Kurban Bayramı’nda et tüketiminin artmasıyla sindirim sistemi de zorlanabiliyor. Liv Hospital Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Binnur Şimşek, bayramda hazımsızlık, reflü gibi sindirim problemlerini önlemek için ipuçları veriyor. Prof. Dr. Binnur Şimşek’in Önerileri: Kurban etini yemeden önce kahvaltı yapın. Günlük sıvı alımınızı 2,5-3 litre düzeyinde tutun. Reflüye yol açan besinlerden kaçının. Tatlıları ölçülü tüketin. Ana öğünleri
Türkiye’nin tatil cenneti Bodrum’un Demirbükü Koyu’nda yer alan LoftElia Restaurant, Şef Deniz Aşan’ın önderliğinde sunduğu lezzetler ve büyüleyici atmosferiyle misafirlerini unutulmaz bir gurme deneyimine davet ediyor. 2024 Michelin Rehberi Tavsiye Edilenler Listesi’nde yer alan LoftElia, Ege mutfağının geleneksel lezzetlerini modern dokunuşlarla harmanlayarak damaklarda iz bırakan bir deneyim sunuyor. Bahçelerinde yetiştirilen taze ürünler, Ege otları, yerel
Müziğin ve Eğlencenin Kalbi The Populist ‘te Temmuz Ayı Etkinlikleri Sizleri Bekliyor! İstanbul’un en gözde mekanlarından biri olan The Populist, yaz sezonunu dopdolu bir etkinlik programıyla karşılıyor. R&B’den jazza, poptan funka kadar geniş bir yelpazede DJ performansları ve lezzetli craft biralarla keyifli bir yaz geçirmek için The Populist’e bekleniyorsiniz! Temmuz Ayı Programı: Yapı Kredi bomontiada
Elma şırası, elmaların doğal halinde sıkılarak elde edilen, filtre edilmemiş, şekersiz ve alkolsüz bir içecektir. Bu özgün içecek, elma suyundan farklı olarak daha keskin bir tada sahiptir ve yıl boyunca her mevsimde keyifle tüketilebilir. Elma şırasının sunduğu doğal ve zengin lezzet, hem sağlık açısından faydalıdır hem de çeşitli kültürel bağlamlarda özel bir yere sahiptir. Elma
Meyve salatası, taze ve renkli meyvelerin bir araya gelerek oluşturduğu lezzetli bir tatlıdır. Ancak, meyve salatasının en büyük sorunlarından biri, meyvelerin kararmasıdır. Özellikle elma, muz ve armut gibi meyveler, kesildikten kısa bir süre sonra oksitlenerek kararmaya başlar. Bu durum, salatanızın hem görselliğini hem de lezzetini olumsuz etkileyebilir. İşte meyve salatanızın kararmasını önlemek için bazı etkili
Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan tencere kebabı, özellikle soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan, zengin aroması ve doyurucu özelliğiyle sofralarımızın baş tacıdır. Tencere kebabı, adından da anlaşılacağı gibi tencerede pişirilen ve malzemelerin birbirine harmanlanarak oluşturduğu enfes bir kebaptır. Bu tarifte, lezzetli ve pratik bir tencere kebabı nasıl yapılır, adım adım anlatacağım. Hazırsanız, başlayalım! Malzemeler 600
Muğla mutfağı, Ege’nin bereketli topraklarından ve Akdeniz’in turkuaz sularından ilham alan, lezzetleri ve çeşitliliği ile büyüleyen bir mutfak geleneğidir. Doğal ürünlerin tazeliği, geleneksel pişirme teknikleri ve özgün tatlar, Muğla mutfağını unutulmaz bir deneyim haline getirir. Zeytinyağlılar: Ege’nin Sağlıklı Şöleni Muğla mutfağında zeytinyağı, sadece pişirmede kullanılan bir yağ değil, aynı zamanda lezzetin de ana kaynağıdır. Taze
1 Eylül’de sona eren balık avı yasağı ile birlikte tezgahlarımızda taze deniz ürünlerinin ve balıkların bolluğu başladı. Palamut, levrek, çipura ve sardalya gibi birçok balık türü sofralara lezzet katmaya hazır. Peki, hangi ayda hangi balığın tercih edilmesi en uygun? Bu sorunun cevabını Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ilçe müdürlüklerinin hazırladığı “Balık Takvimi” veriyor. Bu takvim,
Gouda peyniri, dünyada en çok tüketilen ve sevilen peynirlerden biridir. İsmini, üretildiği Hollanda’nın Gouda şehrinden alır ve yüzyıllardır Hollandalı çiftçilerin özenle ürettiği bir peynir türüdür. Yarı sert dokusu, kremsi yapısı ve hafif tatlı aromasıyla Gouda, mutfaklarda geniş bir kullanım alanına sahiptir. Olgunlaşma süresine göre farklı lezzetler sunan Gouda peyniri, gençken yumuşak ve sütlü bir tada
Böğürtlen, hem lezzetiyle hem de sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle bilinen besleyici bir meyvedir. Yaz aylarında bolca bulunan böğürtlen, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından oldukça zengindir. Bu yazıda, böğürtlenin sağlık açısından sunduğu faydaları, besin değerlerini ve tüketim yöntemlerini keşfedeceksiniz. Böğürtlen Nedir? Böğürtlen (Rubus fruticosus), gülgiller (Rosaceae) familyasına ait, koyu mor veya siyah renkte olan bir meyvedir.
Pratik Yemek Tarifleri Ev Yapımı Tarifler Sağlıklı Tarifler Frambuazlı Tarifler Özel Gün Yemekleri Ev Yapımı Tatlılar Yaz Tatlıları Kalp Sağlığı Geleneksel Türk Mutfağı Kahvaltı Tarifleri Marinasyon Tarifleri İstavrit Tarifleri Sık Sorulan Sorular Mutfak Sanatları Öğle Yemeği Tarifleri Kültürel Yemekler Cilt Sağlığı Mutfak Sırları Kurban Bayramı Yemekleri Tuzlu Garnitürler Sağlıklı İçecekler Diyabet Tarifleri Vitamin İçeren Tarifler Kültürel Mutfak Çin-amerikan Mutfağı
