İçlerinde bulunan selüloz sayesinde hazmı kolaylaştıran sebzeler, özellikle C vitamini açısından çok zengindir. Türk Kalp Vakfı doktorlarından Sumru Özbay, sebzelerin pişirilmesi ve saklanmasının püf noktalarını anlattı Doğru bir şekilde hazırlandığı ve saklama koşullarına uyulduğu taktirde dengeli beslenmede büyük payı olan sebzeler, ‘otsu bitkilerin yenebilen kısımları’ olarak tanımlanabilir. Sebzeler genellikle kalorileri düşük olduğu için günlük enerji…

Unutulmuş sebzeleri yaratıcı tariflerle yeniden keşfedin. Yüksek besin değerleri ve sahip oldukları vitaminlerle yaban havucu, tekesakalı çiçeği, kök sebzeler ve diğer unutulmuş sebzeler, yeniden yükselişe geçerek modern mutfaklardaki yerlerine geri döndüler. Türkiye’deki Mövenpick Otelleri, 19 Ekim – 11 Kasım 2012 tarihleri arasında Avrupa’daki Mövenpick Otelleri ile aynı zamanda, unutulmuş sebzeleri yaratıcı tariflerle yeniden keşfetmeniz için…