Meksika Usulü Levrek Tarifi: Yazın Serinletici Lezzeti Yazın sıcak günlerinde deniz ürünlerinin ferahlatıcı tadını çıkarmak istiyorsanız, Meksika usulü levrek tarifini denemelisiniz. Bu lezzetli ve hafif yemek, taze deniz ürünleriyle limon, lime, ve baharatların muhteşem buluşmasını sunuyor. İşte Meksika mutfağından ilham alan bu nefis tarifin detayları! Tarif: Malzemeler: 1 kg levrek fileto 2 adet lime 2
Fajita, sınır kasabalarının lezzetli bir buluşmasıdır. 1930’larda Texas-Meksika sınırında, vaqueros (sığır çobanları) tarafından icat edilen bu yemek, az tercih edilen et parçalarını dönüştürmenin ve lezzetli bir ziyafete dönüştürmenin yaratıcı bir yoludur. Tarihi: Fajita, mütevazı bir başlangıca sahipti. Texas’taki vaqueroslar, genellikle atıl olarak kabul edilen sığır etinin etek ve karnı gibi kısımlarını kullanmak için bir yöntem
İstanbul’un Meksikalısı Ranchero Restaurant, 14 Şubat’ı, romantik bir akşam yemeğiyle taçlandırmak isteyen sevgilileri, kökü Aztek ve Mayalara uzanan binlerce yıllık geleneksel lezzetler eşliğinde ağırlıyor. Gecenin sonunda ise, bu özel gününün anısına tüm aşık çiftlere, Ranchero işletmecilerinin Meksika’da yaşayan müzisyen büyük anneleri Pilar Gonzalez Arrieta’ya ait aşk, sevgi ve özlem temalı şarkılardan oluşan albümü hediye ediliyor.
Türk ve Meksikalı bir aile tarafından işletilen, orjinal tarifleriyle adını duyuran Ranchero, 31 Aralık akşamında misafirlerini, kökü Aztek ve Mayalara dayanan binlerce yıllık Meksika mutfağından klasik lezzetler eşliğinde ağırlayacak. 2015’i özel bir ritüelle karşılayacak olan mekan, yüzyıllardır sürdürülen bir geleneği de İstanbul’a taşıyacak. Buna göre, saatler 24.00’e yaklaşırken her biri yeni senenin aylarına karşılık gelen
Waffle’ın Türkiye’deki en lezzetli adresi Waffle House, Türk ve dünya mutfağından oluşturduğu mönüsünü lezzetseverlerin beğenisine sunuyor. Dünya mutfağının en beğenilen tatlarını mönüsüne ekleyen Waffle House, yeni açtığı Bistrotheque-by Waffle House şubeleriyle birlikte tüm diğer şubelerinde yeni sezon için hazırladığı fajita, çıtır mantı ve dürümleriyle son derece iddialı… Farklı coğrafyaların kültürleri ve damak zevkini yansıtan her
Üsküdar Koşuyolu’nda nefis lezzetler sunan Ceviz Ağacı Cafe ve Pastane, özellikle Anadolu yakasının en popüler ve ilgi çeken mekanlarından biri konumunda. İlk bakışta kahvaltı evi ve pastane konseptine sahip görünse de, Türk ve dünya mutfaklarından zengin tatlara sahip her damağa seslenebilen bir yemek menüsüne de sahip. Bunun haricinde hepsi günlük hazırlanan pasta, kurabiye, tatlı, kek,
Ranchero’nun et, tavuk, deniz mahsulleri ya da sadece mevsim yeşillikleri ve özel soslarla hazırlanan “kalorisi düşük, hazzı büyük” salataları, damak tadından taviz vermeden formunu korumak isteyenler için, yazın favori lezzetleri arasına girmeye aday… İstanbul’un Meksikalısı, formunu korumak isteyen müdavimleri için mevsim sebzeleri ile hazırlanan zengin bir sala mönüsü sunuyor. Patentli sosla tatlandırılan ve mekana özgü
Semt Gourmet 2013 yılında daha çok çalışan insanların sağlıklı, lezzetli, muhteşem tatlara “gourmet” kalitesiyle çok çeşitli menü alternatiflerinin yanı sıra uygun fiyatlara ve en hızlı şekilde ulaştırabilmek amacıyla kurulmuştur. Semt Gourmet konseptinin ilham kaynağı, “Göz Doyuran, Göz Dolduran Lezzetler” sloganıdır. Gourmet kalitesinde, çok fazla alternatifli kahvaltı, öğlen yemeği seçenekleri önce misafirlerimizin gözüne hitap etmesi amaçlanmıştır.
Geçtiğimiz yıl büyük ilgi gören “Meksika Mutfağı Günleri”, Dilek Cafe&Restaurant’ta yeniden başlıyor. 24-28 Mart tarihleri arasında düzenlenecek olan “Meksika Mutfağı Günleri”nde Meksika’ya özgü lezzetler indirimli olarak müdavimleriyle buluşuyor. Türkiye’de pastane-cafe-restaurant konseptinin ilk uygulayıcısı olan Dilek Cafe&Restaurat, benzersiz sosları ve enfes tatlarıyla, Türk damak zevkine en yakın mutfaklardan biri olan Meksika mutfağını sevenleriyle buluşturuyor. Dilek’in ödüllü
Kozyatağı, Koşuyolu, Bağdat Caddesi Erenköy ve son olarak Ümraniye Buyaka alışveriş merkezindeki şubeleriyle, Kirpi Cafe her yaş grubuna hizmet veriyor. Görsel şöleni andıran iç dekorasyonları eşliğinde dünya mutfağı lezzetlerini ustaca bir araya getiren Kirpi Cafe-Restaurant zinciri, 2002’den bu yana, çok kısa bir süre içerisinde İstanbulluların vazgeçilmezleri arasında yerini aldı. Sabah kahvaltısından öğlen iş yemeğine, akşamüstü
