Türk mutfağının zengin ve çeşitli lezzetlerinden biri olan pilav, herkesin sevdiği, sofralarımızın vazgeçilmezi olmuş bir yemektir. Ancak bugün size özel bir pilav tarifinden bahsedeceğiz: Mevlevi Pilavı. Mevlevi pilavı, adını ünlü Mevlevi tarikatından alır. Tasavvufi bir dokunuşla hazırlanan bu pilav, özellikle özel günlerde ve davet sofralarında sıkça tercih edilir. Hem görsel şölen sunan renkleri hem de
Azerbaycan mutfağı, zengin ve çeşitli lezzetleriyle öne çıkar. İşte size Azerbaycan mutfağının geleneksel bir lezzeti olan Azeri Pilavı tarifi: Malzemeler: 4 yemek kaşığı margarin 4 adet taze soğan 250 g. kuzu kuşbaşı 2 su bardağı pirinç 2 adet kuru soğan 3 su bardağı su 4 adet kayısı Tuz-karabiber 3 yemek kaşığı kuru üzüm 2 yemek
Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olan Derder Pilavı, yeşil mercimek ve bulgurun muhteşem uyumuyla sofralara ayrı bir zenginlik katar. Tereyağında kavrulmuş soğanın, biberin ve domatesin katkısıyla lezzet bulan bu pilav, her yudumda damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu yazımızda, Derder Pilavı’nın püf noktalarını, malzeme listesini ve adım adım yapılışını sizlerle paylaşacağız. Derder Pilavı Tarifi
Soğanlı Mücver Tarifi: Lezzetin Soğuk Hali Mücver denince çoğumuzun aklına kabaklı mücver gelir, ancak soğanla da harika bir mücver hazırlayabilirsiniz. İşte bu lezzetli tarif: Malzemeler: Yarım kg soğan Yarım kg un 1 demet çok ince kıyılmış taze nane veya 2 yemek kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Alabildiğince ılık su
Lezzet Dolu Sofraların Vazgeçilmezi: Çoban Pilavı Türk mutfağının zengin pilav çeşitleri arasında, doyuruculuğu ve kolay yapımıyla öne çıkan Çoban Pilavı, sofralarınıza renk katmaya geliyor. Bulgur ve pirincinin muhteşem uyumuna mercimeğin lezzeti eşlik ediyor. Bu nefis pilavı hazırlamak için fazla zaman ayırmanız gerekmiyor, üstelik yapımı da oldukça kolay. Bu yazıda, Çoban Pilavı’nı adım adım anlatıyor, püf
Karadeniz mutfağının eşsiz tatlarından biri olan Kabune Pilavı, özel bir tarifle sofralarınıza konuk oluyor. İşte bu lezzetli pilavın yapımı: Malzemeler: 360 gr kemiksiz koyun eti 2 orta boy soğan 6 yemek kaşığı margarin 2 küçük boy domates 3,5 su bardağı sıcak su 2,5 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 2 su bardağı pirinç Yapılışı:
Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, lezzetiyle sizi mest edecek bir çorba arayışındaysanız, işte size tam da aradığınız tarif: Ev yapımı soğan çorbası! Hem pratik hem de lezzetli bu çorba, malzemeleriyle evinizde kolayca hazırlanabilir. İşte soğan çorbası tarifimiz: Malzemeler: 4 büyük soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı un 6 su
Sarımsaklı pilav, lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olabilecek pratik bir pilav tarifidir. İşte bu nefis sarımsaklı pilavın tarifi ve püf noktaları: Malzemeler: 1,5 su bardağı pirinç 2,5 su bardağı tavuk suyu 4 diş ince kıyılmış sarımsak 1 küçük boy soğan 2 çorba kaşığı sıvı yağ 4 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz 2 adet rendelenmiş domates Yapılışı: İlk
Papaz Yahnisi Tarifi ve Püf Noktaları Anadolu’nun geleneksel lezzetlerinden biri olan papaz yahnisi, et ve soğanın enfes buluşmasıyla oluşan bir yemektir. İşte bu lezzetli tarifin detayları ve püf noktaları: Malzemeler: 500 gram dana eti (kuşbaşı doğranmış) 3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin 1 adet büyük boy soğan (ince doğranmış) 2 diş sarımsak (ince doğranmış veya
Soğan, mutfakların vazgeçilmez bir malzemesidir ve dünya mutfağında sıkça kullanılan bir sebzedir. Bu yazıda, soğanın ne olduğunu, çeşitlerini, sağlık yararlarını, mutfaklardaki rolünü ve besin değerlerini keşfedeceksiniz. Soğan Nedir? Soğan, Allium cinsine ait bir bitki olan Allium cepa’nın yenilebilir yumrularından oluşur. Kökeni Asya’ya dayanan soğan, yüzyıllardır insanlar tarafından besin olarak tüketilmektedir. Soğanın çeşitleri arasında beyaz soğan,
