Gyros: Yunan Sokak Lezzetinin Kökeni ve Tarifi
Gyros, Yunan mutfağının vazgeçilmez sokak lezzetlerinden biridir. Döner kebaba benzer bir şekilde hazırlanan bu lezzet, ince dilimlenmiş etin, özel baharatlarla marine edilip, yavaşça dönen bir şişte pişirilmesiyle hazırlanır. Gyrosun kökeni, Antik Yunan dönemine kadar uzanır ve zamanla Osmanlı İmparatorluğu’nun etkisiyle bugünkü halini almıştır. Bu lezzetli yemeği evde de kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Tarif: Malzemeler: 500 gram dana