Et deyince tek alternatifimiz kebap değil. Son dönemde karşılaştığım ilginç et ve pişirme biçimlerinden bazılarını derledim. “Ya matador ölseydi!” BOĞA KUYRUĞU Hani fıkradaki gibi: ispanyol garson, boğadan yapılan yemeğe burun kıvıran turiste, “Halinize şükredin, bugünkü güreşte matador ölmedi” demiş… Rabo del Toro yani boğa kuyruğu, hayvanın omurgasıyla kuyruğunun birleştiği yerden yapılıyor. Etler kemikten ayrılana kadar…

İstanbul’un gözbebeği Cihangir’in en beğenilen lezzet duraklarından White Mill, kışın da favoriniz olmaya devam ediyor. Şehrin göbeğinde doğal bir ortamda yudumlayacağınız sıcak bir çay veya White Mill’in lezzet dolu menüsünden tadacağınız bir sunum içinizi ısıtmaya yetecek! Cihangir Susam Sokak’ın sembolü olan White Mill Cafe, dört mevsim ayrı tat veriyor. Misafirlerini huzur dolu atmosferinde birbirinden lezzetli…

White Mill Cafe, bahar ayının en özel günü olan Anneler Günü’nde annesiyle gelenlere kahvaltı ya da yemek sonrası kahve ve tatlı ikram ediyor. White Mill Cafe, şehrin merkezinde bahçe keyfi yaşamak isteyenler için konforu ve lezzeti bir arada sunuyor. White Mill Cihangir Susam Sokak’ta, ev rahatlığı yaşayacağınız iki kattan ve tamamen defne ağaçlarıyla kaplı büyük…

İtalyan ünlülerinin bol ödüllü şefi Massimo Biale, 30 Kasım – 3 Aralık tarihlerinde White Mill’e konuk oluyor! White Mill Cihangir, geleneksel hale gelen kış sezonu konuk şef etkinliğini, bu yıl da İtalyan ünlülerinin bol ödüllü şefi Massimo Biale’yi misafir ederek gerçekleştiriyor. Üçüncü kuşaktan şef olan ve Kuzey İtalya’da dört oteli bulunan bir ailenin çocuğu olan…