Etiketler Etiketler: "Yumurtalı Köfte"

Etiket: Yumurtalı Köfte

yuvalaca tarifi

Yuvalaca tarifi yöresel lezzetleri sofrasında görmek isteyenlerin bayılacağı, keyifle tüketeceği lezzet dolu bir tarif. Köftelerin üzerine zeytinyağı ya da yoğurt da gezdirerek servis edebileceğiniz,...

Ünlü şef Ömür Akkor'un önerdiği bu yumurtalı tarif, Türk mutfak tarihinin ilk yemek kitaplarından biri olan, Mahmud Nedim bin Tosun'un Aşçıbaşı (1898) eserinden alınmış. Malzemeler 4...

Bingöl mutfağında yemeklerin çoğu bulgur, ayran, süt, et, çökelek ve yenilebilir bitkilerden yapılmaktadır. Kentte gömme, sirın, tutamaç, mastuva, keldoş, keşkek ve içli köfte ramazan...