Her bir lokması lezzet şölenine dönüşen parfe tarifi, mutfakta ustalıkla hazırlanırken birçok anı ve lezzet serüvenini içinde barındırır. Bu tarif, birbirinden özel malzemelerle, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz eşsiz bir lezzet sunuyor. Gel, bu lezzet yolculuğuna birlikte çıkalım!
Malzemeler:
- 3 su bardağı krema
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 5 yumurta sarısı
- 250 gr. ahududu
- 1 su bardağı toz şeker
- Tuz
Yapılışı:
- Kremayı vanilya, 1 su bardağı şeker ve bir fiske tuzla karıştırın. Hafifçe ısıtın ve ocaktan alın.
- Yumurta, yumurta sarıları, ahududu ve yarım su bardağı şekeri ısıtılmış kremaya ekleyin.
- Karışımı buz dolu bir kaba oturtun ve 2 dakika hızla çırpın.
- Parfeyi piramit kalıplara dökün ve 24 saat buzlukta bekletin.
- Kalıplardan çıkardığınız parfeyi servis tabağına alın ve meyve sosları ile süsleyerek servis yapın.
- Parfe tarifi Sayın Eyüp Kemal Sevinç’ten alınmıştır.
