hatay, Gaziantep, Kilis ve Şanlıurfa gibi Türkiye’nin güneydoğu bölgelerinde yoğun olarak bulunan bu muhteşem lezzetleri keşfedeceğiz. 1. Falafel: Nohutun Muhteşem Dönüşümü

Devamını Oku »

By Asi Chef’s Hatay Sofrası

Eşsiz lezzetleriyle Hatay-Antakya mutfağının zengin yemek, meze ve tatlı çeşitlerini sunan By Asi Chef’s Hatay Sofrası, Bakırköy Sahil Yolu’ndaki keyifli restoranında konuklarını ağırlıyor. Anadolu ile Ortadoğu coğrafyasının birleştiği, bu yüzden zengin bir sofra kültürüne sahip olan Hatay mutfağını İstanbul’da temsil eden en nitelikli mekanların başında gelen By Asi Chef’s, yöreye özgü kebaplardan, humus, zahter gibi

Devamını Oku »

Lacivert’ten Anneler Günü’ne özel brunch

Baharla birlikte gelen Anneler Günü için annelerin çocuklarına hazırlandığı gibi özenle hazırlanan Lacivert, sizi Anadolu’nun her yöresinden en kıymetli lezzetlerle karşılayacak. Eşsiz bir Boğaz rıhtımında, sıcacık bahar güneşiyle ısınırken, sofranızdaki her lezzet annenizle yapacağınız uzun derin bir sohbetin kapılarını aralayacak. Çünkü Lacivert’in Executive Şefi Hüseyin Ceylan ve ekibi bu özel gün için, yedi bölgemizden seçtikleri,

Devamını Oku »

Antep mutfağının geleneksel elçisi: Nezih

Gaziantep Mutfağı’nı lezzete, doğallığa ve geleneklere bağlı kalarak sunan Nezih Kebap Yuvalama, Boğaz’ın en güzel köşelerinden biri olan Rumeli Hisarı’nda gerçek Antep yemeklerini tatmak isteyenleri ağırlıyor. Geleneksellikten ödün vermeyen mekanda et, tıpkı yüzyıllar öncesindeki gibi zırhtan çekilerek kıyma halini alırken, yemekler eskiden olduğu gibi bakır tencerelerde pişiriliyor. Nezih Kebap Yuvalama’nın hikayesi, İsmail Hakkı Öztürk‘ün 1981

Devamını Oku »

Gaziantep’in özgün tatları Nezih Kebap Yuvalama’da

Nezih Kebap Yuvalama 1950 yılında Gaziantep’te başlayan lezzet yolculuğu bugün Boğaz’ın en güzel noktası Hisar’da dünyaca ünlü Antep mutfağını tarihine, geleneklerine bağlı kalarak tecrübeyle lezzetlendiriyor. 3 kuşaktır Antep mutfağına hizmet etmek ilkesiyle devam eden lezzet yolculuğu bugün dünyanın en güzel noktalarından biri olan boğazda sürüyor. Nezih Kebap Yuvalama dünya mutfakları arasında yer edinmiş olan Antep

Devamını Oku »

Antep Eli Kebap

Kadıköy Suadiye’de Gaziantep mutfağının damak çatlatan lezzetlerini sunan Antep Eli Kebap, yöresel Antep yemekleri konusunda Anadolu yakasının en iddialı mekanlarından. Kadıköy’ün kalbi Bağdat Caddesi’nde hizmet veren Antep Eli Kebap, alinazikten kemeye onlarca kebap çeşidi, salata ve mezeleri ile size mükellef bir Antep sofrası sunmakta. Çiğ köfte, zahter ve gavurdağ salatası, humus, piyaz, muhammara, içli köfte

Devamını Oku »

Bodrum Antiochia

Bodrum’da Antakya mutfağının eşsiz tatlarını sunan Antiochia olarak, Bodrum’un yeni ve seçkin alışkanlığı olmaya aday Casa Dell Arte Hotel bünyesinde hizmet veriyoruz. Antiochia‘da mönü olarak Antakya’nın en lezzetli mezelerinden humus, abagannuç, muammara, yoğurtlu patlıcan ve muhteşem lezzetli zahterli zeytin ve cevizli roka salatası mevcut. Etlerimizin hepsi Antakya’dan gelmekte ve dinlendirilmiştir. Soslu Antiochia dürümümüz ve etimiz

