Yemek Kültürü arşivleri

Yemek Kültürü

Biranın yanında olmazsa olmaz lezzetler

Bira ile mükemmel uyum sağlayan lezzetler, genellikle damak zevkini canlandıran ve bira tadını daha da zenginleştiren yiyeceklerdir. İşte biranın yanında olmazsa olmaz bazı lezzetler: Tuzlu Fıstıklar ve Çerezler: Bira ile tuzlu fıstıklar veya çeşitli çerezler, klasik bir ikilidir. Tuz, biranın mayhoşluğunu dengeleyerek lezzetini öne çıkarır. Kızarmış Patates ve Cipsler: Kızarmış patates ve cipsler, biranın yanında

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Trajikomik kebap ve mis gibi ayva suyu

“Hay Allah abi. Biz Vedat Bey yağsız sever sanmıştık!” Bu laflar, lokanta yöneticisinin ağzından dökülüyor. Benim Adana kebabı yağsız ve kuru bulmam üzerine canayakın ve samimi bir insan olan beyefendinin tepkisini yansıtıyor. Kirvem Ocakbaşı’ndan bahsediyorum. Beyoğlu’nda Zübeyir’in sırasında bir Ocakbaşı Kirvem. Başıma ara sıra gelen bir durum. Arkadaşlarımla bir lokantaya gittiğim zaman rezervasyonu onlar yapıyor

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış