Merhaba pilav tutkunları! Bugün size geleneksel Kıbrıs mutfağının lezzetli bir öğünü olan Kıbrıs Pilavı’nı tanıtacağım. Bu pilav, pirinçle hazırlanan geleneksel bir Kıbrıs yemeğidir ve muhteşem bir tadı vardır. Hazırsanız, bu lezzetli pilavın nasıl yapıldığını öğrenelim. Malzemeler: 2 su bardağı pilavlık pirinç 3 su bardağı su veya et suyu 3 yemek kaşığı sıvıyağ Tuz 1 çay
Bakla: İlkbaharın Lezzetli Sebzesi ve Besin Değerleri İlkbaharın gelmesiyle sofralarımıza renk ve lezzet katan sebzelerden biri de bakladır. Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan bakla, zeytinyağlı yemekleri ve mezeleri ile ünlüdür. Özellikle Fava, baklanın en sevilen mezelerinden biridir ve her yılın ilkbahar aylarında sofralardaki yerini alır. Taze bakla, çiğ olarak tüketildiğinde özel bir lezzet sunar. Ancak bakla,
Taze soğan, Allium cepa ailesinin bir üyesi olarak, mutfaklarda hem lezzet hem de sağlık açısından tercih edilen bir sebzedir. Yeşil yaprakları ve beyaz sapı ile tanınır. Yemeklere hoş bir aroma ve tazelik katar, aynı zamanda çeşitli sağlık faydaları sunar. Taze Soğanın Besin Değerleri Taze soğan, A, C ve K vitaminleri açısından zengindir ve iyi bir
Sebze ve meyveler nasıl kurutulur sorusunun cevabını bildiğinizde artık daha uzun ömürlü gıdalar elde etmiş olur, malzemeler her mevsim kullanabilirsiniz. Kurutma, gıdaları uzun süre saklamak için çok eski zamanlardan beri kullanılan bir metoddur. Sebze ve meyveler nasıl kurutulur? Sebzeler ön işlem olarak sıcak suya daldırılarlar veya buhara tutulurlar. Sıcak suya daldırma işlemi için, içinde su
Mantar, lezzeti ve sağlık açısından faydalarıyla mutfaklarımızın vazgeçilmezlerinden. Mantarın bu eşsiz lezzetine farklı bir boyut katmak isteyenler için sebzeli mantar tarifi, hafif bir yemek veya atıştırmalık arayanlara mükemmel bir seçenek sunuyor. Malzemeler: 250 gram taze mantar 1 adet kırmızı biber 1 adet yeşil biber 1 adet soğan 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Bingöl mutfağı, Türk mutfağının özgün lezzetlerinden birini sunuyor: Glorik yemeği. Bu yazıda, Bingöl mutfağının gizli hazinelerinden biri olan Glorik yemeğini daha yakından tanıyacak, nasıl yapıldığını öğrenecek ve bu enfes yemeği denemek için nerede bulabileceğinizi keşfedeceksiniz. Glorik Yemeği Nedir? Glorik yemeği, Bingöl’ün geleneksel ve lezzetli yemeklerinden biridir. Temel malzemeleri arasında bulgur, tereyağı, baharatlar ve kurutulmuş sebzeler
Amerikan Sağlık Örgütü, kışın tüketilmesi gereken 10 besini açıkladı. İşte 10 besin: Kabak En verimli etkiyi ekim-kasım aralığında gösteriyor. Kabağın en önemli özelliği, her türlü pişirme usulüyle tüketilebilmesi ve etkisini koruması. Beta-karoten ve antioksidan kaynağı olan kabağın, kalp hastalıkları ve yaygın kanser türleriyle savaşabildiği biliniyor. Brüksel lahanası Lif, K vitamini ve magzenyum deposu. Eylül-şubat ayları
Kabak, Cucurbitaceae ailesine ait bir sebze türüdür ve dünya genelinde yaygın olarak tüketilen besinlerden biridir. Hem taze hem de pişirilmiş olarak çeşitli yemeklerde kullanılır. İşte kabak hakkında daha fazla bilgi: Kabak Çeşitleri: Kabak, farklı türleri ve çeşitleri olan bir sebzedir. En yaygın olarak bilinen türlerden bazıları şunlardır: Kabak (Zucchini): Yeşil renkte olan bu kabak türü,
İçlerinde bulunan selüloz sayesinde hazmı kolaylaştıran sebzeler, özellikle C vitamini açısından çok zengindir. Türk Kalp Vakfı doktorlarından Sumru Özbay, sebzelerin pişirilmesi ve saklanmasının püf noktalarını anlattı Doğru bir şekilde hazırlandığı ve saklama koşullarına uyulduğu taktirde dengeli beslenmede büyük payı olan sebzeler, ‘otsu bitkilerin yenebilen kısımları’ olarak tanımlanabilir. Sebzeler genellikle kalorileri düşük olduğu için günlük enerji
Brokoli ve havuç gibi sebzeler bol miktarda A vitamini içerir. A vitamini hem sizin hem de bebeğinizin gelişimi için gerekli bir vitamindir. Ancak bu sebzeleri pişirirken dikkat etmeniz gereken noktalar vardır. İşte sebzeleri en uygun pişirme yöntemleri: Brokoli Beta karotenin, güçlü bir kanser savaşçısı olduğunu vurgulayan uzmanlar, yemek borusu, mide, bağırsak kanserleri tehlikesini azalttığını ifade
