“Mahyaların solmayan ışıklarının gölgesinde kurulan uzun sofraların, sofraların baş köselerinde oturan dedelerin, taş fırının sırasında sabırla bekleyen çocukların, sımsıcak pidenin ucundan koparılan ilk lokmanın, mahalle meydanlarında kurulan Hacivat Karagöz perdelerinin, bir yudum su ve bir zeytin ile başlayan samimi ziyafetlerin ve gün doğumundan gün batımına uzanan uzun saatlerin habercisidir Ramazan. Osmanlı mutfağının unutulmaya yüz tutmuş…

Renaissance Istanbul Bosphorus Hotel iftar sofraları için hazırladığı birbirinden seçkin iftar menüleriyle misafirleri lezzet yolculuğuna çıkarıyor. İddialı menüleri ve özgün lezzetleriyle Ramazan geleneğine tat katan otel, gül dondurmalı güllaç ve portakal dondurmalı irmik tatlısı ile çok iddialı. Renaissance Istanbul Bosphorus Hotel, 11 ayın sultanı Ramazan’ı Art’s Restaurant’ta sunulacak zengin iftar menüleri ile karşılıyor. Ramazan klasikleri…

Antep mutfağının lezzet elçisi Nezih Kebap Ramazan ayında geleneksel lezzetleriyle 24 saat hizmet veriyor. Nezih Kebap, Anadolu lezzetlerini yerinden getirip boğaza taşırken geleneksel sunumlar eşliğinde iftar ve sahur sofralarını ziyafete dönüştürüyor. İftar sofralarında ki zenginlik Nezih Kebap yuvalamada ki zengin iftar sofrasına Boğaz’ın eşsiz güzelliği eşlik edecek. Bal, kaymak, pastırma, gün kurusu kayısı, kuru incir,…

Divan, her yıl olduğu gibi bu yıl da Ramazan Ayı’na özel tüm geleneksel tatların bulunduğu lezzeti ve çeşidi bol iftar sofralarını şık sunumlarıyla hazırlıyor. Divan İstanbul misafirlerine Ramazan tatlarından oluşan özel bir menü sunuyor. Lezzetli iftariyelik tabağının yanı sıra zeytinyağlılar, soğuk mezeler, çorba ve ara sıcakların yer aldığı menüde ana yemek ve tatlı için de…

The Marmara Taksim’in panoramik şehir manzaralı teras katında, ‘Türkiye mutfağı’ konseptiyle hizmet veren Raika, Anadolu’nun yöresel ve etnik mutfaklarından pek çok farklı lezzeti, geleneksel kalıpların dışına çıkararak lezzet severlerle buluşturmaya devam ediyor. Raika’nın en iddialı yemeklerini bir araya getirdiği ‘iftar menüsü’, Ramazan ayı boyunca geleneksel mutfağın en seçkin lezzetlerini meraklılarıyla buluşturacak. Anadolu sofra geleneklerinin en…

Haliç kıyılarının tarihi ve zengin kültürel dokusu içerisinde hizmet veren Haliç Kongre Merkezi, büyüleyici manzarası ve Ramazan için özel olarak hazırladığı birbirinden lezzetli zengin iftar menüleri ile bu Ramazan’ı da unutulmaz kılıyor. Haliç Kongre Merkezi, usta şeflerinin elinden çıkan geleneksel Ramazan mutfağına özgü tatları, zengin iftariyelik tabakları, Türk mutfağının leziz ana yemekleri ve tatlı çeşitleri…

Osmanlı Saray Mutfağının unutulmuş lezzetlerini tarihi reçetelerden uyarlayan ve günümüz Türk mutfağından seçmelerle bir araya getiren Asitane, her yıl olduğu gibi bu yıl da Ramazan ayının geleneklerini yaşatmaya devam ediyor. Asitane’nin, Osmanlı aşçılık sanatının en nadide örnekleriyle oluşturduğu İftar Menüsüyle Ramazan sofraları iftariyeliklerle, çorbalarla, böreklerle ve şerbetlerle zenginleşecek. Ramazan boyunca her iftarda udi eşliğinde canlı…

1867 yılından itibaren hizmet veren, dünya markası İSKENDER Döner Kebap’ın yaratıcısı Kebapçı İSKENDER’in, doğum yeri Bursa’daki asırlık iftar geleneğini, torunu Yavuz İskenderoğlu, Beşiktaş Ihlamur Yokuşu’ndaki tarihi binasında İstanbullularla paylaşıyor. 1850 yıllarında Mehmet Efendi Lokantası ile başlayan aile geleneği, Mehmet Efendi’nin oğlu İskender Efendi’nin dikey mangallı “döner kebap”ı icat etmesiyle ünlendi. Kemiksiz eti pide üzerinde, yoğurt,…

İstanbul, şehrin lezzet kültürüne katkı sağlayacak yepyeni bir lokantaya kavuştu. Nuruosmaniye’de açılan NAR Lokantası, Türk mutfak sanatının tüm lezzet ve inceliklerini yansıtan mönüsüyle hem lezzetli, hem de sağlıklı iftar sofraları sunuyor. Ramazan akşamlarında İstanbul’u keyifli bir iftar heyecanı sarar. Nuruosmaniye’de açılan yepyeni bir lokanta Ramazan ayında İstanbulluların iftar keyfini paylaşıyor. Türk mutfak sanatının tüm lezzet…

Çırağan Palace Kempinski Ağustos sıcaklarıyla başlayacak Ramazan boyunca Tuğra Restoran‘da İstanbullulara klasik Osmanlı ve Türk Mutfağının en leziz, en hafif örneklerini sunacak. Çırağan Palace Kempinski Ramazan boyunca İstanbulluları tarihi Çırağan Sarayı’nın birinci katında, muhteşem bir Boğaz manzarasına sahip Tuğra Restoran’da ağırlıyor. Sıcacık Ramazan pidesi eşliğinde leziz iftariyeliklerle başlayan iftar menüsünde gerdan çorbası, Saray usulü dolma,…