Devamını Oku »

Dafne Restoran

Adını mitolojik nehir tanrısı Peneus’un güzeller güzeli kızı Daphne’den alan restoran; Harbiyeli ustaların özenle hazırladığı birbirinden leziz Antakya yemeklerini şölene dönüştürüyor. 3,5 dönüm arazi üzerine kurulu Dafne Restoran; 400 kişilik bahçesi, 200 kişilik tamamen kütüklerden yapılmış kolonsuz kütük salonu ve 80 kişilik tarihi Ankara Evi; Şömineli salonlarında; iş toplantıları, özel yemekler ve organizasyonlarınızda da sizlere

Devamını Oku »

Unutulmuş Hatay lezzetleri Aksaray’da

Her yıl ikamet iznimizi yenilemek için İstanbul İl Emniyet Müdürlüğü’ne gitmek zorunda kalıyoruz. Bu angaryanın tek olumlu tarafı, Anadolu’nun dört bir yanından İstanbul’a gelenlerin açtığı birçok ilginç lokantanın bulunduğu Aksaray’dan geçmek. Mahalledeki en son keşfimiz Akdeniz Hatay Sofrası. 1985 yılında Hataylı Mehmet Bey’in kurduğu aile işletmesi lokanta, bölgenin yöresel lezzetlerini sevenleriyle buluşturuyor. Ne zaman gitsek

Devamını Oku »

Dolmalar ve Köfteler Şehri Halep

Arap kökenli yemeklerin ülkemizdeki en güzel yemekler olduğu söylenir. Kebaplar, dolmalar, köfteler, içli köfteler, şerbetli tatlılar gibi… Arap Mutfağı’nda da Halep’in bize daha bir yakınlığı vardır. Kapı komşusu Hatay’la hemen hemen aynıdır. Humus aynıdır, kadayıf aynıdır, kebaplar, kurabiyeler, ekmekler, zahter aynıdır. Hem de farklıdır… Daha bakirdir, daha tabiidir. Gaziantep ve Kilis Mutfakları üzerine yaptığı çalışmalarıyla

Devamını Oku »

Ortadoğu mutfaklarından lezzetler

Ortadoğu’nun Lezzet Dolu Mutfağı: Hatay, Gaziantep, Kilis ve Şanlıurfa Mutfağı Ortadoğu mutfağı, Arap yemekleri ve lezzetleriyle özdeşleşmiş olsa da, geniş bir coğrafyada, çeşitli etnik grupların etkisiyle zengin bir lezzet kültürüne sahiptir. Bu yazıda, özellikle Hatay, Gaziantep, Kilis ve Şanlıurfa gibi Türkiye’nin güneydoğu bölgelerinde yoğun olarak bulunan bu muhteşem lezzetleri keşfedeceğiz. 1. Falafel: Nohutun Muhteşem Dönüşümü

Devamını Oku »

By Asi Chef’s Hatay Sofrası

Eşsiz lezzetleriyle Hatay-Antakya mutfağının zengin yemek, meze ve tatlı çeşitlerini sunan By Asi Chef’s Hatay Sofrası, Bakırköy Sahil Yolu’ndaki keyifli restoranında konuklarını ağırlıyor. Anadolu ile Ortadoğu coğrafyasının birleştiği, bu yüzden zengin bir sofra kültürüne sahip olan Hatay mutfağını İstanbul’da temsil eden en nitelikli mekanların başında gelen By Asi Chef’s, yöreye özgü kebaplardan, humus, zahter gibi

Devamını Oku »

