Etiketler Etiketler: "Mardin Mutfağı"

Etiket: Mardin Mutfağı

Mezopotamya'nın kalbi Mardin'de 500 yıllık tarihi bir binada butik otel olarak konuklarını ağırlayan Mardius Tarihi Konak, yörenin ve Mezopotamya'nın yemek kültürünü en güzel şekilde...

Türkiye yemeklerine gönül veren bir ekip tarafından hazırlanan özel mönüsüyle tanınan Osmani, ‘1 Bölge 4 Şehir Anadolu’ konseptiyle uzak illeri İstanbul’a yakınlaştırmaya hazırlanıyor. Yaptığı yemeklerle...

Mezopotamya’nın tarihi ve kadim şehri Mardin'de, Tarihi Konak Mardius Mardin’in asırlık lezzet geleneğini yeryüzüne çıkarıyor. Uygarlıkların iz bıraktığı Mezopotamya ovasının tarihi ve kültürüyle en ünlü...

Kebap ve et yemekleri ile haklı bir üne sahip olan Sahra Kebap lezzet yolculuğuna 1985 yılında Mardin'de başlamıştır. Mardin mutfağı yanında, Güneydoğu Anadolu'nun tadına...

Mardin'de 1981 den bu yana kaliteden ödün vermeden ilk günkü heyecan ve şevkle konuklarına hizmet veren Münir Usta' da mahalli yemeklerden fırın çeşitlerine, pizzadan...

Midyat, onbinlerce yıllık Mezopotamya kültürünün en merkezi noktalarından biri. Bu anlamda Mardin en tarihi ve turistik bölgesi konumunda. Zengin tarihi ve çokkültürlüğünü mutfağında da...

Cercis Murat Konağı, İstanbul'da Mardin mutfağının zengin ve özgün yemeklerini sunan ve "İstanbul'un en güzel restoranları" arasında gösterilen nezih ve şık bir mekan. Bugün,...

Kaburgacı Selim Amca olarak 19 Mayıs 1982’de kaburga kazanını ocağın üstüne yerleştirdik, bir daha da indirmedik. Malzemelerimizi her seferinde annemize beğendirmeye çalışacakmışız gibi özenle...

Mardin’de 1947 ve 1977 yılları arasında 1800 tarihli konakta yaşamış olan Süryani ailesinin isminden gelen Cercis Murat Konağı, Ebru Demir’in 1999 yılında Mardin’e gitmesinin...

Cercis Murat Konağı mimar Lole tarafından Tüfekçioğlu ailesi için 1888 'de inşa edildi. Son olarak Hacı Hıdır Yılmaz'ın satın aldığı konak, 1992-1998 yılları arasında...