Türk mutfağının zengin ve çeşitli lezzetlerinden biri olan pilav, herkesin sevdiği, sofralarımızın vazgeçilmezi olmuş bir yemektir. Ancak bugün size özel bir pilav tarifinden bahsedeceğiz: Mevlevi Pilavı. Mevlevi pilavı, adını ünlü Mevlevi tarikatından alır. Tasavvufi bir dokunuşla hazırlanan bu pilav, özellikle özel günlerde ve davet sofralarında sıkça tercih edilir. Hem görsel şölen sunan renkleri hem de
Tutti Frutti kokteylinin belirli bir tarihçesi olmamakla birlikte, 20. yüzyılın ortalarından itibaren popüler hale geldiği bilinmektedir. “Tutti Frutti” ifadesi, İtalyanca’da “tüm meyveler” anlamına gelir ve bu kokteyl, çeşitli meyve sularının birleşiminden oluşur. Renkli ve ferahlatıcı yapısıyla yaz aylarının vazgeçilmez içeceklerinden biridir. Tutti Frutti Kokteyli Tarifi Malzemeler: 60 ml taze ananas suyu 60 ml taze portakal
Karidesli Roka Salatası Tarifi: Hem Lezzetli Hem Sağlıklı” Roka salatası, hem hafif hem de lezzetli bir seçenektir ve karidesle birleştiğinde tadı damağınızda unutulmaz bir iz bırakır. Bu nefis tarifle, sofranızı şenlendirecek bir roka salatası hazırlamaya ne dersiniz? İşte karidesli roka salatası tarifi: Malzemeler 500 gr. dondurulmuş veya taze karides 3 demet roka 1 yemek kaşığı
İlkbaharın sevilen meyvelerinde yeni dünya (Kimi yörelerde “malta eriği” veya “frenk elması”da denir.) Antep mutfağında kebabı yapılan bir başka meyve türü. Ünlü şef ve yemek uzmanı Ömür Akkor’un, babaannesinden öğrendiği yeni dünya kebabı tarifi şöyle… Malzemeler · 1 kilo yenidünya · 750 gram kebaplık yağlı kıyma · Karabiber · Kaya Tuzu · 50 gram tereyağı
Herkesin tatlı krizleri vardır ve bazen sıradan bir tatlı, tatlı isteğinizi karşılamayabilir. İşte tam da bu noktada lezzetli bir parfe tarifi devreye giriyor. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarifle hem kendinizi hem de sevdiklerinizi şımartabilirsiniz. Parfenin Gizemi Parfe, adını birçok tatlı severin aşina olduğu bir tatlıdır. Ancak ne kadar lezzetli olduğunu ve yapımının ne kadar basit
Okakura Kakuzo’nun ölümsüz eseri Çayname, 1906 yılında basıldığından beri Japon çay kültürü ve felsefesine dair en önemli kaynaklardan biri olarak kabul edilmektedir. Sadece 112 sayfalık bu ince kitap, sade bir dille ve zarif bir üslupla, çayın Japonya’daki tarihi ve önemini, çay hazırlama ve içme ritüellerini, ve çayın sanatsal ve manevi yönlerini anlatmaktadır. Çayname’nin Kalbinde Yatan
Et severler için özel bir tarifle karşınızdayız! Bu tarifte, yumuşacık antrikot, lezzet dolu kimyonlu kırmızı soğan sosuyla buluşuyor ve ortaya adeta bir lezzet şöleni çıkıyor. Fırında pişirilen antrikot, dışı çıtır çıtır, içi sulu ve pembe kalıyor. Kimyonlu kırmızı soğan sosu ise, etin lezzetini tamamlıyor ve yemeğe bambaşka bir boyut katıyor. Bu tarif, hem özel günleriniz
Mahluta, Antakya yöresine özgü, kırmızı mercimek ve et suyu ile hazırlanan lezzetli bir çorbadır. Anadolu ve Ortadoğu mutfağının kesişme noktası olan Antakya’nın zengin mutfak kültürünü yansıtan mahluta çorbası, yakın coğrafyalarda da (Lübnan, Suriye gibi) sevilerek tüketilmektedir. Malzemeler: 8 su bardağı et suyu 4 kahve fincanı kırmızı mercimek 4 kahve fincanı un 5 çorba kaşığı tereyağı
İrmik ve peynirin muhteşem uyumuyla hazırlanan İrmikli Gravyerli Güveç, sofralarınıza farklı ve özel bir lezzet katmak için birebir. Bu tarif, hem göze hem de damağa hitap eden bir başlangıç veya ana yemek olarak servis edilebilir. Şimdi bu lezzet dolu tarifin detaylarına birlikte göz atalım. Tarif: İrmikli Gravyerli Güveç Malzemeler: 5 paket irmik (not: irmik miktarı
Günaydın! Bugün, hem göze hem mideye hitap eden, kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir kahvaltı tarifiyle karşınızdayım: Sebzeli Frittata! İster pazar kahvaltılarınızda sevdiklerinizi şımartmak, ister hafta içi hızlı ve doyurucu bir başlangıç yapmak için mükemmel bir tercih. Frittata, İtalyan mutfağının en sevilen yumurtalı yemeklerinden biridir ve malzemelerle istediğiniz gibi oynayarak her damak zevkine uygun hale getirebilirsiniz. Frittata
Pratik Yemek Tarifleri Ev Yapımı Tarifler Sağlıklı Tarifler Frambuazlı Tarifler Özel Gün Yemekleri Ev Yapımı Tatlılar Yaz Tatlıları Kalp Sağlığı Geleneksel Türk Mutfağı Kahvaltı Tarifleri Marinasyon Tarifleri İstavrit Tarifleri Sık Sorulan Sorular Mutfak Sanatları Öğle Yemeği Tarifleri Kültürel Yemekler Cilt Sağlığı Mutfak Sırları Kurban Bayramı Yemekleri Tuzlu Garnitürler Sağlıklı İçecekler Diyabet Tarifleri Vitamin İçeren Tarifler Kültürel Mutfak Çin-amerikan Mutfağı