Lacivert’ten Anneler Günü’ne özel brunch

Baharla birlikte gelen Anneler Günü için annelerin çocuklarına hazırlandığı gibi özenle hazırlanan Lacivert, sizi Anadolu’nun her yöresinden en kıymetli lezzetlerle karşılayacak. Eşsiz bir Boğaz rıhtımında, sıcacık bahar güneşiyle ısınırken, sofranızdaki her lezzet annenizle yapacağınız uzun derin bir sohbetin kapılarını aralayacak. Çünkü Lacivert’in Executive Şefi Hüseyin Ceylan ve ekibi bu özel gün için, yedi bölgemizden seçtikleri,

Devamını Oku »

Antep mutfağının geleneksel elçisi: Nezih

Gaziantep Mutfağı’nı lezzete, doğallığa ve geleneklere bağlı kalarak sunan Nezih Kebap Yuvalama, Boğaz’ın en güzel köşelerinden biri olan Rumeli Hisarı’nda gerçek Antep yemeklerini tatmak isteyenleri ağırlıyor. Geleneksellikten ödün vermeyen mekanda et, tıpkı yüzyıllar öncesindeki gibi zırhtan çekilerek kıyma halini alırken, yemekler eskiden olduğu gibi bakır tencerelerde pişiriliyor. Nezih Kebap Yuvalama’nın hikayesi, İsmail Hakkı Öztürk‘ün 1981

Devamını Oku »

Gaziantep’in özgün tatları Nezih Kebap Yuvalama’da

Nezih Kebap Yuvalama 1950 yılında Gaziantep’te başlayan lezzet yolculuğu bugün Boğaz’ın en güzel noktası Hisar’da dünyaca ünlü Antep mutfağını tarihine, geleneklerine bağlı kalarak tecrübeyle lezzetlendiriyor. 3 kuşaktır Antep mutfağına hizmet etmek ilkesiyle devam eden lezzet yolculuğu bugün dünyanın en güzel noktalarından biri olan boğazda sürüyor. Nezih Kebap Yuvalama dünya mutfakları arasında yer edinmiş olan Antep

Devamını Oku »

Antep Eli Kebap

Kadıköy Suadiye’de Gaziantep mutfağının damak çatlatan lezzetlerini sunan Antep Eli Kebap, yöresel Antep yemekleri konusunda Anadolu yakasının en iddialı mekanlarından. Kadıköy’ün kalbi Bağdat Caddesi’nde hizmet veren Antep Eli Kebap, alinazikten kemeye onlarca kebap çeşidi, salata ve mezeleri ile size mükellef bir Antep sofrası sunmakta. Çiğ köfte, zahter ve gavurdağ salatası, humus, piyaz, muhammara, içli köfte

Devamını Oku »

Bodrum Antiochia

Bodrum’da Antakya mutfağının eşsiz tatlarını sunan Antiochia olarak, Bodrum’un yeni ve seçkin alışkanlığı olmaya aday Casa Dell Arte Hotel bünyesinde hizmet veriyoruz. Antiochia‘da mönü olarak Antakya’nın en lezzetli mezelerinden humus, abagannuç, muammara, yoğurtlu patlıcan ve muhteşem lezzetli zahterli zeytin ve cevizli roka salatası mevcut. Etlerimizin hepsi Antakya’dan gelmekte ve dinlendirilmiştir. Soslu Antiochia dürümümüz ve etimiz

Devamını Oku »

Dafne Restoran

Adını mitolojik nehir tanrısı Peneus’un güzeller güzeli kızı Daphne’den alan restoran; Harbiyeli ustaların özenle hazırladığı birbirinden leziz Antakya yemeklerini şölene dönüştürüyor. 3,5 dönüm arazi üzerine kurulu Dafne Restoran; 400 kişilik bahçesi, 200 kişilik tamamen kütüklerden yapılmış kolonsuz kütük salonu ve 80 kişilik tarihi Ankara Evi; Şömineli salonlarında; iş toplantıları, özel yemekler ve organizasyonlarınızda da sizlere

Devamını Oku »

Kategoriler

Etiketler

Popüler Yazılar

Get The Latest Updates

Subscribe To Our Weekly Newsletter

No spam, notifications only about new products, updates.