FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Erzurum Mutfağı
Ana Yemek Tarifleri

Erzurum Mutfağından Aşotu Çorbası: Yoğurtlu ve Köfteli Bir Lezzet

Erzurum mutfağının yöresel bir lezzeti olan aşotu çorbası, yoğurtlu ve köfteli bir çorbadır. Aşotu, yani kişnişin eşsiz aromasıyla hazırlanan bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Aşotu çorbası, besleyici malzemeleri ve doyurucu yapısıyla tam bir enerji kaynağıdır. Şimdi bu geleneksel çorbanın nasıl yapıldığını adım adım öğrenelim. Malzemeler 2 su bardağı haşlanmış buğday Aşotu 200

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Yemek Kültürü

Erzurum Mutfağı Hakkında Bilmedikleriniz

Erzurum Mutfağı: Lezzet Dolu Keşifler Erzurum, Türk mutfağının çeşitliliği ve zenginliği ile tanınan bir şehirdir. Çoğumuzun aklına Erzurum denince ilk olarak cağ kebabı ve kadayıf dolması gelir, ancak Erzurum mutfağı bunlarla sınırlı değildir. Bu metinde, Erzurum mutfağının bilinmeyen dünyasına bir yolculuk yapacak ve lezzetlerin ötesinde yemeklerin ilginç isimlerine de dikkat çekeceğiz. Erzurum’un İsimlerle Dolu Mutfağı

Devamını Oku »
1 Yorum

Kadayıf Dolması

Kadayıf dolması hem geleneksel hem de yöresel tatlılarımızdan biri. Erzurum mutfağının ceviz içi ile hazırlanıp, yağda kızartılarak pişirilen bu özel tatlısının tarifi şöyle: Malzemeler 250 gr. tel kadayıf 150 gr. ceviz içi 1 yemek kaşığı limon suyu 3 su bardağı şeker 2 buçuk su bardağı su Kızartmak için yağ Hazırlanışı Su ve şekeri tencereye koyarak

Devamını Oku »
1 Yorum
Köfte Tarifleri

Geleneksel ve Lezzetli: Şark Köftesi Tarifi

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan şark köftesi, hem pratik hazırlanışıyla hem de muhteşem tadıyla sofralarımızı süslüyor. İşte bu lezzetli tarifin detayları: Malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur 1,5 su bardağı sıcak su 2 çorba kaşığı kuru nane 1 soğan 2-3 çorba kaşığı un 1 yumurta akı 1 su bardağı yoğurt 2-3 diş sarımsak 2

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Yöresel Mutfaklar

Erzurum Yemekleri

Erzurum: Anadolu Mutfağının Lezzet Dolu Şehri Erzurum, Türkiye’nin doğu Anadolu bölgesinde yer alan ve zengin bir mutfak kültürüne ev sahipliği yapan önemli bir şehirdir. Hem tarihi hem de coğrafi olarak zengin bir geçmişe sahip olan Erzurum’un mutfağı da bu zenginliği yansıtan lezzetlerle doludur. İşte Erzurum mutfağının öne çıkan lezzetleri ve tarifleri: 1. Cağ Kebabı: Erzurum’un

Devamını Oku »
1 Yorum
Yöresel Mutfaklar

Anadolu’dan iki kış tatlısı

Anadolu’nun Kış Tatlıları ve Ömür Akkor’un Lezzet Tavsiyeleri Anadolu mutfağı, her mevsime özgü tatlar sunan zengin bir mutfaktır. Kimi zaman yazın ferahlatıcı vişneli yemekler sofraları süslerken, kimi zaman da soğuk kış günlerinde sararmış ayvaların tatlılarıyla sıcacık bir hava yaratılır. Ünlü şef ve yemek araştırmacısı Ömür Akkor, Anadolu’nun kış aylarında sofralarını süsleyen tatlıları ve bu tatlıların

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Şehzade Erzurum Cağ Kebabı Lokantası, gerçek etseverlerin tercihi

Erzurum’un Tortum ilçesine özgü cağ kebabı, ‘yatık döner’ olarak da biliniyor. Ama bize sorarsanız, bu muhteşem eti dönerle aynı kulvara sokmak bile büyük hata. Bizim gözümüzde cağ kebabı, aynı Arjantin’in ‘asado’su (Arjantin usulü mangal) ya da Brezilya usulü ‘churrasco’ gibi, gerçek et severlerin ağzına layık bir lezzet. Hatta Amerikalı kovboylar kendilerini Erzurum’un yaylalarında bulsalar ve

Devamını Oku »
1 Yorum

Erzurum’un ünlü cağ kebabı Ankara’da

Yurt genelinden gelen yüzbinlerce kişinin yeni memleketi olan Ankara, yöresel tatları arayanlara her geçen gün sayıları artan yeme içme mekanlarına da ev sahipliği yapıyor. Ankara’da Çayyolu ile Yaşamkent arasında bulunan Moda City’deki yaşam sokağı, birbiri ardına açılan bistro, kafe, restoranlarla hareketleniyor. Aynı mekanda bulunan her biri diğerinden farklı N’evo Studios otel konsepti ile de kent

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Cağ’da Et

Erzurum mutfağının özgün lezzeti “cağ kebabı” yeni bir mekanla kebapseverlerle buluşuyor: Cağ’da Et… İstanbul Maltepe’de yakın zaman önce hizmete giren Cağ’da Et Anadolu yakasındaki yeni bir lezzet durağı olarak Cağ’da Et, aileniz ve sevdiklerinizle keyifli bir yemek yiyebileceğiniz nezih bir restoran. Mekan kalabalık grup yemekleri için de ideal bir genişliğe sahip.restoranı, oldukça şık ferah ortamı, güleryüzlü

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Kırmızı Değirmen Restaurant

Kırmızı Değirmen olarak İzmir’in doğası ile ünlü ilçesi Kemalpaşa’da, Türk mutfağından sevilen lezzetleri, Ege mutfağının spesiyalleri ile hizmet veriyoruz. Özellikle Erzurum mutfağının eşsiz lezzeti “cağ kebabı” restoranımızın en özel yemeği. Açık hava restoranımız ve 2 salonumuzla hizmetinizde bulunan Kırmızı Değirmen‘de, siz değerli müşterilerimize hayal ettiklerinizin çok ötesinde bir konfor sunmaktayız. Nişan, düğün, sünnet ve toplantılarınız

Devamını Oku »
1 Yorum

Kategoriler

  • Kategori yok
Akdeniz Mutfağı (688)
İtalyan Mutfağı (654)
Kahvaltı (581)
Kebap (539)
Balık (531)
Şarap (475)
Pizza (384)
Makarna Tarifleri (353)
Zeytinyağlı Tarifleri (327)
Pasta Tarifleri (324)
Kahve (308)
Ege Mutfağı (234)
Izgara (232)
Tavuk Yemekleri (232)
Kalamar (231)
Kebap Tarifleri (224)
Pilav Tarifleri (220)
Rakı (213)
Brunch (209)
Bonfile (208)

Popüler Yazılar