Bibimbap arşivleri

Anasayfa » Bibimbap

Dünya Mutfakları

Bibimbap: Kore Mutfağının Renkli Lezzeti

Tarihçe Bibimbap, Kore’nin en sevilen yemeklerinden biri olup, kelime anlamı olarak “karışık pirinç” demektir. Bu yemeğin kökeni eski zamanlara dayanır ve geleneksel olarak hasat festivali olan Chuseok sırasında artan yemekleri değerlendirmek için yapılmıştır. Günümüzde ise Kore kültürünün önemli bir parçası olarak dünya genelinde popülerdir. Tarif Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 100 g sığır eti (ince

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Dünya Mutfakları

Kore Mutfağı: Lezzetlerin Keşfedilmemiş Hazineleri

Kore mutfağı, Uzakdoğu’nun özgün lezzetlerini bünyesinde barındıran ve özgün tatlarıyla dikkat çeken bir mutfaktır. Japon mutfağının deniz ürünleriyle Çin mutfağının toprağa dayalı yemeklerinin özgün bir sentezi gibidir. Kore mutfağının özelliklerini, yemeklerini ve lezzetlerini bu yazıda yakından inceleyeceğiz. Kore Mutfağının Temel Özellikleri Kore mutfağı, sağlıklı, vitamin açısından zengin ve genellikle düşük kalorili yemeklerden oluşur. Sebze ağırlıklı

Devamını Oku »

1 Yorum