Soslar

Soslar ve tarifleri, yapılışları, malzemeleri; salata sosu, domates sosu, dömi-glas sos, mayonez sos, sebze sosu, yoğurtlu sos...

Domates salçası tarifi ile yemeklerinize lezzet katmak sizin elinizde.Yıkanan domatesleri ikiye bölüp bir tencereye koyun, suyu, tuzu ve biberi ekleyerek 20 dakika kadar kaynatıp,...

Bu tarif eğer bir blender veya robotunuz varsa birkaç saniyede yapacağınız kadar kolay. Limon tadı baskın gelirse biraz daha zeytinyağı ve limon suyuyla tadını...

Yaz sonu salça günleridir. Güneşin son sıcak günlerini sunduğu bu dönem salça kurmak için oldukça ideal. Aşağıda leziz bir domatesli biber salçası tarifi bulacaksınız. Genelde...

Japon mutfağının ünlü sosu teriyaki, soya sosu ile hazırlanan tatlı-ekşi bir çeşnidir. Izgara kırmızı et, balık, sushi gibi lezzetlerde kullanılır. Malzemeler1 su bardağı soya sosu 5...

Fransız mutfağının en ünlü çeşnilerinden dömi glas sos, özellikle et yemekleri ve fırın yemeklerinde kullanılır. Kemik kaynatılarak elde edilen et suyuyla hazırlanır. Böylece kemik...

Zeytin ezmesi, hem kahvaltıda hem de birçok atıştırmalık yiyecekte çeşni olarak kullanabileceğiniz bir lezzet. Siyah zeytinle evinizde de kolayca hazırlayabileceğiniz bir zeytin ezmesi tarifi...

Etli yemekler, özellikle de ızgara etler, kullanılan soslarla daha da lezzetlenmekte ya da farklı tatlar elde edilebilmekte. Chili sos, ızgara et için tam da...

Özellikle Balkanlar'da, Rumeli coğrafyasında çok bilinen, sevilen bir sos türüdür ajvar. Patlıcan, kırmızı biber, domates, zeytinyağı ile hazırlanan bu tat, etli yemeklerde sos olarak...

Özellikle balık yemeklerinde (Somon veya levrek gibi) kullanılan yumurta ve tereyağıyla hazırlanan bir sostur hollandaise. Malzemeler2 adet yumurta sarısı 100 gr tereyağı Yarım kahve fincanı su Çeyrek limon...

Tartar sosu mayonez ağırlıklı kremalı, beyaz renkli bir tür Fransız sosudur. Kalamar, karides, midye tava gibi deniz ürünleri, pane olarak hazırlanan balık ve cipslerde...