Malzemeler 4 yumurta sarısı, 100 gr. toz şeker, 1 tatlı kaşığı toz vanilya, 500 gr. çırpılmış krema, 1 dal taze nane. Hazırlanışı Yumurta sarıları ve şekeri uygun büyüklükteki bir kaba koyun. Bu kabı da içi sıcak su dolu daha büyük bir kabın içine yerleştirerek ocağa koyun. Bu şekilde oluşturduğunuz benmaride şeker ve yumurtayı çırpın. Sıcağın…

Adında üzüm geçse de, aslında bir tür çalı bitkisinde yetişen orman meyvesi türüdür Frenk üzümü. Tıpkı üzüm gibi salkım salkım yetişir. Kırmızı ve siyah türleri vardır. Mayhoş bir tadı vardır. Özellikle tatlı, reçel, pasta ve kokteyllerde kullanılan bu meyve ile hazırlayabileceğiniz parfe tarifi şöyle: Malzemeler 200 gr. siyah Frenk üzümü 10 adet yumurta sarısı 200…

Damakları tatlandırmak için portakal ve çikolata ile hazırlayabileceğiniz bir parfe tarifi… Malzemeler 125 gr. sütsüz (bitter) çikolata 1 adet portakal 4 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 paket krem şanti 1 su bardağı tozşeker 1 adet portakal rendesi 2 yemek kaşığı kakao 1 tatlı kaşığı nescafe Sosu için 4 yemek kaşığı toz şeker Hazırlanışı…

Malzemeler 3 su bardağı krema, 1 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilya, 5 yumurta sarısı, 250 gr. kayısı, 1 su bardağı toz şeker, tuz. Yapılışı Kremayı vanilya, ½ su bardağı şeker ve bir fiske tuzla karıştırın. Hafif ısıtın. Ocaktan alın. Yumurta, yumurta sarıları, ½ su bardağı şekeri ısıtılmış kremaya karıştırın. Karışımın…

Beyaz çikolatayı küçük parçalara bölüp yarım su bardağı kremayla birlikte karıştırarak benmari usulü eritin. Hindistan cevizini ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. 1 su bardağı kremayı ayrı bir kapta koyulaşıncaya kadar çırpın. Beyaz çikolatalı karışıma ilave edin. 1 su bardağı krema ve yarım su bardağı sütü küçük bir tencerede kaynatın. Tozşeker ve yumurta sarılarını derin bir…

Malzemeler 3 su bardağı krema, 1 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilya, 5 yumurta sarısı, 250 gr. ahududu, 1 su bardağı toz şeker, tuz. Yapılışı Kremayı vanilya, 1 su bardağı şeker ve bir fiske tuzla karıştırın. Hafif ısıtın. Ocaktan alın. Yumurta, yumurta sarıları, ahududu ve yarım su bardağı şekeri ısıtılmış kremaya…