Yaklaşık 30 yıldır geleneksel iskender lezzetini ulaşılabilir fiyatlarla sevenleriyle buluşturan HD İskender, bu Ramazan ayında da sofralara “bizi birleştiren lezzetleriyle” konuk oluyor. Kaliteli hizmeti ve geleneksel lezzeti buluşturan HD İskender, 1995 yılından bu yana sunduğu iskender keyfini Ramazan ayında da en güzel şekilde yaşatıyor. Zengin Ramazan Menüsü Dışarıda yemek yeme maliyetlerinin arttığı bu dönemde HD
Ramazan’da kalp hastalarının oruç tutmasıyla ilgili bir genelleme doğru değil zira her hastayı bireysel olarak değerlendirmek gerekiyor. Bu nedenle ‘Her Ramazan’da tutuyorum bana bir şey olmaz!’ diye düşünmemek ve hekime danışmak büyük önem taşıyor. Öte yandan, oruç tutan kalp hastalarının iftar ve sahurda beslenme tarzlarından ilaç kullanımında düzenlemelere dek birçok hususa da dikkat etmeleri gerekiyor. Acıbadem Dr. Şinasi
Borsa Restaurant, Lacivert ve Liman İstanbul, Ramazan dönemine özel olarak hazırlanan iftar menüleriyle müşterilerine Boğaz’a hâkim muhteşem manzaralar eşliğinde unutulmaz deneyimler yaşatıyor. Çubuklu29, toplu iftar organizasyonları için ideal bir ortam sağlarken, d.ream catering ise iftar konseptini istenen adrese taşıyor. Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende çatısı altındaki Borsa Restaurant, Lacivert, Liman İstanbul, Çubuklu29 ve d.ream catering, her yıl olduğu gibi bu yıl da misafirlerine zengin iftar menüleri
Ramazan ayı, oruç tutmanın yanı sıra sağlıklı beslenme ve kilo verme için de ideal bir fırsat sunar. Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Hülya Yiğit’in önerileriyle Ramazan’da kilo vermek ve ideal kilonuzu korumak mümkündür. Ramazanda Kilo Almak Neden Olasıdır? Dr. Yiğit’e göre, Ramazanda kilo alımının bazı sebepleri şunlardır: Tek Öğünde Fazla Yeme:
Türkiye’nin ilk sıvı bulaşık deterjanı Pril, geleneksel kültürümüzün zenginliklerini yansıtan; dayanışma ve yardımlaşmanın sembollerinden Ramazan ayında, Hatay Samandağ’daki konteyner kentte vatandaşlarla buluşuyor. Pril, Ramazan’da Şef Türev Uludağ ve ekibinin özenle ve titizlikle hazırladığı iftar ve sahur menülerini depremden etkilenen vatandaşlara ikram ediyor. Böylece kurulan Pril İkram Noktası’nda, toplam 33.000 öğün sunulması hedefleniyor. Ramazan ayı dolayısıyla
Baklava, Türk mutfağının en özel tatlılarından biri olmasının yanı sıra, Osmanlı’dan günümüze uzanan köklü bir geçmişe sahiptir. Ancak baklava sadece Türk mutfağına ait bir lezzet olarak kalmamış, Osmanlı’nın etkilediği geniş coğrafyalarda da benimsenmiş ve farklı kültürler tarafından sahiplenilmiştir. Yunanistan’dan Orta Doğu’ya, Balkanlardan Kafkasya’ya kadar pek çok ülke baklavayı kendi geleneksel tatlıları arasında görmektedir. Ancak günümüzde
İtalyan mutfağının en zarif ve basit tatlılarından biri olan Affogato, kahve ve dondurmanın mükemmel birleşiminden doğar. Bu tatlı, sıcak bir espresso shot’ının soğuk vanilyalı dondurmanın üzerine dökülmesiyle hazırlanır ve tam anlamıyla bir tat duyusu şölenidir. Kelime anlamı olarak “boğulmuş” anlamına gelen Affogato al Caffè, kahve severlerin favorisi olmasının yanı sıra, tatlı ihtiyacını hızlıca karşılamak isteyenler
Samosa, Hint mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biridir. Kıtır çıtır hamurunun içinde baharatlı patates ve bezelye harcıyla doldurulan bu üçgen şekilli börek, dünyanın birçok yerinde farklı versiyonlarıyla tüketilmektedir. Hem çay saatlerinde hem de özel davetlerde servis edilebilen samosa, yapımı kolay ve oldukça lezzetli bir tariftir. Samosa’nın Kökeni ve Tarihçesi Samosa, kökeni Orta Asya ve Orta Doğu’ya
Salsa verde, İspanyolca “yeşil sos” anlamına gelen, özellikle Meksika ve İtalya mutfaklarında sıkça kullanılan, taze ve keskin aromalara sahip bir sostur. Meksika versiyonu tomatillo (yeşil domates), kişniş, jalapeño, soğan ve lime suyu ile hazırlanırken, İtalyan versiyonu maydanoz, kapari, ançüez ve zeytinyağı gibi malzemeler içerir. Et, balık, sebze yemekleri ve hatta taco gibi sokak lezzetleriyle harika
Geleneksel Türk Mutfağından Seçmeler, Doç. Dr. Makbule Gezmen Karadağ, Arş. Gör. Feride Çelebi, Arş. Gör. Yasemin Ertaş ve Prof. Dr. Nevin Şanlıer tarafından hazırlanmış, Türk mutfağının zengin ve köklü geleneğini anlatan bir kitaptır. 2014 yılında Detay Yayıncılık tarafından basılan kitap, Türk mutfağının tarihsel geçmişinden yöresel lezzetlere, besin ögelerinden pişirme tekniklerine kadar geniş bir yelpazede bilgi
Pratik Yemek Tarifleri Ev Yapımı Tarifler Sağlıklı Tarifler Frambuazlı Tarifler Özel Gün Yemekleri Ev Yapımı Tatlılar Yaz Tatlıları Kalp Sağlığı Geleneksel Türk Mutfağı Kahvaltı Tarifleri Marinasyon Tarifleri İstavrit Tarifleri Sık Sorulan Sorular Mutfak Sanatları Öğle Yemeği Tarifleri Kültürel Yemekler Cilt Sağlığı Mutfak Sırları Kurban Bayramı Yemekleri Tuzlu Garnitürler Sağlıklı İçecekler Diyabet Tarifleri Vitamin İçeren Tarifler Kültürel Mutfak Çin-amerikan Mutfağı
