Çiğ köfte, damak tadımızın en simgesel yiyeceklerinden biri. Güneydoğu Anadolu mutfağının özellikle de Antep ve Urfa mutfaklarının (Ki bu iki kent arasında çiğköfte konusunda ciddi bir rekabet vardır.) akla ilk gelen geleneksel lezzetidir. Hele ki gerçek ustalarının elinden yapıldığında tadına doyulmaz bir sofra keyfidir çiğ köfte. Şimdi size bu değerli ustalarımızdan biri olan, Byotell Mutfak…

Çiğ köfte lezzetli bir yemeğimiz olmasına rağmen, özellikle yenilenen gıda kanunları nedeniyle, açıkta etli çiğ köfte ürünlerinin satışına önemli sınırlamalar getirmekte. Bu nedenle etsiz çiğ köfte yapımı daha da önemli bir hale gelmekte. “Etsiz, kıymasız çiğ köfte nasıl yapılır?” sorusuna verebileceğimiz güzel bir yanıtı aşağıdaki çiğ köfte tarifi ile verebiliriz… Malzemeler • 3 su bardağı…

Güneydolu Anadolu mutfağının en gözde ve bilinen lezzeti, bir bakıma simgesidir çiğ köfte. Birçok şehirde, neredeyse her köşe başında bulunan çiğ köfte büfeleri bile bu özel lezzete olan tutkumuzun bir göstergesi. Çiğ köfte, tarihsel geçmişi ve geleneği ile (Bkz: Çiğ köftenin hazırlanışı ve hikayesi) kültürel bir değerdir. Geleneksel olarak çiğ etle yapılanı makbul olan çiğ…

Firmamız Adıyaman Çiğ Köfte, çiğ köfteye olan ilgiyi, fırsata dönüştürerek Arsamiea markası ile “etsiz çiğ köfte” üretimine başlamıştır. Adıyaman etsiz çiğ köfte olarak hijyenik ve sağlıklı ürünler sunmanın kıvancını yaşıyoruz. Franchise yöntemi ile restoran zincirleri oluşturarak kısa sürede beğenilen ve tercih edilen bir marka ile müşterilerinin damak zevkine uygun ürünler üretmiştir. Çiğ köfte; etsiz çiğ…